"Botiga": prop de les botigues i ressenyes de restaurants a Moscou

Avui dia, la compra d'aliments orgànics no només és útil, sinó també de moda. Fa uns deu anys, els habitants de les grans ciutats, finalment s'han adonat que la qualitat del que ofereixen els supermercats i mercats, no està en el nivell més alt. En contrast amb ells, les petites botigues de venda de menjar de veritat país.

El 2009, els tres entusiastes - Aleksandr Mihaylov, Basil Palshin i Boris Akimov, també van decidir donar suport als agricultors i ha creat un projecte únic "Botiga". La retroalimentació d'aquells que tenen temps per visitar les botigues i restaurants de celebrar un ambient familiar especial.

Natural i saborosa

"Donar suport als agricultors locals" - el lema del projecte "Botiga". Moscou - una metròpoli en què hi ha alguna cosa que desitja. Però en el mateix lloc on els agricultors ofereixen productes frescos es poden comptar amb els dits. Molt a prop de Moscou tancat totes les granges? Per descomptat que no. Només tenen grans dipòsits de problemes amb els proveïdors no és, i el sentit de cooperació que no pot veure amb les granges privades.

La "Botiga", que revisa serà presentat en aquesta revisió, fa que sigui possible no només a les granges properes, sinó també empresaris de tota Rússia per oferir els seus productes als moscovites. Complir amb els proveïdors qüestionaris en el lloc oficial.

Sobre els perills de la salsitxa Molt s'ha dit, de manera que molts de nosaltres hem renunciat al seu ús. No obstant això, les salsitxes amb salsitxes de doctorat poden estar sense additius nocius, el que demostra Tatiana Eremkina - membre de la cooperativa "Banc-Shop." Ressenyes de productes de carn i aus produïts al poble de Pedro (Shchelkovsky Borough, MO), superen totes les expectatives. Per exemple, els gossos calents, el gall dindi és molt popular entre els clients joves i pernil o costella satisfaci a tota la família.

Algú que viu en una cooperativa?

Els organitzadors del dinar-projecte "Botiga" va cridar a la seva creació la cooperativa. Segons ells, unir les persones en un equip gran pot ser una manera eficaç i mútuament beneficiosa. Els principals participants de la cooperativa són els següents.

1. Els agricultors. És important que aquestes persones es dediquen exclusivament en el negoci que se centra en la recaptació de fons o la recerca de mercat. Només en aquest cas, la qualitat del producte no es veurà afectada.
2. Compradors. Molt aviat, els clients habituals podran unir-se a la cooperativa i obtenir un cert privilegi.
3. Restaurants. productes agrícoles d'alta qualitat són perfectes per a qualsevol cafeteria o restaurant. La cooperativa, al seu torn, promet un subministrament estable, així com el seu propi perfil al lloc oficial, ja que vostè estarà d'acord, no és més que publicitat.
4. Botigues. A més d'una excel·lent qualitat, botigues cooperatives, els membres reben preus a l'engròs especials.
5. eco-productes proveïdors a la "Botiga, Botiga". Crítiques personal han declarat en repetides ocasions les peticions del client productes relacionats. Per exemple, les dames sens dubte estar interessat en cosmètics naturals o ekoposuda, cuinar els aliments que no només és saborós, però també és útil.
6. Els proveïdors de fertilitzants i pinsos. Aquesta cooperació ens dóna confiança com a aliment animal, i l'empresari, al seu torn, es posa un parell de majoristes.
7. Proveïdors d'equips agrícoles.

Amb el lliurament a domicili

Omplir la nevera amb llaminadures fresques, sense apartar-se de la casa, ajudar a emmagatzemar "Botiga" en línia. Els comentaris dels clients regulars confirmen la qualitat i excel·lent sabor dels productes rurals.

Productes que es mostren en el lloc es divideixen en dos grups: en estoc i pre-ordre. La composició detallada, data de fabricació, el preu i la informació sobre el fabricant que figura en les etiquetes de tots, perquè el client pugui verificar l'autenticitat dels ingredients utilitzats.

El cost d'enviament a Moscou és de 300 rubles, i la compra de 5.000 rubles mercaderies introduïdes lliure.

Després de realitzar la seva comanda en línia s'ha d'especificar el dia de lliurament - que només podria ser el dilluns, dimecres, divendres o dissabte. El cas és que els productes es preparen individualment per a cada client, perquè puguin estar a la nevera el més fresc.

A més de la missatgeria, és possible obtenir una ordre en una de les botigues "Botiga":

• Petrovka 21;
• carril Pomerantcev 3;
• Kutuzov, 43;
• Chayanov 12.

A més, el lloc web oficial de la cooperativa té una llista de taules Comandes ubicats a les institucions associades.

visió objectiva

Tot i els avantatges de la utilització de productes naturals, també hi ha deficiències en el treball de la cooperativa "Botiga-Shop". Comentaris dels lectors diuen que els preus que és aproximadament 3-4 vegades més gran que en els hipermercats. Per exemple, dos-cents grams de crema agra de Nina Kozlova costen 240 rubles la lliura de carn de porc kebab de Vladimir i Julia Mole - 1260 rubles, i 300 grams de salsitxes de llet de Tatiana Eremkina - 382 rubles. Per tant, anar completament en els productes naturals en el pressupost familiar és necessari establir una suma bastant ordenat.

llet agra - Shop Botiga en un altre disseny proveïdors de defectes ". Comentaris rebuts del personal confirmar la validesa de les queixes sobre la insuficient qualitat de la beguda (660 rubles per litre). De vegades els clients compren 2 o 3 litres, i després gratant-se el cap sobre què fer amb tants productes en mal estat. Els organitzadors cooperatives asseguren que els agricultors venen llet fresca única, però el canvi dels plats o la temperatura poden accelerar enormement el procés de llevat. L'única sortida - proveir-se de receptes amb llet agra, alguns dels quals es presenten en el lloc web de la "Botiga, Botiga de" cooperativa.

Restaurant a Petrovka

Gaudir de l'autèntica cuina russa avui en dia no pot en cada institució metropolitana. projecte d'aliments Akimova, Palshin i Mikhailov és famós no només és saborós i nutritiu d'aliments, sinó també un ambient únic.

D'acord amb els convidats permanents del restaurant, el menú hi ha varietat diferent. L'esmorzar inclou plats d'ous tradicionals, diversos tipus de cereals i tortitas. entrepans calents presenten les empanades (carn de cérvol i patates amb verdures), el lluç de riu-hamburguesa i les curses d'hamburguesa. Els plats principals faran les delícies dels gourmets cérvols cor, carn de porc, filets de bacallà o el triple de guatlla Murmansk.

es poden trobar al lloc web oficial, però per tal de planificar amb antelació, no es recomana un detallat menú i preus. La llista de plats s'ajusta diàriament d'acord amb els productes lliurats.

Visitar el restaurant "Botiga" en Petrovka serà interessant sobretot per als estrangers i els nens. La primera podran aprofitar les boles de massa nadius russos, pastissos i pastissos de formatge, i els petits hostes passaran temps amb beneficis a l'habitació dels nens o durant les classes de cuina.

Lliçons per a nens no són només és deliciós, sinó també informatiu. Durant la classe els estudiants aprendran què és un menjar útil, i l'altre és perjudicial per a la salut, sobre l'origen dels ingredients, i altres subtileses interessants. Després de la classe magistral dels cuiners novells estan disposats a tractar els pares i mostrar una petita actuació.

L'equip del projecte del restaurant "Botiga" (Moscou) també està treballant a la carretera. esmorzars i sopars originals, classes de cuina es pot passar l'estiu a la natura o organitzar un pícnic real.

El dinar al cafè "Botiga"

Els comentaris de la cafeteria, situada al territori de la planta "Armagh", sopar granja molt elogiat, que es porta a terme de dilluns a divendres (excepte els dilluns) de 14 a 16 hores. Com es pot endevinar, és una alternativa a la popular dinar de negocis.

Cost del sopar que consisteix en cursos primer i segon, 400 rubles. Es necessita reserva, la forma de la qual està en el projecte d'aliments lloc "Botiga", però si vostè vol que el seu menjar casolà lliurat a l'oficina a l'hora assenyalada.

pròpia botiga

La popularitat de "botiga, botiga" comentaris i opinions dels patrons del menjar al restaurant va ser el catalitzador per a l'obertura de la seva botiga, encapçalada per Maksimom Syrnikovym i el seu equip de professionals.

velles receptes de la família i dels productes dels pagesos russos - Aquest és el secret de l'èxit de la seva pròpia botiga cooperativa "Botiga". Qualsevol pot comprar aquí:

• casolana begudes i sucs;
• mandonguilles i khinkali;
• salsitxa de xai i hamburgueses vegetals.

Llista d'aliments s'actualitza constantment, i els desitjos dels clients agraïts jugar un paper important en aquest procés. A més, com a part de la seva pròpia botiga en porcions de mostra s'afegeixen a l'ordre de la botiga en línia "Botiga". Crítiques més clients aproven aquesta pràctica.

mosca a la sopa

Per ser justos cal assenyalar que no tots els residents de Moscou i Sant Petersburg són entusiastes d'aquest tipus de projectes. És difícil de creure que els agricultors que pertanyen a la cooperativa "Botiga" No fa servir alimentació perjudicial o fertilitzants.

Negatiu i afegeix un producte separat: l'excés de líquid o crema de llet agra. Els líders del projecte d'aliments estan a punt per tornar els diners per béns que no els agrada el comprador.

opinió professional

Un dels blocaires culinaris - Aleksandr Ilin, no reconeix el concepte de "ekoeda" en principi. En la seva opinió, l'adjectiu "orgànic", "ecològic" o "granja" al nostre país no signifiquen res, i els propietaris de petites granges simplement abocar animals antibiòtics per accelerar el creixement. En aquest cas, a causa de la set-top boxes "eco" i "bio" preu augmenta en 3-4 vegades.

A més, cada vegada més sovint es pot veure el senyal en el mercat en línia "no està disponible". Alguns clients es van queixar que l'absència de la major part dels productes que ja han descobert el dia del part. I el sabor no sembla ser molt diferent de la "botiga".

Diversos supermercats "Botiga de" tenen el seu propi jardí i vegetals que es venen amb ella. És meravellós, si vostè no té en compte la ubicació de les institucions cooperatives. D'acord, el centre metròpolis de capital mai havia estat un bon ambient ecològic i abonament natural per al fertilitzant s'utilitza tot just. En aquest cas, quin tipus de beneficis que vols dir?

decidir per si mateix

Hem tractat de transmetre objectivament els pros i els contres del projecte sensacional. Més de cinc anys han passat des de l'obertura de la cooperativa, sinó una sola opinió dels veïns de les dues capitals no ha succeït. A la web hi ha una gran quantitat de comentaris "per" i "en contra", sinó confiar o no confiar en els agricultors encapçalats pel Sr. Akimov - ha de ser cada un per si.

L'única manera - per fer almenys un cap d'avaluar la qualitat dels productes i fer la seva pròpia idea de disseny de moda.