Clàssica recepta de la coca Napoleó - Triumph de qualsevol amant

Clàssica recepta de pastís de Napoleó per a molts amants és una carta de triomf, que es pot utilitzar per organitzar les festes més sofisticades. Napoleó - és un refinament del gust que no pot deixar indiferent a ningú. Napoleó té seguidors entre el públic adult, i entre els nens. Aquesta coca com gairebé tot. Prepareu que no és fàcil, es requerirà molt de temps. Però el resultat de l'esforç podria ser unes postres veritablement real. Així que a vegades es pot tractar i els seus éssers estimats. Creu-me, vostè podrà apreciar la seva dedicació i clients, i les mascotes. Aquesta coca es torna més i en general no té no només per a un sopar especial, però també per a un esmorzar familiar.

Per tal de no malmetre el pastís, cal realitzar totes les accions en els passos. Clàssica recepta de pastís de Napoleó proposa començar a preparar amb antelació, ja que la coca es necessitarà temps per a la impregnació. Fins que tots els pastissos no es xopen crema, degustar el pastís no serà capaç d'obrir de veritat.

Com cuinar un pastís de Napoleó clàssic? Per a això, es necessiten els següents productes.

massa:

· Margarina - 225 grams;

· Sucre - 2-3 cullerades;

· Crema agra - 400 grams;

· Farina - lliura.

crema:

· Llet - 1 litre;

· Sucre - 250 grams;

· Farina - 200 grams.

preparació pasta de full

  La margarina és necessari per fondre i posar en un recipient a part. S'afegeix sucre i crema. Tot cop fins llis. A la massa afegir la farina i barrejar bé per formar una massa.

coques de cuina

La massa necessita una mica de rotllo i la divideixen en sis parts iguals. Una part d'un corró per rodar en una capa bastant prima i escampar-hi la farina en ambdós costats. La coca resultant està en banda i banda una mica punxada amb una forquilla i el va posar en una safata d'enfornar. Col·loqui el pastís al forn a 200 graus. Després de 10 minuts s'eleva la coca i adquireixen color daurat. Retirar del forn i deixar refredar. De la mateixa manera, preparar les coques restants.

Preparació de natilles

recepta de la coca clàssica Napoleó demana coca única crema.

Barrejar el sucre amb la llet. Posar en una petita flama i afegir a la massa resultant de petites porcions de farina. Constantment regiri la crema, sense deixar de mantenir-lo al foc fins que una massa espessa.

Cada crema coca de borrissol és necessari. Sumar tots els pastissos en un pastís de capes. Empolvoreu per sobre restant molles de coques. Preparació del clàssic Napoleó requereix paciència. Abans de la coca a ser servit, cal que es destaquen en el fred. Col·loqui el pastís a la nevera durant la nit perquè pogués absorbir la crema.

Classic recepta de pastís Napoleon encara té alguns elements que són realitzades per diverses amants són lleugerament diferents. Això no condueix a canvis radicals en l'essència de la coca i la seva essència culinària nativa veritable.

Napoleó es pot preparar d'aquesta manera. L'única diferència està en la tecnologia. Per tant, l'elecció és seva.

ingredients:

margarina suau 250 grams

de farina de blat 3-4 tasses

Vinagre, 1 culleradeta

soda freda 100 grams

700 grams de llet

100 g de mantega

100 grams de sucre

el sucre de vainilla 1 paquet.

Ou 3 peces

margarina suau, farina, aigua i una mica de barreja vinagre fins estat massa. Dividiu la massa resultant és de 7 o 8 boles de mida aproximadament igual i col·locar-los a la nevera durant 40 minuts.

Preparar la crema. Per a això, cal moldre en un bol 3 rovells d'ou, mitja tassa de sucre i dues tasses de farina en un bol. A continuació, afegir que hi ha una mica de llet. Un altre tipus de llet (600 g), va posar al foc i portar a ebullició. És posar suaument la barreja resultant. Tot cuinar fins que espesseixi. Donar a la crema de refredar i afegir la mantega tova.

coure pastissos. Lubricarlos amb la crema i deixar en remull, poseu a la nevera. En principi, aquesta tecnologia és pràcticament la mateixa que la primera recepta clàssica coca Napoleó. Per tant, el resultat també serà excel·lent. Bon profit!