Com comprovar un bolet verinós o no, a la llar?

Ara li mostrarem com comprovar si els fongs verinosos. Hi ha diferents maneres. Anem a veure en ells. Ells seran útils per a les mestresses de casa i els xampinyons.

Fins i tot al bosc ombrívol dia ennuvolat es veu molt bonica. lent caminar sobre ella oblidarà breument sobre el tràfec diari i submergir-se en l'atmosfera màgica de la natura. És generós amb els seus regals - recollint baies i bolets porta no només és divertit, però també és útil, pel fet que molts habitants sobreviuen hiverns durs a causa de les reserves, el que fan des de principis de primavera fins a finals de la tardor. La gent del poble sortir als boscos més sovint per descansar, de manera que no tothom sap com distingir comestible a partir de bolet verinós.

Com no quedar enverinat?

Una varietat de plats amb bolets són presents en gairebé totes les cuines del món. No obstant això, no cal comprometre en l'auto-recol·lecció, si no està segur sobre l'exactitud dels seus coneixements i capacitat de distingir comestible a partir verinós. Observant el període (1 dia) i les condicions d'emmagatzematge (en un lloc fresc de la llum solar directa). es pot cuinar de forma segura deliciós producte.

Consell: no cuinen els xampinyons i no emmagatzemar en alumini, zinc, articles de ceràmica amb esmalt per evitar l'oxidació o l'aparició de la reacció d'algunes substàncies contingudes en ells, amb el material de plat.

Ajudar a evitar l'enverinament d'actitud cautelosa a la caça tranquil·la, com en diuen la col·lecció de regals de la natura recol·lectors de bolets. Prengui només els que coneixes bé. No recollir bolets a prop de la carretera, ferrocarril o de la planta industrial.

Vostè va venir fora de perill, una agradable sensació de cansament, i sobre la taula d'espera per al tractament bolets recollides només, seductor aroma. I llavors t'adones que no és segur que puguin tenir. Com comprovar un bolet verinós o no, a la llar? Hi ha moltes maneres de fer això. Però, per desgràcia, per determinar si alguna de les bolets verinosos recollides, força impossible.

Aquí hi ha algunes opcions que l'ajudaran en la comprovació. A més, en paral·lel, considerarem i mites.

La plata i l'all

Com comprovar un bolet verinós o no? Es diu que en una olla d'aquest producte es pot submergir objecte de plata. I si la plata es fa fosc, llavors hi ha un bolet verinós. No obstant això, aquesta teoria no és del 100%. A causa de que la reacció es pot produir amb una substància que s'allibera dels fongs comestibles.

color d'all modificat s'afegeix durant la cocció, i cent per cent no confirma la presència de peduncles perillosos. Després de tot, no pot haver-hi, un cop més, la resposta a fermetom tirosinasa.

insectes

Es creu que en els fongs verinosos insectes ni tan sols se sentin. Això no és del tot cert. Alguns fins i tot seure i menjar ells. Només en la naturalesa no són insectes que són resistents als verins.

Sabor i olor

Alguns creuen que els bolets verinosos olor insípid i desagradable. Però és això cert? De la mateixa manera, no podem dir. Després de tot, hi ha diversos tipus de fongs cabussons i que feia olor molt agradable i molt saborós (no fer provar-se a si mateix, ja que aquesta informació es va obtenir a través trista experiència catadors incauts).

Acidificació o la coagulació de la llet

Com comprovar un bolet verinós o no? Ja has sentit en algun lloc que la llet es qualla o anar agra, si el verí s'introdueix en ella? Sí, pot ser. Però també pot passar només per l'enzim pepsina, que està en normals i fongs perillosos .

Sal i vinagre

Neutralitzar alguns fongs poden ser les següents. Cal bullir en aigua amb sal amb vinagre. Alguns fongs oportunistes tòxics, per exemple, línies, realment poden ser netejats d'aquesta manera. Però aquí és una espècie molt tòxics són Grebe pàl·lid, encara serà mortal.

L'alcohol no ajuda!

La població general es creu que, si beu alcohol plats de bolets, a continuació, en el cas de la ingestió del verí, aquest últim pot ser contrarestada pel mateix. Aquest mite és un dels més perillosos. Atès que l'alcohol només augmenta els efectes de les toxines. Aquestes accions augmenten el risc de mort.

Com comprovar si els fongs verinosos quan es cuina?

Podeu utilitzar aquest mètode popular. Només es necessita una bombeta. Des verificació fongs verinosos? En cuinar aquests productes cauen a la paella la ceba, tallada per la meitat. Si el vegetal està posant blau, els bolets han de rebutjar, ja que són verinosos. Aquests productes poden ser severament enverinats.

Com comprovar un bolet verinós o no? Com es pot veure a partir d'una varietat de mètodes d'autenticació, fiable saber sobre aquest complicat. Recordeu que l'ús d'aquests mètodes anti-científiques pot portar perill mortal!

Com donar els primers auxilis per a la intoxicació per fongs?

Si, però, hi havia un problema, s'ha de posar en contacte amb el Centre Assistencial, trucar a una ambulància. Abans d'arribar l'ambulància les seves accions no només pot alleujar el sofriment de la víctima, sinó també per salvar la vida. Procediu de la forma clara i ràpida:

1. Evitar el pànic.
2. Fer un rentat gàstric i truqui vòmits artificials diverses vegades.
3. La víctima ha de ser convenientment col·locat en una posició horitzontal i cirurgia estètica.
4. Constant potable fraccional ajudarà a prevenir la deshidratació i per fer front a les toxines. Per a això, cal beure llet, salats o simplement aigua pura.
5. A prop del pacient sempre ha de ser algú a tenir en compte, de manera que la persona està conscient, i per donar a olorar amoníac en el cas de pèrdua de la consciència, es pot produir o coma.

Finalment, una petita

Llavors, ¿com comprovar els bolets comestibles, verinosos o que? En fong té una regla: "Si no hi ha dubte que el fong és comestible, llavors s'interpreta en el sentit que és verinós." Molts dels articles comestibles tenen molt similar a ells dobles.

Per tant, sense més estudi dels paràmetres de classificació i els bolets, no anar sol al bosc darrere d'ells. La millor solució seria comprar bolets a la botiga, on amb 100% de confiança podem dir sobre la seva qualitat i idoneïtat. I vostè no haurà de renunciar als seus plats preferits!