Com cuinar el pastís de crema agra esponja

Hi ha diverses maneres de com fer a casa pastís de crema agra esponja. El més popular d'ells, vam presentar en aquest article.

Descripció general del producte

pa de pessic amb crema agra - unes postres deliciós, fragant i dolç que pot ser servit i per a la família normal i corrent, i per a la taula de festa. Cal tenir en compte que no hi ha gens difícil en la preparació de tals farcits. Però haver-se tornat un uniforme i deliciosa crema agra, necessita estar segur de tenir a la seva disposició un mesclador o batedora. Després de tot, només per mitjà de tals dispositius poden ser molt van colpejar producte lacti i es posen molt suau i la massa d'aire.

La forma més fàcil de crema agra postres casolanes

Com es va esmentar anteriorment, ara hi ha algunes receptes amb el que pot fer un saborós i aire de farciment per a un pastís. Tots ells impliquen l'ús de crema fresca. La versió clàssica d'aquest fet només es recomana utilitzar productes lactis rústic natural que només es poden comprar al mercat.

En usar crema agra de greix s'obté un farciment molt gruixuda per a un pastís. El gust i l'aparença és molt similar a la crema de mantega. No obstant això, és més tendra i saborosa.

Per tant, abans de cuinar la crema agra, el que necessita per proveir-se de productes com ara:

• crema agra màxima rústic greix - 1 got ple;
• el sucre no és massa gran - ½ tassa;
• el sucre de vainilla - sobre '10

procés de preparació

Per on començar? Per fer una deliciosa crema agra producte rústic greix, cal posar-lo en un recipient profund, i després van colpejar severament amb un mesclador. A poc a poc, els mateixos plats no han de abocar el sucre i la vainilla massa gran. Després d'aquests passos, és possible que la crema està estratificada. No hi ha res dolent amb això. Hauria de seguir batut a alta velocitat fins que estigui uniforme i la massa esponjosa.

Com es pot veure, un simple amarg pastís de crema esponja no requereix una gran quantitat d'ingredients i un munt de temps lliure. Aplicar en les capes de pastís es recomana només després que es refredi completament. Si fem cas d'aquest Consell, la crema es pot fondre i les seves postres no sortirà tan bé com ens agradaria.

Cuinar delicat pastís de crema

Per aprendre a cuinar agra producte rústic crema, hem dit anteriorment. Però si tal ingredient que no podia trobar alguna cosa que fer per omplir postres casolà de la botiga i pot ser amarg. Per descomptat, ells seran diferents en sabor i consistència. No obstant això, comprat a la botiga de productes lactis coca feta a casa sortirà no menys delicat que un poble.

Per tant, hem de:

• furt a les botigues de greix màxima crema agra (aproximadament 30%) - 500 ml;
• el sucre no és massa gran - 2/3 tassa.

mètode de preparació

Totes les receptes amb crema agra impliquen intensiva producte de llet de processament per mitjà d'un mesclador o batedora. Això és a causa del fet que durant el batut ingredient actiu és significativament més gran en volum, és exuberant, tendra i deliciosa.

Per tant, per fer un deliciós farcit de pastís casolà, botiga crema agra s'ha de posar en un recipient fondo, després afegiu la liquadora. A poc a poc, a la mateixa capacitat cal afegir sucre. Com a resultat, una llarga barreja ha de tenir una massa molt exuberant i suau. Aplicar-lo en les coques de capes gruixudes recomanats tan aviat com s'hagin refredat completament.

Compta amb una selecció de productes lactis

Cal assenyalar que per a la preparació de la crema s'ha d'utilitzar només tant com sigui possible nata fresca. Després es va posar molt de temps en el producte de venda lliure pot contenir un sèrum separat. Si ha adquirit a l'atzar aquest ingredient, que es requereix per posar en una gasa de múltiples capes i deixar escórrer l'excés de líquid.

També s'ha de tenir en compte que un bon nombre de mestresses de casa sovint es pregunten com espessir la crema agra. Es recomana l'ús d'un espessidor especial. No obstant això, pot ser necessari només si ha adquirit no és massa greix els productes lactis (10, 15 o 20%).

Fer un flam amb crema agra

El més popular entre els fans de flam de postres casa utilitza la crema agra. és ideal per a pa de pessic. Amb ell el seu plat serà encara més saborosa i tendra. No obstant això, per preparar un farcit a tal, es necessita una mica més de temps. Després que la crema no és per a res així. Per espessir, gairebé tots els ingredients sempre han de ser sotmesos a un tractament tèrmic.

Així, per preparar la seva pròpia crema agra pastís de crema de flam de galeta, que necessitem:

• màxim crema frescor amb 20% de greix - al voltant de 250 g;
• ou gran rústic - 1 PC ;.
• el sucre no és massa gran - 125 gi 1 cullera gran;
• El grau superior de la llum de farina - 2 cullerades grans;
• oli no és mantega rància - aproximadament 150 grams

Preparació d'una primera part del substrat

Natilles per a les postres, una galeta ha de ser preparat en etapes. En primer lloc, cal prendre una olla de fons gruixut, posar l'ou rústic i crema agra, a continuació, batre bé amb un mesclador. A poc a poc, la massa és afegir el sucre no és massa gran, i la farina blanca. Com a resultat, ha d'haver format una base bastant líquid, que ha de ser sotmesa a tractament tèrmic.

Per tant, es requereix prendre un recipient gran de metall i s'aboca en aproximadament un litre d'aigua. A més, els plats s'han de posar a foc alt i portar el líquid a ebullició. A partir de llavors, es requereix aigua bombolles per col·locar una paella prèviament pastada amb la massa d'ou crema agra. Cuinar ha de ser aproximadament ¼ d'hora en un bany de vapor. En aquest cas, els ingredients han de ser regularment interferir amb una cullera gran. Això és necessari perquè la massa resultant no es forma grumolls.

Després de la primera part de la crema pastissera se sotmet a un tractament tèrmic, ha de ser retirat del bany d'aigua i deixar de banda fins que es refredi.

Preparació d'oli de cuina

Mentre que la massa d'ous llet es refreda a temperatura ambient, cal fer la transformació de mantega. El seu mostrejos requerits prèviament retirat de la nevera o congelador i esperar fins que la descongelació. Quan el oli de cuina serà la més suau, és necessari per sacsejar l'ús de la liquadora fins que la massa d'aire.

L'etapa final

Una vegada que tots els ingredients de la crema pastissera seran processats correctament, cal procedir a la connexió de les dues parts de l'ompliment. Per a aquesta massa batuda cremosa necessària per posar totalment la barreja d'ou refrigerat de crema agra. Per obtenir una crema uniforme i airejat, aquests components, és desitjable no barrejar amb una cullera i un mesclador o batedora.

Després de tots els passos anteriors ha de formar una massa viscosa i no molt gruixut, que pot ser utilitzat no només per cuinar pa de pessic, sinó també, per exemple, pastissos casolans.

Com fer crema de xocolata amarga

Si ha de fer de xocolata pa de pessic, a continuació, un aspecte bonic, no es recomana per a lubricar la seva crema agra blanc i marró. Per aconseguir aquest color xocolata, als components principals necessaris per afegir la pols de cacau.

Característiques de crema de xocolata per cuinar

Per cert, algunes de les mestresses de casa prefereixen posar en un farciment o simplement amarg xocolata negra, pre-ratllat en un ratllador. No recomanem fer això, perquè al final no obté crema de color marró i blanc, amb uns flocs clarament visibles del producte dolç.

Si la preparació d'aquestes farcits que decideix utilitzar una barra de xocolata abans d'afegir a la crema agra, aquesta dolçor cal fondre en un bany d'aigua amb l'addició d'un parell de cullerades de llet fresca. I s'ha de tenir en compte que per entrar a la crema cobertura de xocolata acabat és desitjable només quan està ben refrigerat. Si fem cas d'aquest Consell, hi ha la possibilitat que el producte de la crema calenta acaba de quallar, i el farcit de pa de pessic no resulta el mateix que ens agradaria.

Per tant, abans de prendre un color crema de xocolata amarga, cal preparar productes com ara:

• crema 30% furt a les botigues de greix màxima frescor - 500 g;
• el sucre no és massa gran - 2/3 tassa;
• cacau en pols - 4 cullerades grans.

preparació pas Procés

En la preparació de xocolata amarga pastís de crema de la crema esponja no és gran cosa. Per això van ser convençut, presentarem la seva recepta detallada en aquest moment.

El gruix de compres crema ha de posar en un recipient gran i després mesclador de fuet o batedora a velocitat alta. A poc a poc a un producte lacti exuberant no cal abocar el sucre massa gruixut i pols de cacau. Després d'agitar vigorosament ha de formar una massa airejada i delicada. Per distribuir-lo en els mantecados de galetes recomanades només després de refredament complet.

per resumir

En aquest article anem a donar-li més informació sobre com es pot fer a casa ràpid i saborós per fer la crema agra aire. Cal assenyalar que totes les receptes són ideals per pans de pessic.

Després de preparar un frotis d'ompliment ha d'estar basat en l'ús d'un ganivet especial o convencional full de confiteria amb un extrem rom. Per a una completa impregnació de la coca d'esponja preparada, assegureu-vos de posar a la nevera i deixar reposar allí durant aproximadament 3-6 hores. Durant aquest temps, pastissos de crema agra fan un suau, suau i dolç. Serveixi aquest postres casolanes convidats convidats o amics ha de ser amb te calent sense sucre. Creu-me, qualsevol adult, i molt menys a un nen per tractar aquest aire no serà capaç de resistir.