"Drac", la coca: un pas a pas de cocció

Cake "Drac", pas a pas la preparació dels quals es descriu en aquest article, és un producte culinari a la forma d'aquest fantàstic caràcter. Com has endevinat, i coques, i les cremes poden ser arbitràries. La tasca principal és com doblegar la coca. Després de tot, si vostè no és un escultor de fer de manera que no serà fàcil. Però anem a ajudar! Si segueix les nostres instruccions, vostè tindrà èxit. Pastís "Drac" satisfarà molt poc i noi de l'aniversari dels seus amics. Aquestes postres és també decorar la taula de Nadal, sobretot si ho celebrem en el calendari xinès. Coca a la forma d'un drac farà monstre que escup foc al seu patró. Aquesta bèstia alada va donar al món la prosperitat i sobretot sort en l'any 2012.

L'estructura de la coca

La massa per a la base pot ser qualsevol excepte la glopada: galeta, pa de pessic, pa de gingebre, mel, xocolata, femella. Bàsicament, si vostè té l'habilitat de l'escultor, es pot cuinar un pastís, "Drac" de la crema en 3D. Tampoc prescindir d'una prova. No obstant això, per facilitar les coses, anem a preparar unes coques i galetes. Aquests productes no són fràgils, no s'enfonsen, i amb un ganivet, se li pot donar qualsevol forma. Una crema és millor per fer oli. Es porta molt bé amb el color dels aliments (a causa de que el drac se suposa que és de color verd o foc), es manté bé la seva forma, és fàcil d'ocultar tots els defectes de la confiteria. pa de pessic es pot fer amb xocolata, mel o afegir-lo a les femelles de massa. També es recomana encaridament la imaginació culinària amb crema de mantega. Es pot afegir una mica de formatge mascarpone - formatge cottage per al gust. O barrejar amb la llet condensada. Per a la decoració fem servir tots els mitjans possibles comestibles: gelees, malví, malví, caramels de goma de colors, caramels "tòfona" i, per descomptat, la massilla.

mantegades

En principi, es poden comprar, encara que. El més important és que hi havia dues coques. A més, han de ser de diferents mides. Així que anem a coure al forn a tu mateix, a haver de ser molt realista drac. Coca farà una galeta de xocolata. Barregi tres ous amb 350 grams de sucre, vzobem a una escuma sòlida blanca. Oli de mantega (225 g) van ser lleugerament fondre al bany d'aigua. Abocar en que estava ple fins a la vora d'un got de llet. En un bol gran, barregi tres cullerades de cullera de cacau en pols i el mateix nombre de culleres, però el te, el sucre de vainilla i pols de coure a la prova. En aquesta capacitat tamisar dues tasses de farina. La barreja seca s'introdueix gradualment en l'escuma d'ou. Ompli el final de la llet i la mantega. Revuelva. La massa està llista. No ha de ser emmagatzemat durant molt de temps. Hem de fer dos pastissos - 23 i 25 centímetres de diàmetre. Les enfornar al mateix temps. Si tant no s'ajusten a la coca en un forn, fer la massa en dues etapes mitjançant el càlcul del nombre d'ingredients en pastissos de la proporció. catifes de paper per coure pa, i les formes de paret lubrica la margarina. Abocar la barreja en ells. Ens posem al forn preescalfat a 170 graus. Enfornar durant més de trenta minuts. coques Lliure disposició comprovar escindit o un partit. Si es tracta de la massa seca - tan disposat.

Pastís "Drac": recepta amb fotos pas a pas. La divisió en fragments

No s'afanyi per eliminar les coques del motlle. Deixar-los reposar amb un quart d'hora. Llavors han de ser arrencada cura el ganivet, eliminar i transmetre als bars. Deixa que es refredin per complet, no val la pena, ja que la part inferior de les coques raskisnet. Comencem a recollir el pastís "Drac". Recepta amb una foto mostra que com més petit és la coca ha de ser tallat per la meitat. Però les dificultats són només començant. Els problemes poden sorgir amb major matança de la coca. Cal "tallar" esquema. Tallar el pastís al mig. La meitat de la bretxa a quarts. Tots dos d'aquests trossos de coca tallada longitudinalment. Com a resultat, s'obtenen dues tires gairebé rectangulars (cap i coll) i dos sectors d'un cercle (potes del darrere). Ara prengui razdelyvanie per a la segona meitat de la coca gran. Des del costat del tall, que s'apartin lleugerament des de la vora, tallar amb un ganivet de dos sectors més petit. Aquesta serà la part davantera dels peus del drac. Des de la resta de la coca es talla una cua de dos fragments. Si s'actua d'acord amb les instruccions, llavors "tallar" tota la dreta drac.

nata per cuinar

No es preocupi que es convertia en un plat de pasta fins que tenen poca semblança amb el monstre mític. "Drac" - un pastís que requereix inspiració creativa i la imaginació. Així actuem més, d'acord amb la recepta pas a pas. La crema pot preparar-se en l'etapa de coques de refredament. Per què triem crema d'oli? A més de la ductilitat, també és bo "cues" Crumbling trossos de massa. Després de tot, el nostre drac es compon de fragments, i seria una pena si s'esfondraria com un castell de cartes en el moment més inoportú. Preparar la crema de mantega pot ser un parell de minuts. No obstant això, per a aquest oli (uns 200 grams) ha de ser completament suavitzat, i que recorda a la consistència de crema. Alliberar en un bany d'aigua, 300 g de xocolata blanca. crema de mantega, va vèncer amb formatge "mascarpone" o "Filadèlfia". Es durà al voltant d'una lliura. Quan la massa es torna suau i esponjosa, afegir la xocolata fosa. Un cop més estem treballant amb un mesclador. Per a la crema no era massa embafadora, afegir una o dues cullerades de suc de llimona. Amb tint verd aconseguir la saturació de color uniforme desitjat.

Pastís de pas "Drac" a pas: disseny plegable

Així, dos coques es divideixen en deu fragments. Ve la fase més crucial en la preparació de postres - el seu muntatge. L'elecció d'un plat pla sobre el que presentarem una coca. Les dues meitats de la cola petit pastís amb crema. És desitjable que encara estava calent - pel que és millor "adherència". Poseu les dues meitats juntes en el medi dels menjars baix d'una osca. Aquest és - el cos del drac. Què fer a continuació? La resta dels detalls de les nostres escultures va posar al costat del cos, formant un drac. No és massa difícil. Els fragments que s'assemblen rectangles col·locats en un costat del cos, que connecta el cap i el coll en gairebé un angle recte. Darrere jeia molt bé arquejat, dues de la cua. Les pestanyes també estableixen en el seu lloc a banda i banda del tors.

enganxar fragments

Ens abric de tota la crema - tant entre els mantegades i fora. No apliqui massa d'ell - això segueix sent el torn. En aquesta etapa, és important que abans de servir el drac es va mantenir intacta. Pastís de posar a la nevera durant una hora a totes les parts dels monstres mítics enganxades així. A la nau i la resta de la crema. Quan es refreda correctament, es torna més flexible. Després d'un temps especificat, extreure la peça de treball i fa que la resta de la crema. Això es pot fer de diverses maneres. escultors novells poden recomanar i aplicar la crema en abundància priporoshit seva coco. Obtenir una mica de capa esponjosa. Si vostè té una màniga pastissera amb un broquet amb forats petits, es pot esprémer la crema a través d'ell. "Pèls" en aquest cas han d'establir-art, imitant les escates.

L'ús de la massilla

Aquest material de plàstic de llet en pols, sucre en pols i l'aigua és útil per a aquells que se senten escultor gairebé professional. Si utilitzem massilla tint crema no és necessari. No obstant això, com a resultat tindrem un drac multicolor. Cake més aviat el seu preforma liberalment untat amb crema, cobreix la lona a la capa prima laminat de massilla. Tallar la vora. Tapa d'una ampolla de plàstic empeny les escales. Ganivet de tallar el nas. Dels restants ales lepim massilla i orelles. En el cos del drac fa una incisió a la massilla, que s'adjunti aquests fragments. Diluir colorants d'aliments de gel. Atribuïm el nostre color drac. subjectar les pestanyes i les ales amb adhesiu comestible o xocolata fosa. raça d'or senyora Kandurin en unes gotes de vodka. Acolorint les seves escales al cap.

Els tocs finals

Amb la massilla pot assegurar que es veia molt realista "Drac" (coca). La fotografia mostra com decorar l'article, en què la capa superior - crema. Ulls - caramels de malví, els seus alumnes i les fosses nasals - confits de xocolata. Escates al llarg de la carena són dolços "tòfona". Arpes poden estar fetes de peces de goma. De fulla de neula tractar de tallar les ales. A una certa mica de talent artístic es vol no només és deliciós, sinó també unes postres originals.