Farcits per a pastissos: una varietat de sabors

Preparació de diversos farcits per a pastissos, rebrà cada vegada que un nou postres deliciós. Amb la seva ajuda, també pot fer que el plat més dolç o, per contra, menys nutritius. Afegir les baies fresques i pastís de fruites, una opció fàcil. O potser prefereix l'ompliment original amb merenga? Llegir i completar la seva col·lecció de receptes.

menys calories

Què podria ser més fresc i més lleuger que les fruites i baies? Farcits per pastissos de mora, maduixa, pastís de pinya, kiwi agre i ajuda d'albercoc suau creen una obra mestra culinària única. Arribem a conèixer alguns trucs. En qualsevol plat té un gust important equilibri. Per tant, si es prenen les baies, utilitzeu un greix més saturada i farcit. Ja que és adequat crema oliosa, que es fa de la mantega i la llet condensada. En el mateix cas, si realment vol cuinar baixa en calories farciment per pastís, utilitzar el iogurt. Per a això serà necessari:

• qualsevol iogurt (300 g);
• gelatina (7 c);
• crema de 30% de greix (300 g);
• sucre en pols (100 g);
• postres aire.

Per a la preparació d'aquestes farcits per a pastissos omplen gelatina amb aigua freda (3 cullerades) i es deixa reposar durant uns minuts. Després el va posar en un bany d'aigua i esperar fins que els grànuls acabats es dissolen. Muntar la nata amb el sucre en una escuma espessa. Abocar una barreja de iogurt i mitja de la gelatina, barrejar bé de nou. Afegir residu gelatina i repetir el procediment. Guanyi en el pes sense grumolls. En conclusió - crema i, a continuació, portar a un estat suau. La crema se suposa que és blanc amb un lleuger tint rosat. Baies o fruita picada es poden afegir directament en ella. Ara vostè sap la recepta per al farciment dolç i fàcil per a un pastís.

El farciment ideal per esponja

Bescuit - bastant pesat i la satisfacció de la massa. En aquest cas, si s'agrega una rica crema, aquestes postres no tots és el gust de la mateixa. Sens dubte, el millor farcit per pa de pessic - 01:00 batuda lleugera crema amb sucre. La seva preparació senzilla i ràpida. Prendre el paquet de nata es refreda a la nevera 30-35% de greix. Posar-los en una forma que fuet amb un mesclador a velocitat mitjana. Només en 2 minuts, començar a abocar lentament el sucre. Com a regla general, si no persegueix una dolçor embafadora, serà suficient per 1/3 de tassa. dent dolça pot utilitzar la meitat del got. Batre fins a obtenir la consistència desitjada (gruix, però l'aire d'una crema). En general pren al voltant de 15 minuts. Mesclador de bol, situat en un recipient amb gel o aigua freda - pel que pot estar segur de l'èxit. Són els si flocs formats en la crema - que va ser la mà i es vegin alterats. Això vol dir que d'aquí a poc davant els nostres ulls exfoliar i el flux. farciment suau per a les coques de galetes en conjunt amb els préssecs, kiwis i groselles negres pot ser la seva cuina triomf. Mai es perd si s'utilitza baies i fruites de temporada. Però també és permissible per decorar components postres congelats. Gaudir de la seva gana.