Com cuinar la mala herba?

En l'actualitat les preocupacions agitats i de la dona moderna no poden dedicar suficient temps per cuinar i enfornar. Especialment simplificar aquesta tasca llest, pastisseria atractiu. Fins i tot pastissos a la coca o pastís de mel es poden comprar ja fet, prou com per posar la crema, que, també, no pot cuinar, i comprar una pols en un paquet.

Però els pastissos de compra mai es comparen a casa. Després de tot, els sabors dolços s'estenen per tot el districte de l'enveja de tots els veïns!

Especialment deliciós és la pastisseria "maricons" - un gust de la infància, el cruixit de la cocció, amb certesa, tothom recorda. Hi ha altres noms dels plats, per exemple, o Hrustik Vergunov. El nom d'aquesta pastisseria deriva del fet que és molt fina i cruixent. Per tal de fer que passi d'aquesta manera, cal seguir unes receptes provades. Si no sap com coure llenya, en aquest cas les següents receptes estan segurs per ajudar-lo.

Com cuinar la mala herba?

ingredients:

• 1 tassa de iogurt;
• 1 ou; uts.
• 3 cullerades de sucre. l .;
• oli de gira-sol - 3 cullerades;
• sal (pessic);
• Flour - (generalment 3 tasses);
• vainillina o sucre de vainilla;
• sucre en pols (cullerades);
• oli per fregir.

preparació

Triturar el sucre amb l'ou i sal, abocar quefir i oli de gira-sol, cendra i barrejar de nou (mesclador disponible). Amb tamís tamisar la farina a poc a poc i s'aboca, tot l'enrenou temps.

Després de pastar la massa, es deixa reposar durant 20 minuts, cobrir amb una tovallola i deixar de banda en un lloc càlid. Fins que la massa s'elabora, no perdi el temps, fer el sucre glacé. Quan les infusions de massa, dividir-la en dues parts iguals i començar a rodar, de manera que acaben amb un full rectangular prima. A continuació, tallar la massa en rectangles mitjans, i en el medi, fer els forats. A través d'aquests forats, eliminar una part a l'altra banda del rectangle.

Mentre que vostè està fent aquestes maniobres simples, oli (una gran quantitat) en una paella ha d'estar molt calent. Vostè acaba de fregir els rectangles en ambdós costats.

Un cop presentat llenya disposada sobre una placa plana, escampar generosament amb sucre en pols. Tot i que es tracta d'una qüestió de gustos, alguns no els agrada en pols. Ara ja sap com coure llenya per a la majoria de les receptes, però hi ha altres opcions per a la seva preparació.

Moltes persones es pregunten com coure la mala herba de la massa. Anem a tractar de respondre a aquesta pregunta.

La recepta de la massa de brossa

Prengui: farina de blat (tamisada), 5 cullerades sucre en pols, ous (6 peces), sal, 3 tasses de llet.

Separar els rovells de les clares i batre, barrejar amb la farina, la llet, el sucre i la sal. Les proteïnes, cop , i també s'afegeixen a la massa líquida. La consistència de la massa ha de ser molt líquid - ha de ser fàcil de rentar fora del mateix plat a un altre. Escalfar l'oli a la paella a bullir, a continuació, dirigir una massa fina corrent en l'oli calent. Podeu utilitzar això per a una petita tetera amb un pic estret. Se suposa que és un tipus de patró. Quan la llenya es dauri, s'ha d'obtenir i posar en un tovalló - així eliminar l'excés d'oli. Ara cal escampar-hi sucre en pols. No hi ha res més fàcil, la manera de fer llenya de l'batedor! Bon profit!

Es pot cuinar amb xarop de llenya, que cal abocar la llenya acabat. Per prendre xarop: mel (150 grams), aigua (70 g), suc de llimona o llima. Barrejar tots els ingredients i coure a foc molt lent, cobert fins a una consistència prou gruixuda. Llavors llest, però encara calent, raspall per engreixar aquest xarop i escampar-una barreja de nou ratllada i la canyella.

Quan s'utilitza el xarop es recomana en la massa en si afegir menys sucre - la dolçor donarà un xarop. Però aquí és qüestió de gustos, alguns com pastissos molt dolços, i alguns, per contra, prefereixen més fresc. Bon profit!