Kombucha - diversió i un gran benefici

Molts de nosaltres recordem quan era nen la meva àvia estiu abocar líquid amarg d'uns pots de tres litres, en el qual flotaven el que semblava una medusa. Hem afegit sucre a la beguda, i es treu la set. Aquesta beguda es fa abans d'usar Kombucha, i avui m'agradaria recordar-li el que és i com preparar-se.

Internet sovint es pregunta sobre on prendre el Kombucha, a la qual els habitants de l'antiga URSS, que diuen - és possible créixer a tu mateix. Per fer això en un nombre bastant gran de fulles de te forts afegir una mica de sucre i posar en un lloc càlid durant un mes i mig. Durant aquest període, la soldadura es forma primer plenochka aparença antiestètica, que després creixen en un multicapa de ple dret Kombucha.

Per preparar la beguda de prendre una petita placa de fong, es va posar en un pot de 3 litres i es va abocar te endolcit fred més aviat feble (5-6 culleres de soldadura per litre). En els tres primers dies al banc pot haver cap reacció, però una setmana després del fong apareix, i el te convertit en la infusió de te. Per millorar les característiques de la beguda en el te de recàrrega es pot afegir mel, herbes aromàtiques.

Per Kombucha està ben desenvolupada i estava malalt (que, al capdavall, els organismes vius) han de complir amb certes condicions:

• No mantingui una gerra de te en una llum o una finestra, ja fong no li agraden els llamps i els corrents d'aire del sol;
• no tanqui el pot - millor tela de puntes;
• temperatura òptima per a la beguda de reproducció - al voltant de 25 C; (no inferior a 17 C!)
• un fong no pot abocar el sucre, cal afegir només pre-dissolt en el te;
• bolets necessiten ser rentats, és millor en l'aigua de font a l'estiu - un cop cada dues setmanes setmanals (si les condicions de temperatura no són òptimes), a l'hivern - un cop cada tres o quatre setmanes.

Fa molts segles, els guerrers de l'antic Japó han descobert el que és útil Kombucha. Va ser utilitzat com un agent desinfectant per a les ferides i la supuració, ajuda amb trastorns del tracte gastrointestinal. I després d'arribar a Europa i Rússia (durant la guerra rus-japonesa), les seves altres propietats han estat trobats. La beguda de te fong va ajudar amb amigdalitis, estomatitis, els nivells de colesterol reduïts, va contribuir a l'augment de bacteris d'àcid làctic útils, va donar resultats positius en neurastènia, enverinament, angina, enverinaments i ben suportat quan el càncer humà. Perquè fa que la droga - i meduzins bakteriotsidins.

L'anàlisi química de la infusió de te de fong ha revelat la presència de sis tipus d'àcids, enzims, cafeïna, vitamines del complex B, gran quantitat de vitamina C i el grup PP.

No obstant això, Kombucha, igual que moltes infusions medicinals, té contraindicacions. No es recomana prendre insulina per als diabètics, les persones que pateixen de malalties fúngiques (a causa del contingut de sucre de la infusió). No es pot beure, i amb una oberta úlcera d'estómac, gastritis. Amb una beguda, feta sobre la base de te verd, cal ser cautelós gipotonikam. A més, no es pot beure infusions de temps sobreexposades i tintures fetes sobre la base de l'edat, el fong malalt.

Per la resta, l'aplicació del fong del te és àmpliament - amb ella es pot fer un bany relaxant (bany a 0,25 litres de te de la cervesa de sègol mesos d'edat), locions (una barreja d'aigua mineral i cervesa de sègol te mesos d'edat), desodorant (netejar en les àrees de sudoració), rentades per al cabell, crema per la pell escamosa (amb oli d'oliva). Ell és molt bo en el tractament del refredat comú, així com de les picades d'abella. Tal un "assistent" serà indispensable en l'economia, més que créixer no serà difícil.