Síndria - és, sens dubte, el més convit de l'estiu. Si les pomes, per exemple, tenim al voltant de gairebé tot l'any, i fins i tot les maduixes, si es desitja, poden comprar fàcilment en un supermercat durant tot l'any, aquest Berry apareixerà en la nostra dieta en la temporada d'estiu i es va fora d'ell, quan la tardor ve totalment ell mateix.
Síndria té un sabor refrescant dolç, és molt saborós i postres saludable. Les hi arregla bé amb la funció de la neteja dels ronyons, el que contribueix a la millora del cos com un tot. El seu ús és recomanat per a persones que pateixen de càlculs renals, i les dones que volen quedar-se embarassades. Síndria no només mostra el cos de toxines, sinó també impregna el seu àcid fòlic - una substància que promou la fertilitat. I, no obstant això, aquesta baia ajuda a perdre pes. Gairebé no conté calories, però a causa del seu alt contingut de sucre contribueix a la saturació efecte. No obstant això, per a involucrar-se en dieta de la síndria més d'una setmana és impossible.
En tot això, per alguna raó, la síndria no s'utilitza sovint en l'enllaunat, igual que altres baies o fruits. Cirera, maduixa o melmelada de pruna - és la norma. Però compota de síndria - gairebé exòtic. Tot i que no hi ha res exòtic o en la major part de la baia o en el procés de preparació de la beguda a l'hivern.
Compota de síndria cuinat molt simple. 1 kg de polpa necessitaran 5-6 gots d'aigua i 250-300 grams de sucre. Tots. Primer, però, cal separar la carn de la closca, eliminar totes les llavors i tallada en cubs de baia. Mentre ho fem en el xarop de cuina cuinat. Per a això portar a ebullició la quantitat d'aigua i dissoldre el sucre en ella en una olla d'esmalt. A continuació - s'afegeix la polpa en almívar i esperar a la següent compota de síndria bulli. Bullir per una altra manera suau reflux 5-6 minuts, la beguda s'embotella en llaunes de conserva de vidre escalfada rotllo fins esterilitzats i tapes. Després d'això, com qualsevol preservació, embolcalls de calor i deixant en repòs fins que es refredi.
La nostra compota de síndria a punt per l'hivern. Per a la taula en general es serveix fred. Per millorar el sabor de l'estiu, es pot afegir una rodanxa de llimona en una beguda o una cullerada de mel - que és com algú així. Compota té una olor molt agradable, bell color, es considera a ser fàcil, malgrat una quantitat suficient de sucre en ella. En funció d'això, es pot fer còctels interessants, tant alcohòliques i amb una certa proporció d'alcohol. Connectar la seva imaginació i no tingui por d'experimentar!
Pel que fa als nutrients, és clar, compota de síndria no és tan útil com aquesta baia fresca. Però, per desgràcia, la vida útil és molt curta. I aquesta beguda sense dubte portarà molt més beneficis per a vostè i els seus nens que qualsevol refresc o sucs envasats. A causa del tractament tèrmic de síndria pràcticament perd les seves propietats per netejar els ronyons i el sucre no és propici per a la recuperació del cos, però si de sobte es desitja que l'hivern per fer un deliciós glop d'estiu, compota de síndria, la recepta de la que hem proporcionat a aquest article - que és necessari.
Bon profit i estar sa!