Sabies que el consum a Rússia abans que el te?

llibres de cuina d'època suggereixen que els nostres avantpassats anomenaven beure només líquids que són abundant, nutritiu i no contenen alcohol. Semblaria que el primer en la llista per a ser te. No obstant això, al nostre país hi ha una tradició de la beguda immediatament.

Si li preguntes a dia d'avui dels nostres ciutadans, "Què beguda a Rússia abans que el te?" - Resposta uns pocs. Llavors, què begudes afavorit els eslaus? Per descomptat, era gelea, kvas, sbiten, suc.

Per tant, tractar d'entendre que la beguda a Rússia abans del te.

Els nostres avantpassats li agrada la cervesa de sègol. Hi ha una versió que la recepta de la seva preparació amb els eslaus compartida grecs. Nestor crònica confirma el fet que la beguda "pa" va ser tractat a les persones en un moment en què Rússia va ser batejat.

Tenint en compte el fet que el consum a Rússia abans del te, cal esmentar que la cervesa era considerada una beguda per a la gent comuna, però malgrat això, s'utilitza molt. Els representants de les classes altes prefereixen el vi "estrany". Només un ruble podria comprar un barril de cervesa de sègol. És perfectament apaga la set, vigoritza i té un efecte beneficiós sobre l'activitat del tracte gastrointestinal i el sistema cardiovascular. D'altra banda, la cervesa de sègol considerar-se com una mesura preventiva contra l'escorbut i la tuberculosi.

En dur a terme el treball de camp, els agricultors emmagatzemen per avançat aquesta increïble beguda saborosa i aromàtica. També cal destacar que hi ha un gran nombre de receptes per a la seva preparació.

No obstant això, la llista del que es beu a Rússia fins el te, la cervesa de sègol no es limita.

Morse eslaus no va ser menys popular. Per primera vegada s'esmenta en els monuments escrits "Domostrói". La beguda més amunt es fa barrejant diversos tipus d'aigua de la cocció. Especialment apreciat pels nostres avantpassats suc de nabiu i el nabiu. Els experts en la cuina hi ha set tipus de melmelada, que s'adapten de manera òptima per a la preparació de begudes de fruites.

Van beure fins que el te encara? Per descomptat, la compota. Se li considerava la beguda "nord". A Rússia, tot el lloc s'utilitzen compota només en el segle 18. Receptes de Begudes dalt hi ha un tot arsenal. Compotes elaborar pràcticament tot comestible baies i fruites.

Així, com no esmentar l'antiga beguda preferida russa - una gelatina? El nom prové de la clàssica rústica plats, que es preparen a partir de civada. Més tard, les patates quan el nostre país va ser portat van convertir en populars begudes de fruites de baia, que es preparen amb l'addició de midó.

Tot i que la història de l'aparició de te a Rússia és bastant curiós i entretingut, però, els membres de la noblesa, la fallada en el principat de Moscou, no una vegada provat dotat a la beguda "a l'estranger". I ell va fer un regal en 1638, fill de boiars Vasily Starkov, que a l'arribada de Altyn Khan va lliurar ofrenes directament al tsar rus Mikhaïl Fedorovich. No obstant això, "en voga" cerimònia del te va arribar una mica més tard, quan la beguda "estimulant" en 1665 per millorar la seva salut de la "malaltia estomacal" un altre rei - Alexei Mijailovich.

Catorze anys més tard amb la Xina van signar un acord sobre lliuraments regulars de te a la capital de Rússia.

Tot i que al nostre país hi ha molt poques àrees adequades per al cultiu del te, tractant de conrear els seus propis cultius coronats per l'èxit només en la meitat del segle 19. Al segle següent, el cultiu de les plantes abans esmentades va assolir un nivell que el nostre país ha pres una posició de lideratge en la llista dels països líders en la producció de te al món.