Costelles amb el dejuni de Bròquil: receptes, calories i recomanacions

Costelles amb bròquil cuinen de manera molt senzilla a casa. També cal assenyalar que aquest plat surt molt més barat i més útil que un sopar feta sobre la base d'un producte carni.

hamburgueses delicioses receptes de bròquil:

Inicialment considerat com el plat estava reservat exclusivament per al menjar del nadó. Però amb el temps, va començar a usar i adults activament.

Suposadament per cuinar costelles amb el bròquil són molt saborosa i tendra producte. Tot i que aquest plat és un vegetal, és bastant ben plena no només els nens, sinó també l'organisme adult.

Per aprendre com fer aquest dinar inusual, direm ara. Per posar-ho en pràctica, necessitem:

• bròquil fresc - 200 g;
• Els tubercles de patata - 2 peces ;.
• cebes de bulb - 1 de cap;
• pastanaga gran - 1 tubercle;
• oli de gira-sol sense sabor - 3 culleres grans;
• molles de pa de blat - 2 cullerades grans;
• sal petita - al voltant de ½ culleres de postres;
• aixafat pebre negre - 3 g;
• aigua potable filtrada - al voltant de 1,5 litres.

El procés de preparació dels components

Abans de dejuni empanades Cuini el bròquil, el contingut calòric de menys de 250 unitats d'energia (100 g), és necessari per proporcionar una base per a ells. Per aquesta patates pelades i, a continuació, es va estendre lleugerament en aigua bullint amb sal. Una vegada que els tubercles són suaus, que s'eliminen suaument i immediatament van pastar tolkushkoy (fins a un puré homogeni). Més endavant en el mateix brou de patata enviar el bròquil. El seu coure uns 5-7 minuts.

Extracció de les verdures des del brou, es refreden i es van tallar peces de mida mitjana. A més, una per separat, cebes i pastanagues netes. El primer producte finament esmicolat pel ganivet, i el segon - es frega amb un ratllador gruixut.

Per hamburgueses sense carn bròquil obtenir la més fragant, que es basen en les verdures sempre sumen daurades. Per a això, les cebes i les pastanagues s'estenen en una cassola i afegir l'oli (de gira-sol). ingredients Fry han d'esmentar a foc mitjà fins que es dauri i ple de suavitat.

Una vegada que tots els productes són tractats tèrmicament, que s'uneixen entre si. Amb aquesta finalitat, es sumen les verdures fregides bullen els ingredients i el pebre i la sal aixafats.

producte intensament barrejada, un farciment uniforme i suficientment viscós sense carn.

Com formar i fregir en l'estufa?

Costelles de bròquil es formen exactament de la mateixa manera que els productes carnis convencionals. Per a això, en mans de càrrega al voltant de 2 cullerades grans de carn picada de verdures, a continuació, formar en una bola, que amb el temps s'aplanen lleugerament. A més, tots els productes semi-acabats s'enrotllen alternativament en molles de pa de blat.

Fregir les empanades de bròquil han d'estar en una paella calenta. Mentre s'aboca una mica d'oli, després es va estendre dels productes. Fry ha d'estar en tots dos costats fins que estiguin daurades. Com a regla general, no es necessita molt de temps.

servir

Servir el plat acabat de bròquil magra se serveix calent. Com a regla general, s'utilitza com un àpat complet (és a dir, sense guarnició). Però si vostè creu que aquest tipus de productes és massa sec, llavors poden presentar una salsa de carn.

Fem costella de pollastre amb bròquil i coliflor

Si no és vegetarià, i no practiquen la Quaresma, que el producte en qüestió es pot preparar amb els pits de pollastre. Aquest component fa un bon dinar.

Així, per preparar una costella de carn amb bròquil i coliflor, ha d'adquirir el següent:

• bròquil fresc - sobre 300 g;
• coliflor - 200 g;
• bulbs de ceba - 2 caps;
• ou de gallina - 1 PC ;.
• oli de gira-sol sense aroma - a discreció;
• molles de pa de blat - uns 4 cullerades grans;
• sal petita - al voltant de ½ culleres de postres;
• aixafat pebre negre - 3 g;
• pits de pollastre refrigerades - sobre 350 g

farcit de cuinar

Tota la carn i costelles vegetals es preparen d'una manera similar. Ha de primer preparar una carn picada mixta. Per a aquesta fi, un bon rentat de coliflor i bròquil. En aquest cas, les verdures netejades de tots els elements indesitjables.

Després que els productes esmentats es preparen, es propaguen en aigua bullint amb sal i cuini durant 5-7 minuts. Durant aquest temps, els ingredients han de ser completament suau.

Pel que fa a els pits de pollastre refrigerats, també es renten i es tallen totes les tiges no comestible. Prèviament bullida tal producte no deu.

També necessiten ser netejats per separat cebes grans.

Una vegada que tots els components han estat processats, han de ser triturats. Fer-ho a través de la picadora de carn. A través d'aquest aparell de cuina el bròquil i la coliflor es perdi, així com frescos bulbs de pit de pollastre i ceba.

Implementar les accions descrites a fi producte polvoritzat s'afegeix sal i pebre de Jamaica.

Per hamburgueses aconseguir un atapeït i no desintegrar-durant el tractament tèrmic per assegurar-se que el farciment s'afegeix ou cru.

Barregi els components intensius mans per formar una massa suau i molt aromàtic.

La formació de productes i sotmetre-les a un tractament tèrmic

Per formar les empanades de pits de pollastre i verdures han de ser exactament de la mateixa manera que a la primera recepta.

Una vegada que tots els productes semi-acabats estan disposats, immediatament enrotllades en pa ratllat. Una major propagació producte en una paella calenta amb oli i fregir ràpidament en ambdós costats. Després de l'aparició d'una crosta vermellós en una cocció mandonguilles es mouen, que es va col·locar immediatament en un forn preescalfat.

A 200 graus, carns i verdures han de coure durant 17-20 minuts. Durant aquest temps haurien d'estar totalment llest.

Servir el plat a taula

A diferència de mandonguilles sense carn anteriors, els productes de la pollastre poden estar presents a la taula amb un plat de patata arrugat, pasta o fajol bullida. També és possible costelles preparen per separat una salsa i escampar-vegetació.

recomanacions

Com es podia notar, en la preparació sota consideració costelles amb bròquil no és gran cosa. Per a més plats originals en el farciment poden afegir no només els components que s'han esmentat anteriorment, sinó també, per exemple, xampinyons fregits, tomàquets frescos, all, herbes, etc.