El paper de la bilis en la digestió. Descriure la funció de la bilis en la digestió

Diguem que, abans de posar el següent treball: descriure la funció de la bilis en la digestió. Per a això, ha de primer estudiar la seva composició bioquímica, propietats i mecanismes de secreció de bilis necessària per a la digestió adequada de substàncies orgàniques que componen el menjar. Aquestes qüestions s'abordaran en aquest article.

la funció secretora

El fetge és el més gran de la glàndula en el tracte gastrointestinal, inherent a animals vertebrats i l'home. Es compon de les cèl·lules del parènquima, anomenades hepatòcits. Una cèl·lula hepàtica només té un o més nuclis i consta de dues parts anomenades vascular i biliar. hepatòcits contactes últim partit amb sinusoides que reben sang de les venes hepàtiques. Aquesta part sintetitza glucosa, proteïnes, vitamines i lipocomplexes.

L'altre costat de l'hepatòcit dirigida cap capil·lar bilis. Es diu biliar. Es produeix la bilis. Flueix cap al capil·lar, i d'ella - en els conductes. Així, en la bilis del fetge sa generada costat d'hepatòcits no entra en el torrent sanguini, ja capil·lar biliar se separa del cos de les cèl·lules sinusoïdals hepàtiques.

Cal assenyalar que els hepatòcits s'agrupen per formar segments, dels quals els conductes biliars dins i fora. Ells es fusionen i formen dues direccions principals - a esquerra i dreta. Surten del lòbul central del fetge. I a continuació, combinar per formar un conducte comú, que s'estén des de la seva porta i vpadot a la vesícula biliar. Per tant, el fetge és la bilis secretor d'òrgans. Anatomia de la bilis, l'estructura i la funció de la vesícula biliar serà considerada per nosaltres encara més.

Que requereix l'alliberament de la bilis?

Els compostos que ajuda als components orgànics complexos de macromolècules s'escindeixen del menjar, la bilis es refereix. Actua sobre els lípids de punteria, convertint-los d'un estat insoluble per formar una emulsió. En poder del còlic àcids biliars - quenodesoxicólico i còlic - són substàncies tensioactives. Ells emulsionar els greixos aliments rebuts des de l'estómac al duodè, facilitant la seva separació s'efectua pels enzims del pàncrees - lipasa.

La composició bioquímica de la bilis

Conèixer l'estructura dels elements estructurals dels lòbuls hepàtics, parts d'hepatòcits biliars, així com la composició bioquímica, que han correctament descriure la funció de la bilis en la digestió. Gastroenteròlegs ha trobat que en el fetge dels complexos processos de plàstic flueixen i el metabolisme energètic. La bilis en si és un olive brown líquid o llum. Conté 98% d'aigua, així com pigments, colesterol, àcid còlic, lecitina, vitamines i enzims.

Penseu en la estructura i la circulació dels àcids biliars. Es formen a partir d'un alcohol esteroide - colesterol. També forma part de les membranes cel·lulars. En hepatòcits colesterol s'oxida i es formen els àcids biliars primaris. Ells poden mutar, convertint-se en secundària: metaholevuyu i desoxicòlic. Aquells que, al seu torn, formen complexos amb monòmers de proteïna - taurina i glicina.

Aquests complexos són els més reactius i estan continguts en el líquid en forma de les sals de sodi o de potassi. Els pigments biliars - un altre component bioquímic, la principal de les quals és la bilirubina. Està format per la destrucció de l'hemoglobina que es produeix en els macròfags del fetge - cèl·lules de Kupffer, així com a la melsa. Lecitina - un component de la bilis. També es forma al fetge i juga un paper important en el metabolisme d'àcids grassos i colesterol baixant el seu nivell. També participa en la emulsificació dels greixos.

El que les propietats de la bilis?

Després d'haver estudiat la composició química de les secrecions del fetge, pot representar correctament el seu paper en la descomposició de la matèria orgànica i per considerar les funcions bàsiques de la bilis en la digestió, que són diverses. Per exemple, conté un detergent i àcid contribuint molècules grans de divisió de greix en altres més petits. La bilis afecta als enzims hidrolitzen els hidrats de carboni i proteïnes: amilasa i tripsina, augmentant les seves propietats catalítiques. En enzim gàstrica - pepsina - que actua de manera oposada, és a dir, inhibeix la seva activitat, el que condueix a un fort augment en el pH del contingut gàstric, ja que l'acidesa disminueix.

Aïllament de la bilis millora solucions d'absorció de sals minerals, de vitamines A i D, així com aminoàcids. El secret del fetge regula el motor i la funció secretora de l'intestí prim. Aquest és el paper de la bilis en la digestió.

Mecanismes de bilis i zholcheotdeleniya

Anteriorment, hem estudiat les propietats de la secreció del fetge produïda per parts biliars dels hepatòcits. I també trobem que la composició, propietats de la bilis i la seva importància en la digestió interrelacionat. Aquests mecanismes es duen a terme tant el sistema nerviós humà i de manera humoral. la formació de bilis es millora com una resposta reflexa a l'estimulació interoceptors parets membranes mucoses de la cavitat, l'estómac, l'intestí prim orals.

La vesícula biliar: la seva estructura i la seva funció en la digestió

Com a òrgan muscular, que es troba per sota de la vora inferior del fetge. Té un coll, cos i fons. Una vegada que el mecanisme anatòmic obosnuete del seu treball, llavors es pot descriure fàcilment la funció de la bilis en la digestió. Ella es forma constantment en el fetge i s'allibera al duodè just en el moment de l'ingrés en el cos dels aliments. Entre els àpats secret dipositat a la vesícula biliar.

Els mètodes de diagnòstic de la investigació de la bilis

Per a les reaccions metabòliques normals en el tracte gastrointestinal requereix certa fisiològica i la secreció hepàtica bioquímica. Que es justifiquen fisiològicament descriuen les funcions de la bilis en la digestió si els seus paràmetres clínics són normals. Estan determinats per una fracció molts intubació duodenal.

A la primera fase de l'estudi la fracció basal va ser preparat. S'ha de tenir un color groc clar i un pH superior a 7. En la segona fase amb un esfínter d'Oddi tancada secreta destacar de la sonda no deu. En la tercera etapa de l'estudi els nivells clínicament normals de bilis que diuen així: volum - de 3 a 5 ml, color - marró clar. La quarta fase dura aproximadament una hora. secreció hepàtica color varia d'oliva (bilis vesical) fins que el color groc-ambre. El seu pH = 6.5 a 7.5 i una densitat d'aproximadament - 1038. L'última fase, l'assignació de la bilis hepàtica, dura fins a 20 minuts. La densitat disminueix a 1,011, pH = 7,5-8,2.

Les desviacions dels paràmetres anteriors seran indicatius de trastorns patològics del fetge, vesícula biliar o conductes. El tipus més comú de la malaltia és la formació de càlculs en la bufeta causa de la major viscositat del fluid, així com una violació de la seva funció contràctil. Com es pot veure, en aquest article hem revisat i après el secret del fetge - bilis, significat i la seva funció en els processos de digestió.