Fleques franquícia "Pa del tandoor": la capacitat de posseir negocis

Menjar pa del tandoor, que les recomanacions són generalment molt Aprovatòria, cuit en un dispositiu especial, que des de fa milers d'anys, gairebé res ha canviat, no només saborós, però també interessant. Després de tot, aquest és el sabor dels nostres avantpassats sentia mentre no estigui en un entorn tan còmode, que està envoltat per la gent avui en dia. Aquesta possibilitat és àmpliament proporcionada per moltes fleques que s'especialitzen en la fabricació de cocció en forns especials, i en particular la fleca, que representen una empresa familiar basada en la tradició i que opera al mercat sota la marca "Pa del tandoor". Vegem amb més detall.

Per què és el "Pa de la tandoor"

Quan el negoci familiar quan el producte que s'ofereix als clients connectats directament a la reputació de la família, les persones específiques relacionades amb tots els processos del negoci està canviant en comparació, per exemple, amb els projectes d'inversió. Molts estan començant a fer-se no només és correcte, sinó també per l'ànima, des del cor.

D'altra banda, quan hi ha una experiència dels seus pares i avis, quan el cas durant molts anys, els resultats finals són cada vegada millors - productes saborosos, millor estat d'ànim i les relacions amb els socis comercials fiables. El punt en el temps i el nombre de subtileses i petits detalls que es tenen en compte en la realització de negocis, i en el nombre de correccions d'errors i compromesos. De fet, l'experiència - el fill d'errors difícils.

xarxa de fleques, que es considera una franquícia, hi ha més d'una dotzena d'anys en el format de negoci. Això va portar a la veritable artesania - el pa en un tandoor, les receptes s'utilitzen en el treball, simplement incomparable. A més, durant l'existència del cas va arribar a l'experiència en la fabricació de forns per al més correcte de la caixa, anomenat el tonir asiàtica o To. En cas contrari, no podria succeir, mentre fet personalment, instal·lat i llançat més de 5.000 peces de to.

Franquícia o la independència

En triar un format de negoci davant de la persona que decideix per si mateixos es dediquen a la producció i venda de pa, és la qüestió de com ser. Millor per aconseguir tot el necessari per a una experiència de treball amb èxit, havent passat a través d'un cert nombre d'errors, o comprar una franquícia i fer tot el just?

En aquest cas, com la producció de pa en el forn, la resposta sembla òbvia, l'única pregunta és l'òptima franschizy cerca. En el set de dades paramètrics és molt adequat per a ser considerat com un "pa de la tandoor" opció de franquícia, revisió dels quals es va estendre per tot el segment professional de la Internet.

costos

El més important que excita empresari abans de l'obertura - el nombre despeses necessàries. És important entendre en detall, "permetre" si aquests compromisos i, com mostra la pràctica, l'error en el càlcul de l'acte objectes de valor fins a un 50% a causa de la falta d'experiència. Em vaig perdre un munt de petites partides de despeses, que en conjunt tenen un efecte advers en el resultat.

Fleca "pa de la tandoor" té una franquícia en la qual al començament de costos òptims. Això vol dir que totes les partides de despeses en el pressupost no és només necessària i suficient, que no només se li permet executar, sinó també per assegurar la dinàmica pròpia de desenvolupament de negocis. El cost d'iniciar un paquet de franquícia, depenent del farcit és de 450.000 rubles. A més, s'ha de prestar atenció a la presència d'un local adequat - propis o arrendats, no és un gran problema a causa de la inclusió dels costos originals article renda en el model de negoci de franquícia.

Volum de negocis i els guanys

L'experiència pràctica demostra que en ciutats amb poblacions que ja estan en els centenars de milers de vendes del "pa de la tandoor" fleca, que es considera la franquícia, són (en la variant mitjana) a partir de 1000 unitats per dia. Quan també el preu de venda mitjana de 30 rubles, la quantitat de vendes diàries planejat 30.000 rubles.

Aquests càlculs són d'alguna manera dependent de la lloc en què es troba un forn, i en particular sobre el nombre de persones que passen per de mitjana per dia i d'estar a la zona de la 10-minuts a peu. D'acord amb algunes estimacions, és desitjable que el nombre d'habitants va començar a partir de 3000, però això no és crític i imperatiu. Si comparem el pa tandyrnogo detall i l'engròs, la proporció de 1/4 de volta. Per tant, podem dir que l'impacte potencial de les ubicacions espai de fleca per revolució limitada al 25%.

recuperació de la inversió

Per tal de "punt d'equilibri" i aconseguir el punt d'equilibri, les operacions de liquidació per dia necessiten vendre més de 150 pastissos. No és difícil fer prou subjecta a simples recomanacions fleca "Pa del tandoor." Per regla general, els compradors de franquícia amb l'ajuda i el suport de professionals altament experimentats arriben a un punt d'equilibri en les primeres setmanes de funcionament.

Un avantatge addicional es pot considerar que tots els materials promocionals són presents en la franquícia paquet de partida. Això elimina els neobhodmosti per pensar de textos publicitaris i experimentar amb l'eficiència (que és poques vegades algú arribar a les mans per fer-ho) i plataformes de publicitat de prova en la tornada.

Tot això fa que sigui possible recuperar totalment els costos de descobriment i desenvolupament de negoci en el primer mes o dos. Sota els termes de les regalies de franquícia en franquícia és de 15000 rubles al mes, ha de començar a pagar a partir del quart mes de treball - es pren temps "amb una acció" per tal de trencar les regalies alleujats socis de càrrega financera innecessària a l'alliberament de la rendibilitat de pagament.

desenvolupament

El vector principal del desenvolupament del "pa de la tandoor" fleca, obrir la franquícia és, per descomptat, al mercat majorista. La pràctica demostra que depenen de les vendes a l'engròs de 75% del tràfic disponible. Per tant, és aconsellable oferir lliuraments l'engròs de productes per mostrar el nombre màxim de parts potencialment interessades - tot tipus de restaurants i establiments de restauració, el comerç exterior, i altres opcions.

Pel que fa a l'ajuda de vendes al detall pot ser la venda amb lliurament dels productes al client. Resulta que en la pràctica s'afirma que és arribar al 30% de les vendes al detall. És per això que aquest canal de vendes també s'inclou en el model financer de la franquícia.

perspectives

Les perspectives per a aquest tipus de negoci sorprenentment flexibles - es poden obrir gairebé tots els mesos un forn en el nou territori i es desenvolupen geogràficament. Amb una mitjana de 300-500% recàrrec, i sortida a la rotació actual és molt possible. Hi va haver casos de transformació d'un forn en una bona ubicació en una mini-cafeteria.

Cal assenyalar que la creació de la pròpia fleca pot convertir-se en un client potencial - una franquícia conté una descripció completa i detallada de tots els processos, mapes de processos i instruccions per a la gestió de processos que permet obrir i desenvolupar aquest tipus de forn amb èxit, combinant-ho amb el principal lloc de treball.

en lloc d'una conclusió

És probable que el paper més important en l'èxit de les activitats de negoci en l'obertura de "Pa del tandoor" juga a les idees personals d'apel·lació. Així va ser, com se sol dir, "per a l'ànima". En aquest cas, tota la resta no és difícil. No obstant això, fins i tot si no hi ha interès personal i no, si l'obertura del forn - un projecte purament comercial per optimitzar els recursos imeyuschhsya, el resultat no serà molt diferent, ja que en un projecte comercial, sobretot en la restauració, factors clau - el control del procés i la comercialització, però aquests i altres punts importants de la proposta van elaborar franquícia "Pa del tandoor" al més alt nivell!