Formatge "Brest-Litovsk," un clàssic: La composició, fabricant, opinions

Després d'introduir la prohibició dels productes de la Unió Europea, els consumidors russos han limitat en l'elecció dels formatges. L'afirmació que les sancions contra la UE donarien suport els productors nacionals, no era del tot correcte. Sí, els espais buits a les prestatgeries van prendre immediatament les mercaderies de la indústria alimentària de Rússia. Però, quants d'ells aquest formatge? En absència de productes de la competència que s'ofereixen als clients, que no es pot qualificar productes lactis fermentats. Els productes de formatge, hi ha nitrat, nitrat de sodi i un conservant i greixos vegetals. I el problema és que a vegades és molt difícil distingir un substitut del producte original. Fins i tot el preu alt no garanteix que s'obté un producte de qualitat. Per tant, vostè ha de tenir cura i saber les marques que es pot confiar. Avui ens fixem en el formatge "Brest-Litovsk." El producte de Bielorússia està disponible per als consumidors russos. El que sabem sobre el formatge? Tota la informació es pot trobar a continuació.

"Brest-Litovsk" formatge: fabricant

Produeix aquest producte, Open Joint Stock Company "producte SAVUSHKIN." L'empresa és líder en la indústria làctia de Bielorússia. La seva història segueix sent la primera meitat del segle XX. No obstant això, a continuació, es tractava d'una modesta fàbrica de productes lactis a Brest. La companyia va sobreviure a tots els cataclismes: la Segona Guerra Mundial i el col·lapse de la URSS. Però la gestió de l'empresa sempre ha seguit el ritme dels temps. El molí està introduint constantment tecnologia avançada que li permet fer productes de qualitat. L'empresa sempre escolta amb atenció a la demanda dels consumidors. "SAVUSHKIN producte", un dels primers a Bielorússia va començar a produir productes sense lactosa, així com rebre el certificat d'aprovació dels musulmans "halal". I el 2012, l'empresa va rebre una llicència per subministrar a la Unió Europea. Avui JSC "SAVUSHKIN producte" produeix diverses línies de productes: "òptima", "Na100yaschy", "Oferta d'Estiu" i formatge "Brest-Litovsk." L'última marca que es veurà amb més detall.

La productora captivador "producte SAVUSHKIN"

Tothom sap que la qualitat del formatge depèn del contingut gras de la llet. llet de qualitat proporcionen només vaques sanes, ben cuidades i ben alimentats. És important que mengen l'herba fresca, i no penso combinat amb additius hormonals. s'obté el formatge deliciós només quan el fenc per a les vaques van ser collides en una zona ecològicament neta. En aquest sentit, JSC "producte SAVUSHKIN" és ara gairebé un cicle complet. La companyia té els seus propis estables. Els animals reben únic aliment natural, que l'empresa compra de les granges a les regions ecològicament nets. Les vaques no donen antibiòtics, preparacions hormonals i estimulants de l'alimentació. La llet és transformada en una botiga propera, de manera que el formatge "Brest-Litovsk" i altres productes de l'empresa són produïts sense l'ús de conservants, utilitzant només ingredients naturals. Igualment important és l'experiència dels fabricants de formatge bielorussos. Ells poden fer un bon producte que la gent gaudir en els dies en què gairebé qualsevol OGM, emulsionants i estabilitzants mai havia sentit. Lleialtat a la tradició atrau els compradors.

Formatge "Brest-Litovsk": Composició

Tots els productes de la companyia estan fets de llet de vaca natural. Penseu en la marca "Brest-Litovsk." Sota aquest nom comercial de sortida de la llet, iogurt, quefir, crema, fermentat al forn amb diferents continguts de greix, formatge, mantega clàssica (inclosos els salats), així com el formatge semidur. Pot ser una, "Crema" "llum" "clàssic" i "mantenir". Però part d'ella no és molt diferent. Formatge elaborat amb llet de vaca pasteuritzada i normalitzat. Per accelerar el procés de fermentació pel ferment làctic dels bacteris termòfils i mesòfiles. El formatge semidur s'afegeix sal i ferrocianur de potassi. L'última substància evita la formació de grumolls i l'aglutinació de formatge cottage. Per a la fabricació de formatge de soca-rel necessari. La seva funció és realitzada per enzims animals - quimosina i pepsina. hidròxid de potassi en el formatge necessita per regular l'acidesa. El clorur de calci és el compactador, i nitrat de sodi - conservant. El producte s'afegeix als aliments naturals colorant anomenat "achiote".

Calories i útils propietats

El fet que cal incloure regularment en els seus productes làctics de la dieta, no pot parlar. Tothom sap sobre el seu ús. Formatge "Brest-Lituània" conté les vitamines A, B, D, PP i H. Rich aquest producte i valuosos minerals: calci, potassi, fòsfor, sodi i ferro. Aquestes substàncies enfortir l'esmalt d'ossos i dents. Formatge suporta perfectament el to del múscul del cor. Aquest producte és prou satisfactori i calories. Si segueix la cintura de vespa de seguretat, ha de triar el formatge "Brest-Litovsk fàcil." El contingut de greix del producte - 35%, i el valor calòric - 289 kcal per 100 g de formatge Aquesta "llum" no és inferior a les qualitats gastronòmiques de les seves contraparts més grossos. Té un sabor cremós agradable i ric gust de formatge natural.

Característiques del producte Gastro

Formatge "clàssic Brest-Litovsk" - un èxit de vendes al llarg de l'alineació. El seu contingut en greix - 45%. El formatge té un gust cremós dolç i delicada textura de plàstic. Tallar perfectament, no s'enganxa al ganivet i no enfonsar-peces. Color pàl·lid formatge groc. En el tall es pot veure molts "ulls" - forats de forma angular, que es distribueixen de manera uniforme sobre tota la superfície. L'aroma del producte de formatge clàssic. El gust - dolç, cremós. Si la seva intenció és la de coure la carn, peix o verdures al forn amb tapa de formatge, "Classic" és una bona opció. Però una propietat encara millor fusió té la seva contrapart "Crema". El contingut de greix del producte - 50%. És ideal per a la pizza i sandvitx.

formatge "envellit"

Això és - una novetat en una línia de "Brest-Litovsk." El contingut de greix de la mateixa, com a "clàssic" - 45%. Però el "Classic" es refereix a les varietats relativament suaus. Formatge "Brest-Litovsk Envellit" es diferencia de la seva contrapart medalla vermella clàssica a l'etiqueta. S'indica que el producte és madurat durant almenys 90 dies. Així, almenys, diu el fabricant. Aquesta marca és diferent dels altres en què se li va concedir el títol de "noble producte". És més sòlida en la consistència, però no perd la llesca flexibilitat. En aquesta marca de formatge per ratllar excel·lent qualitat i rostir al forn. Va tallar així, no em quedo amb el ganivet i no s'enfonsi. Al paladar, el formatge crema rica. El color del producte de color groc pàl·lid.

Els comentaris dels formatges "Brest-Litovsk"

els productes lactis bielorussos en general està molt ben considerat entre els russos. Però el formatge opinions "Brest-Litovsk" anomenat el millor de tots els formatges que són importats des del país veí. I el seu preu és més que acceptable. De mitjana, és de 550 rubles per quilogram. Això es pot atribuir al fet que el formatge "producte SAVUSHKIN" fins al punt de preu més baix i assequible.