La dieta per al fetge i el pàncrees

La paraula "dieta", molts d'ells associats amb la restricció dels mateixos per tal de baixar de pes amb la dieta. Però hi ha dietes que estan dissenyats específicament per a la recuperació dels òrgans interns. Per exemple, àmpliament coneguda dieta per al fetge i el pàncrees. Aquest és un dels òrgans principals, tenint la neteja i la funció digestiva.

Fetge - és el principal òrgan que assumeix el paper de filtre. Es neteja el cos de toxines, per tant, requereix una acurada actitud. Dieta per a la neteja del fetge es divideix en dos tipus: la fase crònica de la malaltia i aguda. En ambdós casos, hi ha plats recomanats: bullit, guisat i al vapor. Si en el procés de tractament tèrmic sobre el producte format una crosta, no pot ser menjat. Sovint es recomana usar els aliments en puré. Excloure de la dieta de plats freds. La ració ha de ser dividit en 5 o 6 àpats.

En la fase aguda de la malaltia, els principis de shchazhenija temperatura mecànica, química i. En aquest consum limitat de sal i greix, i la relació d'hidrats de carboni i proteïnes és normal. De productes alimentaris estan exclosos, la qual cosa contribueix a una forta fermentació i putrefacció en els intestins, així com l'augment de la secreció de bilis i molt irritant fetge. És sobretot: fesols, carns grasses, espècies, all, ceba, rave, productes fumats, greixos animals i qualsevol menjar picant. substàncies norma rígida bàsics també aconsellats per ser consumits en un dia: Proteïna - 100 g (acció principal d'ells - i llet vegetal), hidrats de carboni - 400 g, sal - 10 g, Calories - no més de 2800 kcal, aigua - 2L. La temperatura dels aliments que han d'observar-estrictament: calent - no més de 62 graus, fred - almenys 15 graus. La transició a una dieta normal és generalment de 6-12 mesos, només després que el cos del pacient per recuperar-se completament.

En la fase crònica de la malaltia dieta lleugerament diferent per al fetge. Receptes en aquest cas també és bastant estricta. La dieta anterior és totalment apropiat per a aquesta etapa de la malaltia hepàtica. Però a més es recomana limitar els aliments que contenen colesterol, olis essencials, la cafeïna i els greixos d'alt punt de fusió. nutrients Norm per dia: Proteïna - 110 g, greix - 100 g de carbohidrats - 450 grams, d'aigua - 2 litres, sal - no més de 10 g, el contingut calòric - no més de 3200 plats kkal.Temperatura ha de ser el mateix que el descrit anteriorment .

La dieta per al fetge i el pàncrees parcialment similar. Pancreatitis - malalties pancreàtiques - es recomana menjar almenys cinc vegades al dia. Cada porció de menjar a 2-2,5 hores després de l'anterior. Excloure de la dieta de fregit, salat, agre, aliments fumats, cuinar per un parell, al forn, a foc lent. Menjar més aliments naturals, sense tractament tèrmic.

Però la dieta per al fetge i el pàncrees no són una i la mateixa. Pancreatitis no pot menjar una gran quantitat de fibra. És rica en vegetals i fruites. Per descomptat, de vegades es pot gaudir-ne, però no sempre, ja que l'excés de greix pot causar un empitjorament de la malaltia. Assegureu-vos d'observar el règim de temperatura. L'aliment ha d'estar a una temperatura en l'interval de 30 a 50 graus.

Dieta per al fetge i el pàncrees recomana no consumir cafè i el te negre. Substitueix aquestes begudes amb te verd, suc o una decocció de rosa mosqueta. Dieta per pancreàtic inclou el consum de grans quantitats de proteïna, que està continguda en la carn magra, productes lactis, peix, ous. Proteïnes restaura bona funció digestiva del pàncrees. Bé hi ha pancreatitis líquid i semilíquid d'aliments: sopes, cereals, iogurt. Bé, si la seva dieta s'inclouen algues, ja que conté una gran quantitat de níquel i cobalt, que són molt útils per al pàncrees.

dieta termini - no menys d'un any després de l'exacerbació. Si els atacs durant la dieta segueixen repetint, a continuació, un parell de dies que ha de morir de fam. En aquest cas, només es pot beure aigua mineral durant el dia. D'altra banda, es pot canviar a una dieta.