Les propietats del suc de arç groc. suc de arç groc per a l'hivern: Recepta

Espino groc - una baia increïble, que es deu a les seves propietats curatives i l'aparença té un bell nom "Reina d'or". fruites de color groc-ambre tenen un sabor una mica acre i inusual. Per tant, el seu ús no està en forma pura. A casa materials d'alimentació útils en general, congelats, secs i processats en diverses begudes (begudes de fruites, tes, begudes de fruites, etc.), melmelades, conserves. diverses receptes disponibles, com fer suc de arç groc es dóna en aquest article, en particular en combinació amb altres baies i fruites (com pomes, peres, raïm, albercocs). Les principals propietats de la beguda, recomanacions d'ús, contraindicacions - tots aquests es resumeixen a continuació.

Propietats útils de suc de arç groc

L'alt contingut de vitamina C i carotè - la principal característica de la beguda. A causa d'això, té un ús bastant regular d'efecte antiinflamatori tangible i ràpida (especialment a l'hivern quan els refredats malalties infeccioses). suc de arç groc conté vitamines, compostos orgànics, proteïnes, tanins. A causa de l'alta concentració d'àcids grassos crus frescos calòriques (encara que el contingut mitjà de sucre) és de 82 kcal per 100 g de arç groc desitjable utilitzar cada dia. Però a causa del sabor astringent és encara més agradable és el suc o brou. El factor més important és la regularitat. Durada aproximada del tractament - 3 setmanes (la dosi usual de suc - ½ tassa al matí oa la tarda després d'un àpat), seguit d'un descans de 7 dies, i després un curs repetit de la teràpia.

En què malalties es recomana utilitzar el suc?

Incloure aquest producte útil naturals (baies, begudes, melmelades, etc.) en la seva dieta pot ser alhora amb el propòsit de tractament i prevenció. La beguda saludable formulari de sol·licitud pot ser una (recepció interna en certes dosis) convencional i específica (extern loció, dutxa, rentat). Tenim una llista de les principals malalties en què es recomana el suc de arç groc:

• femenins "problemes" (dutxes vaginals durant la cistitis, infeccions, trauma post-part, erosió);
• malalties de la pell (herpes, al·lèrgia, èczema, cremades);
• hemorroides;
• tos (especialment tractada amb èxit amb una combinació de suc de arç groc amb mel);
• hepatitis crònica, problemes del fetge (neteja usant un còctel amb l'ús de suc de carabassa) ;
• tumors benignes (etapa inicial);
• les malalties gàstriques (gastritis, estatals predyazvennoe).

Però tot i la utilitat i la singularitat del suc de la "Reina d'or", alguns pacients no recomanen el seu ús.

Qui està contraindicat en el suc de arç groc?

En primer lloc vostè necessita tenir molta cura amb les al·lèrgies, especialment en la intolerància carotè. Les altes concentracions d'aquesta substància, així com els olis essencials poden causar erupcions a la pell, picor, enrogiment de la mucosa. Per evitar l'aplicació efecte inesperat començar amb una dosi baixa i amb el que poc a poc a les proporcions desitjades. colerètic propietats de venciment de la beguda no s'han de prendre a la gastritis giperatsidnom, hiperacidès gàstrica i úlcera (i duodenal), diarrea sistemàtica. Per aquesta raó, el suc està contraindicat en la colecistitis aguda i pancreatitis. A partir de la decisió d'incloure productes de les baies en la dieta és donar a les persones amb una història familiar de càncer. Si no hi ha contraindicacions per a l'ús, es pot fer suc de arç groc a casa. A continuació, l'elixir de la curació està sempre a mà.

Recollida i preparació de les baies

Abans de prendre suc de arç groc a l'hivern, el que necessita saber quan i com adquirir matèries primeres. Algunes recomanacions es donen a continuació. col·lecció de dates depèn d'accessoris baies d'alta qualitat:

1. arç cerval d'hora. El fruit madura a principis d'agost, encara que la major concentració del contingut de nutrients es manifesta en ells fins al final del mes.
2. arç cerval tarda. En funció de la zona climàtica i les condicions meteorològiques, un bon moment per recollir baies madures varia des de finals de setembre fins a mitjans d'octubre.

fruit madur de color brillant densa consistència. Ells se separen fàcilment de les branquetes. Si la matèria primera es destina a la producció d'oli, les baies han de "excedir-" sense trencar les branques, al voltant de dues setmanes. Part de les baies es pot treure juntament amb peduncles, que són llavors te elaborat útil a partir de la pressió elevada. Evitar les injeccions triï la direcció de l'eliminació del raïm des de la base fins a la punta. Després de la primera forma de gebre adequada de "sacsejar" quan sota l'arbre estendran una tela gran i un bastó colpejant en el tronc. baies cristal·litzat fàcilment ruixats. Collit torni a muntar en brut eliminació de fruits danyats, treure les branques i omplir amb aigua calenta. Un cop fet això, esbandir diverses vegades en fresc i doblegar en un colador.

preparació realitzacions beguda

suc de arç groc pot preparar per a l'hivern de diverses maneres. Aquests són alguns d'ells:

• matèria primera de destil·lació a través d'una espremedora o sokovarku;
• neteja preliminar a través d'un tamís i, a continuació, la barreja amb xarop;
• provarivaniya estovament de baies i encara més filtrant el suc;
• barrejar amb altres begudes de fruites.

Penseu el mètode de tractament de diverses etapes de la fruita d'arç groc.

El primer suc recepta

1. Abocar 1 kg baies 0,5 litres d'aigua i remull, sense bullir, a 20 minuts.
2. Macerat de fruites skimmer eliminar de la solució i netegi, i després es va tirar cap enrere.
3. Orujo d'omplir amb aigua bullint (alimentació 1 kg de líquid de 1,5 tasses) i es deixa reposar durant 2 h.
4. Netegeu la infusió i afegir uns 500 grams de sucre per 1 litre. Bullir, fresc i filtrar a través d'un tamís.
5. Barrejar el brou amb el suc de primera extracció en proporcions iguals.
6. Escalfar a una temperatura de 85-90 ° C i s'aboca en els bancs esterilitzen.

Bastant difícil i llarg per cuinar un suc de arç groc. La recepta proporcionada a continuació, és una mica més simple en disseny.

Suc amb polpa

Baies (1 kg) iterar a través de, rentar i doblegar en un colador. A continuació, col·locar-los en una taula amb una capa fina i deixar assecar completament. Netejar la massa a través d'un tamís per obtenir puré de arç groc (rebuig obtinguts no disposar-ne en combinació amb altres baies es poden cuinar saborós compota). En 0,5 litres d'aigua 0,5 kg de sucre Boïl. El xarop resultant es va barrejar amb el puré preparat prèviament. Posar pes sobre foc mitjà. Traieu formes plenochku a la superfície. Aquesta és una útil i valuós oli d'arç groc, que ajuda en el tractament de malalties de l'estómac i de la pell. Després de bullir, abocar el suc a un flascó net i posar-los esterilitzats durant 15-20 minuts. Emmagatzemar en un lloc fresc preservació. Abans del seu ús, la beguda ha de agitar-se i es dilueix amb aigua bullida si cal. I la forma de preparar el suc de arç groc i sense sucre? Això es discuteix a continuació.

Recepta "suc sense sucre"

Els amants de sabor àcid gaudiran d'una forma de preservar els aglutinants naturals "ombres". Per beguda era completament natural, pot preparar suc de arç cerval de mar salats. La recepta implica l'obtenció de la semi-beguda concentrada, de la qual a continuació es pot fer amb èxit i els altres plats - gelea, púding, punxó, etc. Les baies netes i es va rentar (2 kg) es va posar en una ceràmica esmaltada i pastar un corró de fusta. A continuació, abocar els mitjans de 0,5 litres d'aigua bullint i posar al foc. Bullir durant cinc minuts. Drenatge i deixalles obtinguts otpressuyte. Connectar els dos components, portar a ebullició i abocar en petits contenidors. Esterilitzar la forma habitual.

Apple-arç groc beguda

Pastís de sabor de les baies no sempre és popular entre els nens. Podeu trobar una sortida mitjançant la barreja de petites porcions de fruita o suc amb iogurt, quallada o llet fermentada al forn o altres begudes de fruites. Penseu com fer suc de arç groc combinat amb poma.

1. Amb espremedora tractar 2 kg de dolços, pomes sucoses i 0,5 kg de baies de arç groc.
2. El suc resultant es barreja amb el mateix volum de cullerades d'aigua i 4 bullides sucre.
3. La beguda pot ser consumit immediatament. Per a l'emmagatzematge d'hivern esterilitzar durant 30 minuts per pots de sobreeiximent.

Curació baies de arç groc - una mena de modulador immunològic, per tant, l'ús incontrolat de qualsevol beguda que no sempre pot ser beneficiós. El millor és consultar a un metge per determinar la dosi precisa i la durada del tractament d'una malaltia.

A casa materials d'alimentació útils en general, congelats, secs i processats en diverses begudes (begudes de fruites, tes, begudes de fruites, etc.), melmelades, conserves. Aquest article ofereix algunes receptes, com fer suc de arç groc, fins i tot en combinació amb altres baies i fruites. Les principals propietats de la beguda, recomanacions d'ús, contraindicacions - tots aquests es resumeixen a continuació.