Neteja del forn: catalítica i les seves alternatives

La cuina, com l'antic centre, reuneix tots aquells que vénen pel menjar, calor i una paraula amable. I el seu cor, estufa, - un tema gairebé sagrat, ja que depèn d'ell, el que alimentar la seva família. Als sacerdots i sacerdotesses sàvies tenen els seus secrets de com passar per un gran mag culinari, tenir la cuina el menor temps possible. S'aprecien especialment la tècnica per estalviar temps a la cuina, així com el temps per a la seva cura. I una funció com la neteja del forn, el catalitzador , o qualsevol altra, - un dels més útils per als mags d'origen. Es revisa breument el vigent sistema de tractament i una mirada més propera a un d'ells, un catalitzador.

La neteja química del forn, el catalitzador com se l'anomena comunament, s'ha utilitzat durant molt de temps. El principi de funcionament d'aquesta tecnologia següent. material especial, catalitzador d'oxidació s'aplica sobre les plaques laterals del forn juntament amb l'esmalt. Exteriorment, es veu com una superfície granulada. Aquest material - en general ceria 4, i en uns més eficients plaques de raspat es pot utilitzar i òxids de coure, manganès o cobalt, i combinacions d'aquests. El catalitzador accelera el procés de descomposició dels hidrocarburs, és a dir, del greix cremada al forn, dividint-lo en substàncies orgàniques - carboni i aigua.

El principal avantatge que proporciona una neteja automàtica del forn (catalític, com ja es va esmentar), és que aquest procés no requereix de la seva participació directa. Literalment, pot oblidar-se de netejar el forn. Però només per un temps, ja que per realitzar la neteja manual de superfícies, on no hi ha plaques catalítiques encara tenen. Encara requereixen atenció i la porta. No obstant això, la neteja principal serà ja en el procés d'enfornar o rostir a la graella, i per tant no li requerirà al temps extra i l'energia. Una altra gran avantatge: la neteja de forns catalítics, en contrast amb la piròlisi, i està disponible en els forns de gas. Aquest sistema també no imposa cap restricció sobre la ubicació pel que fa als panells de paret de cuina i forn. A més, és força assequible i està disponible en els models no són els plats més cars. Aquesta funció s'utilitza per tals fabricants ben coneguts com Ariston, AEG, Electrolux, Smeg, Siemens i altres.

Entre les deficiències de tal tractament es poden esmentar la necessitat que almenys de tant en tant rentar el forn, almenys la part inferior i la porta. I després de diversos anys de panell de control, si no són bilaterals, han de ser reemplaçats per altres de nous. En general, aquells la placa està proveïda de neteja catalítica del forn, crítiques positives. No obstant això, entre l'última generació d'usuaris de cuines elèctriques hi ha més fans d'un altre tipus de neteja automàtica, la piròlisi.

La piròlisi - una desintegració de greix i altres contaminants en l'escalfament molt fort sense oxigen. Això requereix energia addicional. Ells no són massa notable, ja que tal tractament només cal de tant en tant. No obstant això, aquest sistema té requisits específics per al cablejat i la ubicació de les plaques a la cuina. Per tant, a les cases gasificades seva instal·lació i ús és sovint problemàtica. Desanima alguns compradors i el preu del forn associat amb la necessitat d'augmentar la seva fiabilitat i resistència a les altes temperatures. A més, la funció de piròlisi és generalment equipat amb múltiples funcions, i els models, per tant, més cars.

Una altra forma d'alleujar una mica de la feina vostè mateix - és el forn de neteja hidròlisi. A diferència dels mètodes anteriors, la hidròlisi no és automàtic i requereix l'ús regular, però, el procediment és bastant simple. Després de la cocció en una paella afegit aigua o aigua amb un agent per a la hidròlisi, després de la qual cosa el forn de nou operat per un curt temps. Tal sistema és una mica menys eficaç, menys comú, i només a la cuina elèctrica.

Per innovacions forns de neteja poden incloure sistemes com ara el EcoClean i Aqua Clean, i implementat pels fabricants individuals. Tenen un principi de funcionament diferent i, per tant, un rendiment diferent, però s'han aplicat amb èxit i poden arribar a ser més generalitzada. A més, en l'actualitat gairebé tots els fabricants ofereixen recobriment plaques que evita l'acumulació de greix. A mesura principal per mantenir la neteja està cuinant sota el capó o mitjançant l'ús d'un maneguet per a la cocció. I, però, si vostè decideix que necessita una "au pair", com la neteja automàtica del forn, el sistema de catalitzador segueix sent un dels més accessibles i, sobretot, universal.