Nitrat de sodi - company i enemic

Cada un de nosaltres és un especialista en l'agricultura, i tots sabem que està associat amb ell. Tothom sap sobre els nitrats, sobre els seus beneficis i danys. I de fet, el que el nitrat de sodi?

La fórmula d'aquesta substància NaNO3, el seu altre nom - nitrat de sodi. En aparença és una substància cristal·lina blanca, de vegades tenir un tint grisenc o groguenc. L'aigua dissol bé. El sabor és amarg-salat. Es produeix naturalment com un mineral - Xile nitrat. Nitrat higroscòpic, punt de fusió 308 ° C, l'expansió (ebullició) - 380 °. oxidant fort, en comunicats de reflux oxigen.

Produir síntesi d'amoníac nitrat de sodi a partir de nitrogen o aire. Hi ha altres tecnologies de nitrat basat en la interacció de diverses reaccions i descomposició. tipus:

- A - per al seu ús en el flux quan la soldadura i la soldadura de metalls;

- B - pel gravat de metalls i aliatges aclariment.

nitrat de sodi botiga ha de ser embalatge en bosses de parets múltiples. De transport pot ser qualsevol mètode diferent de l'aire, per al transport i la descàrrega no pot ser barrejat amb substàncies orgàniques per tal d'evitar la ignició.

Com se l'anomena, el nitrat de sodi s'utilitza àmpliament en diversos camps de la indústria i l'agricultura. En l'agricultura s'utilitza com un fertilitzant de nitrogen en tots els tipus de sòls amb cultius d'hortalisses (patates, remolatxa), fruites i plantacions de baies. Des nitrat és una vista fertilitzant alcalina, és millor utilitzar en sòls àcids. A mesura que l'abonament s'aplica a terra a la primavera, pot ser utilitzat com a fertilitzant. Un efecte positiu en la planta té no només nitrogen, però també sodi.

En la indústria, l'ús de nitrat de sodi com:

- solució de component per al gravat de tubs d'acer inoxidable;

- que forma part del lubricant en els trens de laminació de tubs d'acer inoxidable;

- un clarificador amb ebullició de vidre;

- un oxidant en combustible per a coets;

- refrigerants component de sal.

En el nitrat indústria alimentària s'utilitza com a conservant - E251. No hi ha menció que en 1397 es va utilitzar nitrat per conservar el peix. Això es deu a la influència de nitrit format a partir de bacteris nitrat. El nitrat s'utilitza:

- La fabricació de formatges;

- l'adquisició de la carn. Els nitrats sota la influència dels microorganismes converteixen en nitrits, que tenen un efecte protector sobre els productes, a la vegada donar-los el color brillant apropiat.

Els nitrats també es pot utilitzar com una solució. Carn fregar sal barreja, nitrat, sucres i es col·loca sota el jou. La solució resultant es va cobrir amb la carn.

El nitrat com a agent oxidant s'utilitza en composicions pirotècniques. En aquests composicions, el seu propòsit - per proporcionar procés de combustió d'oxigen.

El nitrat s'utilitza en la medicina com un vasodilatador. A més, s'alleuja espasmes intestinals, serveix com un antídot enverinament per cianur i com a laxant.

Al mateix nitrat de temps en els mamífers es considera una substància tòxica. A una dosi de 180 mg / kg de pes corporal de les rates assajades morir mitjana. Quan E251 dedica a la investigació, es va trobar que l'escalfament a una temperatura per sobre de 120 ° C condueix a la formació de carcinògens.

Els estudis realitzats per l'Organització Mundial de la Salut, és possible determinar la dosi diària admissible de nitrats a 3,7 mil·ligrams per quilogram de pes corporal. Passa el següent - quan les nitrats són a l'intestí gros, en virtut de l'acció de microorganismes, que es converteixen en nitrits, i l'última, a la sang, l'hemoglobina es converteix en metahemoglobina, que no pot transportar oxigen.

El nitrat de sodi presentació considerat. El que és on distribuït en la naturalesa, ja que es converteix, i si és el cas en la indústria; S'hi descriu el seu efecte sobre el cos humà.