Pastís 'Aliments dels déus'

Qui pot imaginar un aniversari sense un pastís? És poc probable que hi hagi una persona així. Si aquestes delícies delicioses es van servir a la taula cada dia, també seria bo. D'on venia aquest tracte festiu, per cert no se sap. Se suposa que des de França o Itàlia, molt allà són capaços de cuinar. En aquests països hi ha autèntics mestres per a la preparació de dolces obres mestres.

Traduït de la llengua italiana, la paraula pastís significa "una cosa fantasiosa, retorçada i complexa". Probablement, ens referim a diverses decoracions, per exemple, nombroses roses, onades, dispersions de fruits secs, així com inscripcions romàntiques, que són generosament adornades pels confiters dels seus productes. També hi ha una hipòtesi que el lloc de naixement de la coca és l'antic Orient, on es va preparar una dolça postres amb ingredients naturals (llet, sèsam i mel), decorant-lo d'una manera original. Allà on sigui inventat, la humanitat continua experimentant activament en aquesta àrea i té un gran èxit en els seus èxits.

El pastís modern, que es realitza d'acord amb l'última paraula de la moda, té un aspecte presentable i molt elegant, però invariablement es recullen receptes precioses i casolanes de la meva mare i, sobretot, del quadern de la seva àvia. Molta gent els agrada molt més. Aquí hi ha una característica molt interessant: cada cop hi ha menys components, més alt és el nom i més deliciosos són, per exemple, pastissos com Napoleó, Ruïnes de Grafskie, Spartak o l'increïble pastís de The Food of the Gods. Aquestes delicadeses no es averguencen de posar-se sobre la taula i en un cas especial, i el dia de les vacances familiars. Es poden referir a la categoria de "pastissos simples", però els agrada des de totes les generacions de gourmets, especialment als nens.

M'agrada la recepta, que faig coquet per molts anys. Les costelles són molt suaus, la recepta és senzilla i la cocció no triga molt. Aquest pastís es diu "Aliments dels déus". Necessitarem productes per al pastís:

• 2 tasses de farina;
• 1 tassa de sucre;
• 2 trossos d'ous;
• ½ tassa de crema agra;
• 1 culleradeta de pols per coure.

Per a una crema es requereix:

• 1 banc de llet condensada (bullida);
• 200 grams de mantega;
• ½ tassa de fruits secs.

Comencem la preparació fregant els ous amb sucre a una massa homogènia. A la barreja de sucre i ou, afegiu la crema agra, així com la pols de forn i la farina tamizada.

La coca "Aliments dels déus" va rebre aquest nom, perquè posa tot el millor. Per exemple, la farina tamizada, que està saturada d'oxigen i li dóna un esplendor extraordinari, ous casolans i mantega.

Només no oblideu barrejar bé la massa! Enceneu el forn i escalfeu-lo a 170 graus. Posem la massa en un motlle, untada amb mantega i escampada amb farina, i posem al forn durant 30 minuts.

La coca "Aliments dels déus" no tolera el risc. No t'afanyis, gaudeix-ne per complet. Imagineu que estàs preparant el pastís de l'autor, de fet, de fet, ho és.

El pastís refrigerat i "descansat" es talla en dues parts diferents, una d'elles hauria de ser 1/3 de tot el pastís. El segon pastís, que és més petit, esperant manipulacions inusuals. La retallarem en petits cubs, com requereix la recepta "Aliments dels déus". El pastís, o més aviat els pastissos per a això, estan gairebé a punt, ara queda per preparar la crema més deliciosa del món amb llet condensada. Per fer-ho, fregem la llet condensada amb la mantega suavitzada fins que estigui suau.

Recordeu que tenim un pastís espès? Només la lubricem amb una capa de crema. La resta de la crema s'afegeix a les talls en talls de pastís, aquí també enviem les nous.

A l'obra mestra culinària, que estem preparant avui, hi ha un secret: més deliciós es farà amb les fruites seques, la més dolça serà la vostra coca, així que tregui el millor i sequeu-les amb precaució. No és estrany que el seu nom sigui "Aliments dels déus". És realment deliciós, i si la decores amb la ficció, serà millor que el pastís de confiteria més car, perquè ho heu cuinat.

Ara queda per definir la capa superior que consisteix en cubs, nata i crema, deixeu-ho reposar una mica, i després enviar-lo a la nevera.

Vostè pot estar segur que no hi ha millors postres que pastissos simples que es revisen per temps. Encara m'agraden més que els bells pastissos , però no són interessants pel gust .

Bon appetit!