Què el fong en el tall es torna blau: ajudar bolets

Amb quina freqüència alguna vegada es troba bolets desconegudes? Certament he experimentat això tots els fan de "caça tranquil·la". Per distingir comestible a partir de les espècies verinoses ajudarà a una sèrie de signes. Tractar d'esbrinar quin tipus de fong en el tall es torna blau.

En primer lloc, vostè ha de fer una reserva que hi ha una pluralitat de tipus de tubulars i de placa, canviant el color de la carn en el tall. Això és a causa de l'oxidació de l'aire de certes substàncies que són part de. Bolet, blau al tall, pot ser tant saborós ceps i fals verinós blanc. Aquest últim - un dels més perillosos, que conté una gran quantitat de toxines i provocar una intoxicació greu.

Notes: els dobles perilloses

Si no sap quin tipus de fong en el tall es torna blau, però en el seu camí aquí, es va reunir un atractiu, tingui molta cura. Aquest anomenat "fong satànic", o blanc falsa. Per fora, que realment s'assembla a Borovik. El mateix tija carnosa gruix, barret convex, però hi ha algunes diferències! fong blanc en el tall no canvia de color. La carn és verinosa doble a l'instant es torna blau o es torna rosa. A més, fong satànic cama va expressar malla revestida, i la coloració és molt més brillant que Borovika.

Una altra falsa blanca es bitterling. Enverinen ells és molt més difícil a causa del sabor. En comparació amb el blanc bitterling fong és una cama més prima, tornant-se de color rosa o carn blavosa i sabor amarg desagradable.

espècies comestibles

Per esbrinar el que el fong en el tall es posa blau, s'ha de considerar espècies comestibles que són bastant comuns. Aquest tubulars varietats de trèmol, ceps, bolets de Polònia.

cos de la fruita Boletus instant torna blau al tall, en el qual com la cama s'enfosqueix i la tapa. A causa d'això Boletus veu lleig en els plats, però té un bon sabor i una aroma meravellós. Aprèn que pot estar en un barret vermell brillant i la cama de malla gris.

Em torno boletuses blau de la cama, però no amb tanta claredat i el barret completament segueix sent blanca al tall. cos de la fruita consisteix a potes llargues (en un diàmetre de 1-1,5 cm) i tapa convexa marró. El color pot variar de clar (gairebé blanc) a marró fosc. El peu és sempre gris, amb una balança prou feines visibles.

Més rar fong "blavós"

casos molt més rar, conegut com el "fong polonès" o poddubovik. Aquest és un veritable troballa, ja que es pot trobar només en el frondós, boscos de roure predominantment. Atès que la carn varia en color, és important saber quin tipus de fong en el tall es torna blau. D'acord amb els recol·lectors de bolets amb experiència, canviar a l'instant podduboviki color al tall, arribant a ser de color blau fosc o fins i tot porpra. No obstant això, l'assecat d'aquest color desapareix en algun lloc.

Externament poddubovik pot ser confós amb el blanc i el trèmol. Però si es mira de prop, és fàcil veure que el barret al fong polonesa està sempre oberta, fins i tot llimac de difusió, especialment en els vells cossos fructífers. La polpa és suau, té un sabor agradable, a causa del que sovint malmès pels cucs. El color de la superfície de la tapa - noble brown, cafè, castanyer fort. En un ambient humit de la pell és brillant, però no s'enganxen a les mans. Al revers de la capa tubular de color groc, de la mateixa esporòfors madurs amb un tint verd, després de prémer es torna blau. A Europa, creix en boscos de roures, però a Rússia es pot trobar a la efedra, però és molt rar.