Tomàquets amb les fulles de la pastanaga: Les millors receptes

Fora de la finestra ja és tardor, el que significa que gairebé tota la collita es recull en les mestresses de casa completa i laboriós fer una varietat de preparacions per a l'hivern. L'usuari accepta que els dies freds d'hivern ia la nit vol menjar alguna cosa especialment saborós. Amb les seves patates favorites més adequats tomàquets en vinagre. Hi ha moltes receptes per enllaunar tomàquets. Potser una de la recepta més senzilla és en blanc, titulat "tomàquet amb les fulles de la pastanaga".

tomàquets "saborós" per a l'hivern

Per a la preparació de flascons de 3 litres d'aquesta recepta es necessita:

• mitjanes tomàquets densos.
• Carpes munt de pastanaga.
• litres i mig d'aigua.
• Deu cullerades de sucre.
• Tres cullerades de sal.
• Una culleradeta de 70% de vinagre.

Tomàquets amb les fulles de la pastanaga a l'hivern: una forma de preparació

1. Per començar a preparar el banc: rentar i esterilitzar. Coberta, bullir en aigua.
2. fulles de la pastanaga fresca, rentar bé amb aigua corrent i assecar.
3. A la part inferior dels bancs posar branques de fullatge. piconar suaument sobre de tomàquets verds.
4. Una vegada que els tomàquets estan convenientment situats al banc, vostè ha de començar a preparar l'adob.
5. Però, per començar, de manera que cada tomàquet ha conservat el seu color brillant i elasticitat, cal dur a terme el tractament tèrmic. Per aquesta bullir l'aigua i s'aboca aigua calenta en el pot. Després, immediatament drenar nou a la paella.
6. Ara directament a l'adob, afegir l'aigua per ser donat d'alta de la sal i el sucre bancs. Bullir, permet que l'adob en infusió durant uns 15 minuts, a continuació, afegir el vinagre. Adob preparat. Queda per abocar el tomàquet.
7. Les tapes roscades recipients estèrils. Després de completar el gir s'oblidi de bolcar-el flascó.

els tomàquets deliciosos amb fulles de la pastanaga estan a punt. Només queda esperar el moment adequat, i gaudir de la deliciosa conservació casolana.

Tomàquets amb fulles de la pastanaga: la segona recepta

Guardeu els tomàquets frescos fins a l'hivern és impossible. Però acudir en ajuda de la torsió amfitrions. Molts d'ells no van dubtar a llançar fulles de la pastanaga. I per una bona raó. Després de tot, és possible preparar deliciosos tomàquets enllaunats, que serà molt útil per a patates rostides a l'hivern.

Ingredients per a flascó de tres litres:

• A tomàquets mitjanes.
• El full de llorer - 2 peces.
• All - 2-4 dents (si vols anar per al gust, pot ser més).
• Pebre - 4-7 pèsols.
• Paraigües d'anet - 1-2 peces.
• fulles de la pastanaga - tres branques al banc.
• El vinagre és un 70% - 1 cullerada.
• De sucre - 5 cullerades.
• Sal - 2 cdas.
• Aigua - 1 litre.

Opcionalment, pot afegir les fulles de cirera, grosella i el pebrot.

procés de preparació

1. En primer lloc hem de preparar un pot de vidre. Esbandida, esterilitzar. Caps esterilitzen per separat de les llaunes després de mantenir-los en aigua bullint durant 10-15 minuts.
2. Cada verd que va a la salaó (fonoll, fulles de la pastanaga, cirera i fulles de grosella), rentat, grans d'all de la closca.
3. Col·loqui fulles de la pastanaga a les llaunes inferiors, preparant així el amortidor suau per als tomàquets. Top abocar el pebre, l'all, els paraigües anet, la fulla de llorer. Els tomàquets no posen prop els uns dels altres, perquè no rebentin.
4. Quan tots els ingredients es col·loquen en un recipient, procedir a la preparació de salmorra.
5. Prendre una paella de mida adequada, s'aboca la quantitat necessària d'aigua i portar a ebullició. Afegir l'aigua, el sucre i la sal. Una vegada que la salmorra bulli, abocar el tomàquet en flascons a la part superior, deixar durant 15 minuts.
6. Escórrer la part posterior de salmorra a la paella de nou i portar a ebullició. Mentrestant, en un pot de tomàquets, abocar el vinagre.
7. Una vegada que la salmorra es bull una segona vegada, ells abocar tomàquets de nou.
8. Només queda per estrènyer la tapa - i tomàquets amb fulles de la pastanaga estan a punt.

Una vegada que els flascons s'han refredat, que es pot treure en un lloc fresc per al seu emmagatzematge. I a l'hivern, quan tota la família es reuneixen, pot ser feliç per gaudir del meravellós sabor dels tomàquets i les patates. Bon profit!