Txeca plats nacionals: receptes amb fotos

A la vida de cada persona atorga una gran importància a l'alimentació. Tothom sap que és una font de vitalitat i energia necessària. Moltes persones com per conèixer les cuines nacionals del món. Per tant, tracten de diversificar la seva dieta i fer que sigui alguna cosa especial. Avui serà el tema de la nostra conversa - el plat nacional de la República Txeca. I no cal anar-hi per provar-los. Oferim als nostres lectors arriben a conèixer les 10 principals plats txecs nacionals superiors. Receptes per a alguns plats també pot trobar en l'article. Començar.

cuina nacional Txeca: Característiques

A cada país, la seva actitud cap a la cuina. cuina txeca ha evolucionat al llarg dels anys, un nombre enorme. No he fet en aquest sentit i sense la influència d'altres països. cuina txeca es pot comparar amb el rus. S'estan preparant sopes, plats de carn, plats secundaris. Però les diferències són encara allà. Anem a passar a la seva descripció:

• El menjar és molt calòrica, tal com s'utilitza en la preparació de grans quantitats de greix.
• A la República Txeca no són en general serveix porcions petites, així que si vostè es torna, no us oblideu d'aquest fet.
• De particular rellevància per a la carn. Sense ella no fa qualsevol menjar. La carn cuinada a un gran nombre de plats.
• Salses i amanides als principals plats són de sabor dolç, ja que els txecs són molt aficionat als dolços.
• Molts plats són marinats.
• Gairebé tots els plats nacionals de la República Txeca serveix salses.
• Què condiments i espècies més comunes a la República Txeca? cuina nacional cuina és famosa per l'ampli ús de comí, gingebre, marduix, anet, pebre vermell, dolç salsa de tomàquet.
• Sopes estan fent molt gruixuda. És sorprenent que un dels ingredients més utilitzats és la sèmola.
• Goulash preparat amb l'addició de diversos tipus de carn.
• Entre les begudes, la cervesa més popular. Sobre aquesta base, hi ha fins i tot sopes preparades.
• De particular rellevància per a les postres. De qualsevol producte aquí es pot fer un plat dolç. Per exemple, pasta i sucre.
• Moltes salses es preparen barrejant el suc de la carn a la graella, verdures i cebes.

Aliments a la República Txeca: el plat nacional

Us recomanem que provi a cuinar a casa. No us oblideu de proveir-se dels condiments i espècies necessàries. Els necessitarà en el procés de cocció. Per què a la República Txeca són tan aficionats a diferents salses? Ells ajuden al cos a absorbir grans porcions. Et presentem amb els millors plats tradicionals de la República Txeca. Que tracten de cuinar amb les receptes que s'ofereixen, decidir per si mateix. Recordeu que els plats presentats no són només és deliciós, però també molt alta en calories.

Top 10 dels plats més populars

Ara és el moment de conèixer la cuina nacional txeca. Després d'examinar un gran nombre d'informació rellevant i analitzar-la, vam decidir fer perquè els 10 plats més populars superiors. Comencem la nostra llista amb el final. Ara ja està llest:

• En el desè lloc - Trdlo.
• Novena - svichkova amb crema agra.
• Vuitena - formatge fregit.
• Setena - utopenets.
• Sisè - goulash.
• costelles de porc - Cinquena.
• Quart - chesnechka.
• el genoll de porc - Tercera.
• En segon lloc - bramboraki.
• En primer lloc - boles de massa bullida.

A continuació, es descriu amb detall com preparar alguns dels plats nacionals més populars de la República Txeca (la foto també es proporcionarà a l'article). Potser alguns de vostès tenen el desig de provar-los, i les prescripcions animal domèstic porc farcits.

Trdlo

Molts dels noms dels plats nacionals de la República Txeca no dóna una idea dels turistes russos, que és per a un dinar. Prenem la llibertat d'aquesta solució. Després de llegir l'article fins al final, vostè tindrà una idea del que està darrere dels títols misteriosos i incomprensibles, així com aprendre a cuinar ells. Trdlo. Curiosament, és aquest plat? Els que han estat a la República Txeca, saben que és unes postres molt saborós. També es coneix com triangles o pastes Txeca Trdlo. Vendre al carrer en petits quioscos. De carbó i es va preparar l'ús d'eines especials, que s'enrosca sobre la massa. Aquest deliciós postres sens dubte necessita tenir calenta. Es pot complementar amb xocolata, fruits secs, sucre. Ara t'ensenyarem la forma de cuinar a casa.

necessitem:

• llevat;
• de farina - 2, 5 tasses;
• mantega - 100 g;
• Canela - Art. l .;
• ou - PC 2-3 ;.
• Aigua - mitjana v ;.
• llet - 1 tassa;
• fruits secs - 0,5 V ;.
• sal;
• de sucre - 1 cullerada.

recepta per

1. En primer lloc, cal trobar un allotjament, a la qual s'enrotllarà tires de massa. Això pot ser un corró o un altre objecte que es pot trobar a la cuina. El més important que era possible enganyar a la massa.
2. Preparar la cervesa del llevat, el sucre, l'aigua, la farina. Posem en un lloc càlid.
3. Després d'un temps, quan la massa s'eleva, es procedeix a la preparació de la massa.
4. Cal separar les clares dels rovells. Les proteïnes fins a eliminar el lateral i aboqui els rovells d'ou en un pot. Això també afegeix la mantega fosa i la llet, regiri. A continuació afegim l'esponja, la sal, el sucre, la farina. pasta a fons tot i fer la massa elàstica. Ara ha de donar temps al fet que es va aixecar.
5. Estem separats dels petits trossos de massa i rodar.
6. Tallar en tires llargues, que s'emboliquen al voltant de la base. lubrica encara més la seva proteïna.
7. En una placa de barrejar qualsevol nous mòltes, una petita quantitat de sucre, canyella. La barreja resultant i aspergirà en tots els costats de la tira. Conceptes bàsics a la prova prevista sobre la safata de coure i posar al forn preescalfat.
8. Després de 20-25 minuts, treure. Traieu amb cura els rodets.

Svichkova crema agra

Un dels plats més populars i favorits a la República Txeca. Anomenat filet de carn tendra, servit amb salsa especial i mandonguilles. Per a la preparació que necessitem:

• carn, preferiblement carn de boví - 500 g;
• pastanagues - 1-2 PC ;.
• 2-3 cebes - PC ;.
• pernil o cansalada - 300 g;
• sal;
• aigua;
• llet o crema;
• espècies, herbes.

Tecnologia de la preparació:

• Preparar i lluitar contra la carn.
• Tallar el pernil, embolicar-lo en una carn de vaca en forma de rotllos.
• Ratllar la seva sal, espècies (pebre negre i vermell, canyella).
• Fregir els rotllos en una paella a banda i banda. A continuació, coure al forn fins que estigui cuit.
• pastanagues, cebes clares. Tallar en trossos petits, afegir l'api. Fregir en una paella fins estat tou.
• A continuació, afegir a una tassa d'aigua i cuini a foc lent. Quan les verdures comencen a convertir-se en una massa homogènia, retirar l'olla de l'estufa.
• Afegir la crema, barrejar bé. Intenta obtenir una gran quantitat de. Si ho desitja, pot salar el pebre, afegir el suc de llimona i mostassa.
• Com aplicar la crema agra svichkovu? Lloc en una gran placa salsa. Després es talla en trossos trino de la carn de boví. En una meitat de la placa de posar la carn, i l'altre - boles de massa bullida. La recepta per a la seva preparació es discutirà més endavant.

boles de massa bullida

Sense aquest plat és molt difícil imaginar la cuina nacional de la República Txeca. Per a la preparació que necessitem:

• llet;
• ous;
• sal;
• farina de blat.

La recepta de preparació és molt simple. Amassar la massa és normal. A continuació, tallar trossos petits i rodar a la salsitxa. Separats dels seus petits trossos i sal bullir en aigua bullint durant uns minuts,. Es pot servir amb crema agra, els embussos, la llimona, la llet condensada. Boles de massa es poden fer tant salats i dolços. Pensem que és extremadament simple plat estimarà no només els adults, sinó també als nens.

formatge a la graella

Aquest plat pot ser una opció d'esmorzar excel·lent. Prengui qualsevol formatge dur, i anem a tallar-lo en rectangles. A continuació, preparar tres plats. Una barrejar una petita quantitat de farina i la sal en el segon parell d'ous vzobem, i el tercer serà el pa ratllat. A continuació, el formatge es va rodar al seu torn en cadascuna de les plaques. El procediment es va repetir dues vegades. Traieu el formatge durant 15-20 minuts a la nevera. La paella ben climatitzada-amb oli de gira-sol fregir les rodanxes de formatge fins a marró daurat. Els menjars es serveixen només calenta!

gulash

Molts dels turistes que vénen a la República Txeca, recorden amb gust el guisat fragant i tendra en una salsa de tomàquet picant. Oferim a aprendre com cuinar és sorprenentment saborós plat.

necessitem:

• Carn - 500 g;
• pebrots dolços;
• de farina - 2 cullerades. culleres;
• 2-3 cebes - PC ;.
• pasta de tomàquet - Article 1.5. culleres;
• crema agra - 2 cdas. l .;
• L'oli de gira-sol - per fregir;
• brou de carn ;
• All - 2-3 grans;
• cervesa - 500 ml;
• espècies - pebre, comí, pebre vermell.

preparació:

• La carn tallada en trossos petits.
• En una paella especial fregir la carn. S'ha d'adquirir un color lleugerament daurat. Tallar la ceba, l'all, el pebre.
• Poseu l'all carn, cebes, pebrots. Afegir la sal, el comí, el pebre vermell.
• Tot bé la barreja i fregir a foc mitjà.
• Afegir la pasta de tomàquet i cervesa.
• Ara hem de reduir el foc, tapar i deixar al guisat.
• De tant en tant per remenar. Si cal, aboqui el brou.
• Quan la carn està gairebé llest, afegiu la crema agra i la farina.
• Deixar durant 5-7 minuts en un plat, cobrir ja no es tanquen. El plat està llest.

Chesnechka

Suggerim que aprendre a cuinar una sopa molt fàcil i saborosa amb all. El més destacat és el fet que no se serveix en un plat, i pa .... Anem a aprendre a cuinar aquest deliciós plat.

ingredients:

• fumat (cansalada, pernil, costelles de porc);
• patates;
• la mantega;
• ou;
• All - tot el cap;
• sal i espècies al gust.

La recepta de:

• Tallar en petits trossos de carn fumada i patates. Prendre l'olla, s'aboca en aigua. Quan s'escalfa, afegir la mantega.
• Posar les patates, i cinc minuts més tard - fumat. Quan la sopa comenci a bullir, tallar l'all i afegir en diverses porcions. Surt de la sopa i afegir les espècies.
• Per chesnechki clàssica es necessita: marduix, pebre negre, comí. Però si vostè no té aquestes espècies, llavors no importa. només un pebre pot ser afegit.
• Amb cura, aboqui l'ou a la sopa, remenant bé.
• Al final de la cocció, afegir més all. Tanqueu la tapa i apagueu l'estufa. Després d'uns minuts, el plat està llest.

Si vols experimentar el veritable sabor de la sopa Txeca, us recomanem que el serveix en un pa. És millor prendre el pa rodó alta. Tall la punta suaument i treure la molla, deixant la paret de gra. Ara es pot abocar la sopa aquí.

Els noms més inusuals dels plats

Els lectors sens dubte serà interessant per a familiaritzar-se amb ells. Llista de noms poc comuns els plats nacionals Txeca es veuria així:

• Utoplentsy. Així que els txecs anomenats salsitxes ordinaris marinat amb cebes.
• Houska - pa dolç fet sobre la base de massa de llevat. Com es pot afegir les llavors de rosella i les panses.
• Pechena Cahn. Un dels plats populars de carn. Aquest nom és l'ànec rostit, servit amb patates o la col estofat.
• Oplatka - gofres Txeca.
• Bramboraki. El plat té un sabor com tortitas de patata.

Amanida tèbia amb patates

Moltes mestresses de casa molt interessat a saber, hi ha una amanida entre els plats nacionals Txeca. Per descomptat que existeix. Li oferim una recepta que es pot cuinar amb facilitat. La seva peculiaritat és que s'està preparant per escalfar.

Bullir les patates amb pell. Neta no cal, ja que en general es serveix a la República Txeca, però si no us agrada, fer, ja que tenen a casa. Patates tallades a rodanxes. Omplir els greens. Prendre una petita quantitat d'oli d'oliva, una mica de vinagre, mostassa, sal. Tota la barreja, i vestida amb una amanida pot afegir una cullerada de vi blanc sec.

comentaris

Molts dels turistes procedents de Rússia van visitar la República Txeca, que diuen que el plat més inusual per a ells era la sopa de costum. En primer lloc, se serveix en un pa de la qual retira el medi. Però, tot i això, no en remull, ja que la paret quedi espessa. En segon lloc, el gust de la sopa, molt inusual, és fins i tot una mica com farinetes. Resulta que en la seva estructura afegir la sèmola. El plat és molt saborós i satisfactori. Cope amb una porció és difícil.

També entre els plats que són populars entre els turistes - el genoll de porc. Diuen que si s'arriba a aquest país, que sens dubte haurà de donar-li una oportunitat i provar la famosa cervesa txeca. La carn és molt saborosa i tendra, però la porció es pot dividir fàcilment en tres o fins i tot quatre persones.

per fi

plats nacionals txeques molt saborós. Però si vostè se'n va de vacances en aquest meravellós país, no us oblideu de prendre medicaments per millorar la digestió. De fet, molts plats nacionals de la República Txeca (la descripció que hem donat en aquest article) són massa alts en calories. Però si vol diversificar la seva dieta amb plats casolans saborosos i una nova, no dubti en portar-los a bord. cuina nacional txeca que encantaran a casa, ja que són deliciosos i nutritius.