Verat al forn

Llevat que hi ha persones que no estimen a un verat al forn saborós amb una crosta daurada? El més probable, aquests es poden trobar molt poc. Si decideix cuinar un sopar especial, la millor solució és un verat al forn.

Creu-me, serà increïblement bell i, el més important, deliciós decorar la seva taula. I la preparació de la verat al forn bastant fàcil, tot el que necessita és una mica d'esforç i paciència. Aprendre algunes receptes sense pretensions en un termini molt curt de temps es convertirà en un veritable professional en la preparació del verat.

Com preparar plats del verat al forn? Intenta dominar les tres receptes, cadascuna de les quals li permet crear un plat amb molt bon gust.

Verat al forn: una recepta senzilla

ingredients:

- verat - 2 peces;

- pastanagues - 3 peces;

- crema - 2 cullerades;

- tomàquets (només sòlides) - 3 peces,

- la petita grandària dels bulbs - 3 peces;

- una mica d'oli vegetal;

- aigua;

- sal i pebre;

- orenga.

preparació

Comencem amb la zazharki preparació de pastanagues i cebes. saltar fins que les verdures, fins que les pastanagues estiguin tendres. Després cal armar-se amb un recipient de vidre, en el qual heu de coure el peix. La primera capa, col·locat sobre un plat, ha de ser zazharki ja llestos. Això sí, no cal disposar d'una sola vegada, ja n'hi ha prou i mig.

Ara netejar el peix dels ossos i tallar en trossos. Pebre, sal, afegir una mica d'orenga, i col·locar en un recipient. Serà la segona capa.

La tercera capa, que tornarà a ser el mateix zazharki.

Vols obtenir una saborosa verat i sucosa? A continuació, una mica de temps amb les espècies i el raspall amb crema.

Ara cal tallar-la en cèrcols fins els tomàquets i posar-los següent capa.

Afegir un parell de cullerades d'aigua en una quantitat tal que havien estat tancats per complet els tomàquets. Temps de cocció verat - 30-40 minuts. A través d'aquest període de temps el peix estarà completament llest.

Verat al forn: recepta clàssica

ingredients:

- verat - 2 peces;

- All - 2 grans;

- una mica de coriandre i julivert;

- suc de llimona;

- oli vegetal o oli d'oliva - 2 cullerades;

- sal i pebre de Jamaica.

preparació

Prengui el peix i rentar a fons. El següent que necessita per eliminar les brànquies i l'intestí ella. Ara bé esbandir i assecar l'interior del verat.

Peleu l'all. Una llesca d'això a reduir els costos i posposar per un temps. Següent tros de terreny en un morter i es barreja amb el pebre de Jamaica. La barreja resultant cal afegir el suc de llimona i oli vegetal, a continuació, es barreja tot bé.

Abans de la verat, cuit al forn, arribar a la seva taula, que necessita per marinar i naturalment enfornar.

Marinar que pot ser de la següent manera: fregar una barreja dels peixos que has preparat, omplir l'abdomen amb una barreja d'all i herbes. Després que vostè necessita per a la verat embolicat en paper d'alumini i deixar reposar durant aproximadament mitja hora.

Peix al forn durant 40 minuts a 190 graus. Com es pot veure, la recepta és molt simple, i el verat es torna increïblement deliciós.

Verat al forn: Recepta grega

ingredients:

- el verat;

- els tomàquets;

- les cebes;

- una mica d'all,

- llorer;

- sal i pebre;

- mig un got d'aigua;

- julivert;

- oli d'oliva.

preparació

Comenceu amb un forn d'escalfament a 230 graus. En aquest temps de neteja i esbandida verat. Picar la ceba, l'all i els tomàquets. Ara, jeia en la cocció de la primera capa de la ceba, l'all i després, i després els peixos. Establert a la part superior dels tomàquets, i tot l'oli regat.

Naturalment, el plat assaonat amb pebre i sal, i afegir una mica de fulles. El següent pas - abocar aigua.

Inicialment, els peixos han de ser cuits al vapor, per a això s'ha de mantenir el nivell de temperatura estàndard. Aquesta és la forma de preparar no només el verat, però absolutament cap peix.