Com marinar ceps? diverses receptes

bolets de mantega - bolets són molt populars i són visitants freqüents a les nostres taules. Es poden menjar bullits, fregits i salats. Però avui parlarem de com marinar ceps. Igual que en altres receptes, hi ha algunes característiques i subtileses. bolets en escabetx mantega són deliciosos i amb raó ocupen una posició dominant en cada taula. Per tant, algunes receptes que permetran a cuinar un deliciós ceps.

La primera recepta és molt simple. Per tant, és possible proveir-se de aquests fongs per a l'hivern. Tome un quilo de mantega i el tractament de la seva cura (netejar la brutícia i rentat). No s'oblidi d'eliminar la zona afectada, i els bolets corcats no utilitzen en absolut. Després, es col·loca una olla d'aigua sobre el foc i esperar fins que l'aigua bulli. Si els bolets són grans, es pot tallar en trossos. Després col·locar-los en aigua bullint a la qual prèviament afegir una mica de sal. Coure durant 25-30 minuts. A continuació, vam canviar els bolets en un colador per desfer-se del excés de líquid. Una vegada que els canvis a l'olla, només l'esmalt. Afegir als bolets de mantega culleradeta d'essència i barrejar bé. Es poden afegir opcionalment l'all.

Bolets preparades van posar en flascons esterilitzats i posar-los durant 30 minuts. tancar immediatament el flascó. Aquesta és una manera molt simple, la forma en Pickle ceps.

De vegades es recomana abans del tractament per eliminar l'oli de la part superior de la pell. Això fa que sigui menys relliscós bolets i bonic. Salmorra luteus com sigui possible i de la manera següent.

Fongs classificar i tregui el tap amb la pell superior. A continuació aboquem aigua a la paella i li va calar foc. Hem estès es prepara xampinyons i cuinar. temps de cocció és de 15 minuts després que l'aigua bulli. L'aigua es drena i es renta a terme fongs amb especial cura. Realitzem aquest procediment tres vegades. Per a l'últim abocar aigua bullint de manera que era fongs superiors aproximadament un dit.

Ara afegiu les espècies. Tres litres de bolets per posar una cullerada de sal. També afegir la fulla de llorer, clau i tassa de vinagre mitjà (9%). Xampinyons marinats cuiner durant aproximadament una hora. No us oblideu de tant en tant interfereix amb el contingut de la paella. Si els bolets estan a punt, s'enfonsen fins al fons del tanc, que es cuinen i l'adob es torna transparent. descompondre A més luteus preparats en els bancs, que tanca les parpelles.

Qualsevol bolets sap que els fongs han de tenir molta cura al tacte. Per tant, abans de Pickle bolets mantega, retireu totes les còpies en mal estat i cucs.

Una altra recepta per al marinat d'oli. bolets pretractats es bullen 10 minuts després d'aigua bullint en una paella. Que es reclinen en un colador i preparar l'adob. Per quilogram de fongs primeres requereix 125 grams de vinagre (6%), 100 grams d'aigua, i mitja cullerada de sal i sucre. Ometre els bolets de mantega en l'adob i coure durant 25-30 minuts. En un minut, fins que estiguin tendres, de facilitar les espècies. Com dents d'ús d'espècies, fulla de llorer i un pebrot tradicional.

Fongs descomponen en flascons escaldades i tancar la tapa. Quan els bancs s'han refredat, cal eliminar-los en un lloc fresc. Tals peces en brut poden ser emmagatzemades durant un any.

Hi ha moltes opcions, com pickle ceps. Els aficionats d'aquest plat té la seva recepta original a la mà. Vostè pot afegir qualsevol espècies i herbes. A vegades utilitzar canyella.

Dos fongs quilograms de prendre un litre d'aigua, 80 grams de sucre, 50 grams de sal, 200 ml de vinagre de sidra, canyella, full de llorer.

Bolets bullides en aigua calenta durant 8 min, a continuació, per baixar-los al adob preparat. Sotmès a un tractament tèrmic, fins que els fongs no es va ficar al llit a la part inferior del tanc. Després que els distribueixen als bancs i tanqueu la tapa.

Triar la recepta i cuinar amb gran plaer.