Whiskey Bushmills: història al segle de durada de quatre

El que és conegut pels famosos Bushmills whisky irlandès? En primer lloc, el fet que aquesta beguda es produeix en una de les destil·leries més antigues del món. Val la pena assenyalar que aquest no és l'únic indicador que distingeix entre el whisky begudes similars. Bushmills - una beguda alcohòlica forta elit, que és particularment apreciat pels gurmets.

La història de la destil·leria

Coneguda a tot el món destil·leria irlandesa van arribar fa uns quatre anys - en 1608 - a la part nord d'Irlanda. Va ser en aquest moment que el propietari Thomas Phillips va rebre del rei el dret a una destil·lació formal de begudes alcohòliques en els Burshmils poble (que és on la beguda exclusiva venir el nom). No obstant això, aquest fet no vol dir que un whisky llicència va començar a produir el 1608, i només en aquesta destil·leria.

Val la pena assenyalar que la famosa inscripció a l'etiqueta de whisky Bushmills - "1608" - la primera vegada que va aparèixer només en els anys 80 del segle passat. Però el primer esment de la destil·leria més antiga va aparèixer en 1743. Per descomptat, com molts de la companyia de llegenda, el nom comercial de l'Old Bushmills la seva existència va experimentar alts i baixos. període de floració va ser fins i tot en la segona meitat del segle XIX. Això es deu al fet que la mercaderia escocesa escocès no tenia tals oportunitats per a l'exportació, com la beguda irlandesa.

La història moderna de destil·leries irlandeses

Una característica interessant de la llegendària destil·leria - tota la història de la seva existència, l'empresa no es va aturar la producció. Això és tot i la prohibició, la Segona Guerra Mundial, així com un embargament sobre el subministrament de begudes alcohòliques d'Irlanda.

Des de 2005, els drets de la marca Bushmills passen a la companyia britànica Diageo, que és el major fabricant mundial de cinta adhesiva en un segment exclusiu. Certament, el whisky Bushmills no és l'única beguda que fa aquesta empresa. La gamma de productes inclou un gran nombre d'elements que ja s'han convertit en un nom familiar en el seu propi camí - Baileys és de licor, vodka Smirnoff, coneguda marca de whisky J & B, cavall blanc, la cervesa Guinness i més.

Val la pena assenyalar que les activitats de diferent activitat i la productivitat del nou propietari. En els últims anys l'empresa una quantitat considerable s'ha invertit. Per exemple, en els últims anys Diageo ha invertit més de 10 milions de £ en la producció d'alcohol d'elit. Per descomptat, aquestes inversions estan ben fundades - els productes de la companyia irlandesa adquirida en tots els racons del món.

Característiques distintives de Bushmills whisky irlandès

whisky irlandès tradicional difereix significativament de la d'Escòcia. Per exemple, el whisky Bushmills no és tan brillant i diferent fum sabor més suau sabor gamma. Això és a causa del fet que la beguda es porta a terme tres vegades procés de destil·lació i la falta d'una etapa d'assecat específic del most durant la crema de torba.

Una característica distintiva de whisky irlandès és una antiga tradició dels quals tenen les seves arrels en el passat distant. A la beguda d'elit és principalment ordi i aigua, que flueix a través del riu de torba - aquests ingredients fan que el gust del whisky irlandès Bushmills tan elegant i únic.

La producció de whisky irlandès

Val la pena assenyalar que durant algun temps la famosa destil·leria de whisky irlandès va produir de la mateixa manera que escocesa. Bushmills, però més tard van començar a fer servir només la seva pròpia recepta, que va proporcionar una beguda sofisticada, amb un sabor distintiu.

Fa quants anys, l'aigua per a la producció del famós whisky irlandès utilitzat és el mateix - des del riu Bush, que flueix prop de la destil·leria. Un temps bastant llarg per produir Bushmills whisky irlandès, utilitza el mètode de preparació del malt escocesa, és a dir, la seva torrat mitjançant l'ús de torba. Però ara per al whisky de malta única elit seca sense l'ús de fum de torba.

secrets de la companyia

Totes les empreses destil·leria Old Bushmills utilitzen malt d'ordi única. I per a la posterior creació de les mescles úniques utilitzat whisky de gra. En primer lloc, el malt d'ordi es mol i empenyent a l'aigua calenta de la torba. Després de 60 hores de fermentació i la fermentació són 10% de la cervesa feta a casa, que posteriorment va ser destil·lar tres vegades. I aquí és el moment d'obrir el secret principal de fer whisky whisky irlandès Bushmills - per la seva destil·lació utilitza una llum de lluna especial allargada. Aquesta característica li dóna al whisky sabor tan especial que el distingeix de marques similars de la beguda.

Varietats de Bushmills Irish

destil·leria irlandesa produeix diverses varietats de whisky Bushmills, cadascun dels quals té un sabor únic, durada de l'exposició, i altres qualitats.

• Original - whisky barrejat, que està feta d'una de les receptes més antigues. Utilitzat per a la preparació de whisky de malta després d'una triple destil·lació, que, al seu torn, s'envelleix en barrils de xerès durant uns 10 anys, i whisky de gra, envellit en barrils de bourbon almenys cinc anys. gust inusual d'aquesta beguda mereix una atenció especial - per sentir tota la seva àrea de distribució del poder de veritables gourmets.
• Whiskey Bushmills 10 Anys d'Edat - Aquest whisky de malta de 10 anys d'edat. Per egotprigotovleniya bótes usades de bourbon. Whiskey Bushmills 10 anys d'edat, comentaris que parlen eloqüentment sobre la seva qualitat inigualable i un gust refinat, d'ordi seleccionada, d'un color daurat que indica la saturació de la beguda en si. Afruitat i picant, xocolata i mel - és només les notes de sabor originals, que després es complementen amb gust harmònic - fresc i granulada.

Bushmills whisky irlandès - Grau

• Bushmills Negre Bush - grau de whisky irlandès barrejat, que està feta de malta i gra, amb experiència, al seu torn, en bótes de bourbon i xerès. La beguda és rica amber hue té un sabor més dolç que totes les altres varietats de Bushmills, el seu preu varia de 1300 rubles per 0,7 litres. Picant aroma fruitera plena tons préssec, albercoc i plàtan, harmoniós joc en un final llarg i dolç.

• Bushmills Irish Mel - és una marca relativament nova en una exclusiva col·lecció de whisky irlandès. La beguda té un gust diferent de la mel, encara que la presència d'aquest component és mínima. Aquesta varietat no difereix embafador, sinó al contrari, el ric sabor de les pomes madures de tardor amb lleugeres notes de mel permet obtenir plaer real a partir de la utilització d'aquesta beguda.

Bushmills 1608

Aquest tipus de whisky irlandès barrejat mereix una atenció especial. Hi ha una pregunta bastant lògic - per què? El fet que aquesta marca va ser produïda en quantitats limitades en els quatre anys de destil·leries irlandeses. Com ja s'ha esmentat, la data de referència de la companyia - en 1608, i el seu registre oficial va tenir lloc al 1784 º. Quant es barreja Bushmills? El preu d'aquest plaer, és clar, a causa del nombre limitat de còpies emeses. ampolla costa aproximadament tres vegades més gran que les altres varietats. Per exemple, una ampolla de Bushmills 1608 costarà al voltant de 3.300 rubles russos. No obstant això, aquesta característica és molt important per als veritables gourmets, que seran capaços d'apreciar el gust del whisky irlandès.

Per cert, aquest whisky es fa d'un tipus especial de malta vidre, amb l'addició de whiskies de gra i malta convencionals. El sabor d'aquesta beguda està saturat amb gust de fruita, mel i notes especiades que tonalitat brillant xocolata, mel, vainilla, fruits secs i transmesos.