Alguns consells sobre com fer que els cogombres salats

Cogombres - vehicle versàtil, apte per a molts plats, i és molt popular no només en forma fresca, però també sal, vinagre, etc. Es propaguen, en la majoria dels casos, gràcies al seu interessant, sabor inusual ... Moltes mestresses de casa prefereixen cuinar cogombres salats, així com els utilitzen per a l'alimentació pot ser d'unes poques hores o dies, depenent de la recepta.

Els mètodes de collita de salaó, n'hi ha molts. Alguns d'ells són bastant simples, que requereixen un mínim d'aliments, i més complex, incloent-hi, i molt més temps. Però, en qualsevol cas, el resultat es menja bastant ràpid en un sopar de la família o un dia de festa.

Una de les receptes suggerides descriu com realitzar els cogombres salats per hora. La necessitat d'aquestes dues bosses de plàstic, un dels quals està incrustat en l'altre (cal salmorra no filtrada posteriorment). Netegen diverses grans d'all (5-8 mida mitjana de cogombre), triturades, col·locats en la part inferior del paquet. Això també establertes espècies. Vostè pot prendre, a més dels tradicionals grans de pebre negre, coriandre, llorer, canyella, o qualsevol altra cosa al paladar. para-sols afegit anet (amb llavors i la tija), unes fulles de groseller negre. Cogombres tallen en diversos trossos al llarg. Si vols un dinar preparat ràpidament, cal tallar més fina. Es col·loquen a la resta d'ingredients i escampar amb una cullerada de sucre i la mateixa quantitat de sal.

Paquets hermèticament tancats, va donar diverses voltes i deixar de costat (és millor posar-los en un recipient o en un plat, com la salmorra encara poden produir-se fuites). Aquestes manipulacions es fan diversos cops amb un petit període de temps. Aquesta recepta de com fer que els cogombres salats, no és necessària la salmorra, com les verdures a si mateixos deixar que el suc. Si, però, sembla que una mica de líquid, afegir mitja tassa d'aigua bullida. Però val la pena recordar que la fruita ha de ser submergit per complet en la salmorra solament ser lleugerament humitejat. El seu consum pot ser un parell d'hores.

He de dir que hi ha alguns consells simples per fer els cogombres salats. Els vegetals han de ser seleccionats amb cura, no han de ser de color groguenc o danyat. Bones cogombres van rentar amb aigua freda i es van deixar durant diverses hores (almenys dues). Si s'utilitza l'ompliment en calent, les verdures amb el temps serà més suau, però estar preparat ràpidament. salmorra freda porta més temps, però al final va resultar cogombres cruixents. Moltes dones fan servir espècies, a més de les fulles de grosella negre i cirera. No obstant això, han de ser esquinça de la carretera, on es poden acumular fums i brutícia, herbes verinoses. No utilitzeu estris d'alumini, com les parets de l'oxidació també pot conduir al fet que el plat obtindrà les substàncies nocives.

Una manera bastant simple que no requereix una gran quantitat de temps per com fer que els cogombres salats seran les següents. Els flascons preparats previstes capes espècies (fulles de llorer, anet sec, fulles de rave picant, api i similars. D.) i cogombre. Aquest també afegeixen els grans d'all pelats, els amants del menjar picant pot posar un ají vermell. Després que el banc s'omple, la preparació de salmorra. Per a ell, per litre d'aigua col·locada cullerada de sal, aigua portada a ebullició, s'aboca en el pot. A continuació, el globus es cobreix amb una gasa i es va deixar a temperatura ambient. Cogombres a punt per aquesta recepta al dia següent. Si es pren salmorra freda, els vegetals han de reposar durant almenys tres dies. Una vegada que el plat està llest, s'emmagatzema en un lloc fresc.

Parlant de com fer que els cogombres salats, per no esmentar el fet que no només són saborosos i saludables, sinó també tradicionalment a Rússia no pot prescindir d'ells, gairebé cap de la taula festiva. Per tant, s'utilitzen com a ingredient per a amanides o altres plats, i com un acte arrencada.