Com cuinar una salsa saborosa amb els eriçons?

Probablement cada dona s'enfronta a una situació en la qual després de la preparació de qualsevol plat romandre farcit addicional. Naturalment, no vol sortir d'ell durant uns dies, en cas contrari pot deteriorar-se ràpidament. Però també variants de cuinar menjars adequades, a més de la coca, no. Ara, una sortida, perquè hi ha una gran manera de com preparar els eriçons i salsa. No va a ser molt llarg i esforç, i no requerirà la presència d'un gran nombre de productes refrigerats. Tot el que tenim - es pica i la imaginació sense límits. Amb aquests dos components, obtenim el plat perfecte que pot sorprendre als seus éssers estimats.

Originalment una recepta sobre com cuinar els eriçons de carn picada amb arròs, existia en les cuines de Noruega i Dinamarca, però era un plat que és lleugerament diferent de la versió moderna. Primer es van preparar només des del picada, sense l'addició d'altres components. Però la salsa per l'eriçó podria incloure l'arròs, el blat sarraí, i una gran quantitat de verdures i herbes. D'acord amb un altre eriçons de venda amb recepta es va fer també de la carn, sinó que es col·loca en el brou, i el plat era més com una sopa que per dinar. Però avui oferim que provi la recepta de com cuinar els eriçons amb arròs i carn picada amb l'addició de salsa.

El que necessita

Per a la preparació dels plats que necessitem: 400 grams de carn picada, mitja tassa d'arròs, un ou, dues cebes, una pastanaga, dos tomàquets (es pot substituir una pasta de tomàquet espessa), 50 mil·lilitres de llet, mantega i diverses espècies. carn picada, que pot triar qualsevol, sinó més aviat, que era vedella o porc perquè es torna molt suau durant la cocció i perfecte per als nostres deliciosos eriçons.

El procés de crear una obra mestra culinària

Armat amb tots els ingredients, i ara li dirà com cuinar un eriçó amb salsa. Per aquesta pre-bullir una petita quantitat d'arròs, perquè pogués refredar-se. A continuació, fregueu les pastanagues en un ratllador fi. Si a algú li agrada les pastanagues cuits en un plat es poden tallar a daus o reixeta. Tomàquets d'antelació posar en aigua bullint perquè sigui més fàcil treure la pell. Si el farciment s'utilitza botiga, ja estan completament llestos, després es va estendre en un recipient profund, que era convenient per moure. Es desplaça a través d'una picadora de carn i afegir a la ceba picada juntament amb el refredat l'arròs i l'ou. L'últim ingredient necessari per a eriçons no s'ensorri durant la cocció. Així que el farcit està fet, només queda per determinar l'ordre, com cuinar un eriçó amb salsa. Per a això, formem les nostres pilotes una mica paniruem en farina i posem en una paella calenta amb oli vegetal. Fry ha de ser fins a la meitat, a continuació, afegir les pastanagues ratllades i els tomàquets picats. Tape i cuini a foc lent fins que estiguin tendres.

conclusió

Avui ha après a cuinar un eriçó amb una salsa ràpida i saborosa. Poseu el plat acabat en un plat, aboqui la salsa amb verdures, escampar-hi verdures finament picades.