Amanida amb els peixos per a l'hivern: receptes

Amanida a l'hivern amb els peixos - és la peça original, que conté una varietat de verdures. En aquest cas, el producte té un sabor únic. De fet, es conserva, cuinat a casa. Aquesta amanida es pot alimentar la taula en conjunció amb una guarnició de patates, així com utilitzar com un motor d'arrencada. El millor és usar-lo en la preparació de amploia, l'arengada o Capelan. Algunes receptes poden ser l'addició de la verat o l'arengada. Una excel·lent forma de realització és una amanida de peix amb tomàquets d'hivern.

El que els peixos per triar

Per l'amanida d'hivern amb peix i verdures fresques deliciosa, cal seleccionar els components correctes. Les botigues són molt difícils de trobar un producte refrigerat. El més probable és un peix hagués descongelat. Vostè ha de tenir cura. És millor triar el peix congelat aus senceres i única, que tenen tant la cua i el cap.

Amanida de peix amb els tomàquets per a l'hivern

Per a la preparació de la preforma es requereix:

1. 400 grams de espasí.
2. 750 grams de tomàquet.
3. 150 grams de ceba.
4. 300 grams de pastanagues.
5. 100 grams de remolatxa.
6. L'oli vegetal.
7. Cullerada de sal.
8. Unes poques cullerades de sucre.
9. Dues cullerades grans de vinagre 9%.

Preparació de l'aliment

Amanida en un peix d'hivern es cuina molt simple. Però al final resulta que el berenar originals. En primer lloc, anem a aclarir la ceba i picar-la, per descomptat, els mitjans anells. En el foc és necessari posar la paella i abocar en una mica d'oli vegetal. Està bé per escalfar. Després d'això, el recipient ha de posar les cebes triturades. El producte ha de fregir fins que estigui transparent, remenant constantment temps.

Gairebé a punt per l'arc ha de canviar en el calder. Si un dispositiu d'aquest tipus no està en la seva cuina, pot utilitzar la copa Multivarki. No s'extingeix amanida amb peix per a l'hivern. Multivarka pot substituir perfectament el calder. El gust del producte acabat no es fa malbé.

pastanagues fresques han d'estar netes, ben rentats i després triturat. Això es fa millor amb l'ajuda d'una batedora. Si això no és possible, llavors és possible que fregar vegetals en un ratllador fi. En el foc és necessari posar la paella i abocar en una mica d'oli vegetal. A continuació, pot posar les pastanagues i fregir lleugerament. Gairebé producte acabat ha de canviar en un recipient Multivarki o en el calder de les cebes.

Les remolatxes també han de netejar, rentar i picar. Això es pot fer amb l'ajuda d'una batedora o ratllador. remolatxa ratllada també necessiten a fregir en oli vegetal i de canviar a la caldera o recipient Multivarki a les pastanagues i cebes.

Els tomàquets necessiten de pelar. Això es pot fer mitjançant la col·locació d'ells durant diversos minuts en aigua bullint, a continuació, en aigua freda. La carn del tomàquet ha de ser aixafat en una liquadora. És possible a través d'un tamís Si es desitja, la massa resultant. Els residus deixant les llavors i la pell del tomàquet. La salsa resultant per abocar necessitat de verdures.

Fish abans de la cocció ha de ser netejat mitjançant l'eliminació de les vísceres i el cap, i després rentar. Ara ja està llest per cuinar. Amanida a l'hivern amb peix i verdures està gairebé llest.

tractament tèrmic

Per amanida de verdures amb peix per a l'hivern va resultar saborós, cal apagar les verdures per separat. El peix és millor afegir més tard. Totes les verdures haurien d'anar a multivarku o calder i van apagar. Deixant-la durant uns 20 minuts de seleccionar el "refredament ràpid" En multivarka.

Després d'un temps especificat en una amanida, es pot afegir l'arengada preparat. També l'amanida és afegir el sucre i la sal. El calder pot abocar el vinagre i coure a foc lent durant aproximadament mitja hora, la barreja de productes.

Com emmagatzemar

A punt per l'amanida d'hivern amb els peixos han de mantenir-se en forma enllaunada. Per tant, cal preparar per endavant un recipient de vidre i la tapa. Banks és millor prendre una petita quantitat perquè l'aperitiu és suficient perquè una vegada.

Mentre es prepara una amanida, es pot preparar el recipient. Els bancs han de ser ben rentat i després esterilitzat. Les mateixes queda molt per fer i amb tapes.

amanida preparada amb peix ha de ser ampliat en funció dels bancs i bon rotllo. Després que les tapes de recipients segellats han de ser reprimides i el deixen fins que estiguin completament fredes. Mantenir els peixos d'aperitius original amb verdures està a una temperatura de no més de 8 ° C. Aquest és un requisit previ. Altrament tancadora no es presentarà. El lloc ideal per emmagatzemar l'amanida pot ser el prestatge inferior a la nevera.