Amanida d'Armènia. amanida armeni: Receptes

cuina armènia és famós a tot el món. Els plats es condimenten amb originals calents espècies, herbes i espècies. Gràcies a un ram única manera molt saboroses amanides armenis. Receptes seu senzill, ràpid i original. En aquest article trobareu alguns dels plats més famosos, que prefereixen a Armènia. Preparar els armenis amanides a Any Nou , incloent només decorar encara més elegant i original.

Amanida amb fruits secs i Aveluk

Aquesta amanida d'Armènia no només útil sinó també deliciós. Per cuinar es necessita els productes:

1. aveluk seques - 100 g
2. Cebes grans - 1 unitat.
3. Nous (es pot substituir avellanes) - 100 g
4. L'oli vegetal - 1,5 v. l.
5. Sal i pebre - al gust.

Esbandir amb aigua corrent aveluk i posar a bullir, l'aigua prèviament salada. A continuació, poseu sobre tovalloles de paper pel got d'aigua. Mentrestant, picar la ceba en cubs petits i es fregeixen fins que estiguin transparents. A continuació, afegir en la mateixa aveluk paella. Continua per fregir tot junt durant uns 9 minuts.

Les nous han de netejar, remull en aigua freda i treure l'excés de cinta. Ara, tallar i afegir a la mateixa paella, on aveluk. Tots junts fregir durant altres tres minuts. Tots barrejar a aveluk, ceba i nous no es va cremar. Ara posi en un bol per amanides, fresc. Armènia Aveluk amanida i nous llest. Ara es pot servir amb seguretat.

Amanida "Fumar"

Aquest plat armeni és com molts de la combinació perfecta de productes. Per a la preparació es necessita:

1. Pollastre filets - 1 PC.
2. Fongs - 1 tassa.
3. Enllaunats de pinya - 200 grams.
4. Cebes petites - 2 peces.
5. Sucre - 30 gr.
6. El vinagre i maionesa al gust.

Per preparar l'amanida d'Armènia, primer bullir la mama, xampinyons tallats en daus, ceba - anells i mig. Diluir el vinagre amb aigua (1: 1), afegir el sucre i posar en els mateixos contenidors ceba. Mentre que ell és marinada, bolets rostides.

El bol es talla en el si refrigerats, bolets, pinyes. Tot barrejat a fons, es va estendre a la mateixa capacitat pressiona cebes en escabetx. Ara afegiu la maionesa al gust i Revuelva suaument. Amanida i llest per al seu ús.

Amanida de vegetals amb grans de blat

Bulgur - cereals de blat, que no només té propietats útils, sinó també nutritiva i saborosa. Cuinar a la borsa i afegir l'oli vegetal a les farinetes resultar engrunadís. Una part del que necessita al voltant de 200 g

Les farinetes afegeixen tomàquets i cogombres 50 g, menta picada, aproximadament 2 h. L. (Pot ser més), calenta pebre - 10 grams, un petit paquet de cebes verdes, una mica de coriandre, 5 grams de suc de llimona, sal, pebre i abocar oli d'oliva (10 grams).

amanida d'Armènia amb la barreja de bulgur amb suavitat, crea un disseny original i bonic. Ara es pot portar a la taula. Aquest plat es consumeix fred.

amanida de verdures clàssic en armeni

Per preparar aquest plat que necessitarà els productes:

1. Tancar l'albergínia - 1 PC.
2. Tomàquets - 150 g
3. Pebre dolç - 100 g
4. All - 2-3 PC.
5. L'oli de gira-sol - '30
6. Vinagre - 5 g
7. Sal, pebre, herbes i altres espècies - al gust.

Abans de preparar l'amanida amb antelació enfornar l'albergínia, fresc, pelat i tallat en cubs petits. Fregar all en un ratllador petit i col·locar en un bol per amanides amb les albergínies. Els tomàquets i pebrots tallats a tires petites. Afegir-los a l'albergínia i l'all.

Ara fer la salsa: barrejar l'oli amb el vinagre, afegir el coriandre finament picat, sal i pebre al gust. Abocar aquesta barreja d'amanida salsa. Abans de servir, s'ha d'insistir almenys una hora. A continuació, pot amanida d'Armènia llest servir. Va resultar que no només és deliciós, sinó també nutritius.

consells útils

amanides pràcticament tots els armenis molt apetitosos i útil. Receptes ells molt simple, ràpid, saborós i original. No obstant això, hi ha alguns secrets que fan que els plats són més picants.

A Armènia, els ingredients obligatoris de gairebé qualsevol plat - alfàbrega, coriandre i aveluk. Aquestes herbes tenen poca demanda, però en va. De fet, gràcies a les seves obres d'art culinàries traspuen un impressionant sabors i encenen la gana. El mateix val per a les amanides.

Nous - un altre component indispensable. És difícil d'imaginar sense ells amanides cuina armènia. Ells condimentar qualsevol plat.

Mandák (crisantem vegetal) té una olor específic. No obstant això, gràcies a aquesta herba es converteixen en plats un gust interessant. Mandák no només afegeix al menjar, però també decorar els seus plats de menjar.