Bjorn, restaurant: descripció, menú, comentaris

Bjorn - restaurant, on el cos i l'ànima poden relaxar-se. En aquests llocs no es pot pensar en el que la qualitat dels aliments portarà com servirà o quin tipus de música es reproduirà en el fons, ja que cada element de l'atenció al detall. El restaurant va fer tot perquè els visitants se sentin "a gust", però els convidats va ser el cas per als petits - a seure en una taula i gaudir del passatemps.

Lloc i manera d'operació

Cadascun necessita tenir un ull en el lloc en el qual es pot entrar sense por pel nivell del seu treball. Una àmplia varietat d'institucions és confús, i potser hagi de provar alguna cosa nova, però alguns restaurant o cafeteria ha de ser "en reserva". Molts a un alt nivell han qualificat un lloc anomenat Bjorn - restaurant que sap el que volen els clients, i dotar-lo de la millor manera possible. Institució presenta l'ambient, el servei i la cuina.

Els clients surtin amb un brillant, experiències positives i el desig de tornar al seu llindar de nou. Adreça de l'establiment: Ciutat de Moscou Carrer Pyatnitskaya, 3/4. En totes Bjorn hospitalàriament rebuts cada dia de la setmana des del migdia fins a la mitjanit. Si vostè va a ell al metro, llavors la millor opció seria la de embarcar-se en una estació "Novokuznetskaya". Per saber més informació i disponibilitat de taules pot ser el número de telèfon que apareix a la pàgina web institució. Un millor època per visitar un lloc així, d'un centenar de vegades per sentir parlar d'això.

característiques

Cada institució tracta de destacar entre la massa dels altres. serveis únics, menjar inusual, impressionant interior - aquests són només maneres d'aconseguir el reconeixement i "seure" en la ment dels visitants. Bjorn - un restaurant, on es poden admirar els molts detalls. El concepte en si ja està parlant de les característiques d'aquesta institució. El nom del restaurant amb el danès significa "ós". Ara afegiu a aquesta els blancs penya-segats, llacs amb aigües clares, glaceres i volcans. El que ve al cap? Per descomptat, els països escandinaus. És en aquest racó estava perfectament encarna la idea de la Nova Cuina Nòrdica (nova cuina escandinava). El seu propòsit - per revelar aquesta àrea a través, coses simples i clares. Per exemple, el nord sempre està freda i no hi ha temps extra i el desig en tal ambient per crear complexos, obres d'art culinàries de múltiples nivells.

El plat es arrencat o captura, el que significa que és fresc. Nosaltres els escandinaus tenen una cosa tal com hygge. Es mostra el moment en què tot convergeix en una sola unitat que és perfecte per al procés de creació dels aliments en el marc d'aquest concepte. La segona cosa que ha de prestar atenció és l'intent de portar l'ambient més acollidor i confortable d'Escandinàvia. Es va un creença que si es visita regularment el restaurant Bjorn, mozhna parla danès. Per descomptat, quan el personal saluda i s'acomiada en l'idioma, el menú comença amb Hovedretter, i s'escriu en tovallons ängssyra gulrætur, purjolök quallada, difícil no penetren en aquest lloc.

interior

La forma en que les habitacions estan decorades establiment, segons el nivell ofert en els seus serveis. Si les persones es troben a la roba, els llocs - Interior. Bjorn restaurant a Moscou encarna la tradició escandinava, no només a la cuina i el servei, sinó també en el disseny d'interiors. Amb el terra al sostre - cada centímetre imbuïts de l'esperit d'aquesta zona única. Primer va ser la idea de crear alguna cosa succinta i elegant, de manera que no anava a exercir pressió sobre els llocs visitants, però només il·luminar el seu menjar.

Com a resultat, s'ha superat el pla, i per aconseguir un lloc en el qual vull seguir per romandre el major temps possible. fusta natural, pedra, molsa, la restricció dels colors, construïda sobre els tons monocroms, superfícies rugoses, funcionalitat, un mínim d'elements decoratius - aquest és el millor que es pot desenvolupar a tal institució. Bjorn - un restaurant que satisfaci a tots els visitants i fer que es quedi una mica més brillant.

Menú i preus

Fins i tot el més exquisit interior no aclareixen sobre dels errors obvis a la cuina. Doncs bé, aquest restaurant Bjorn, el menú de la qual permetrà als visitants a triar alguna cosa diferent, no necessita un "encobriment" tals. Xef institucions estan tractant de la millor manera d'incorporar el concepte de Nova Cuina Nòrdica, que es reflecteix en el treball amb productes de temporada, menús dinàmics, experiments i idees creatives. El restaurant està tractant d'utilitzar fins a l'última gota.

Per exemple, verdures sobrants o porros convertits en carbó vegetal, que després es cou pomes. Cada opció portarà una delícia gastronòmica. La tosca més populars des de fulles d'ortiga salmó noruec, smørrebrød amb remolatxa i les sardines, el gel negre trencat amb prunes en escabetx. Mitjà de l'entrada - 2000 rubles.

comentaris

Els visitants són els que millor saben tots els avantatges i desavantatges de la institució. Bjorn ressenyes de restaurants que s'actualitzen periòdicament paraules elogioses per a molts és un model de qualitat i confort. Els visitants diuen que tot, des del menjar increïble i acabant amb un servei atent, confirma el seu títol d'un dels millors establiments de la ciutat. No obstant això, no tothom li agrada el fet que el restaurant no disposa d'aparcament, però això no és motiu per oblidar tot sobre aquest lloc.