Massa de pastís

La meva família es va posar en marxa una tradició d'organitzar festes de te cada cap de setmana. Així que vostè vol enfornar alguna cosa especial, per no repetir. pastissos, galetes Pall, també, ha arribat el moment d'enfornar una massa de pastís. Només queda determinar amb farciment. Aquí la imaginació no té límits, l'elecció de cobertures és enorme, que van des del dolç a la carn. Vaig decidir fer un pastís de pasta de full amb pomes, saboroses i fàcils.

Per tant, per tal de cuinar la pasta trencada, necessitaríem 100 grams de mantega, 2 ous, 400 grams de farina de blat, un paquet d'agent leudante (es pot substituir amb sosa apagada en absència de pols de coure), 150 grams de sucre, un pessic de sal, 3 bonica agredolç poma. Per tant, Anem primera prova. Els ous, el sucre i la sal que van ser mòltes fins a obtenir una massa homogènia. Afegir la mantega a temperatura ambient, si no desitja esperar fins que la mantega es fongui una mica, simplement pot ratllar amb un ratllador gruixut, ràpid i convenient. A continuació, introdueixi els petits grapats de farina, no us oblideu de posar al pols de coure. Amassar la nostra massa per al pastís. Ha de tenir oliosa. Llavors separar el petit tros de massa per les venes d'aranya, la major part del rotllo a terme, o en les mans distribuïdes de manera uniforme a la part inferior d'un plat de coure. Les pomes són la meva, net de la pell i tallar a rodanxes fines. Posa en una massa trencada, pot escampar la part superior amb sucre (per al pastís era més dolç). prova d'equilibri rodar a flagells i formen una reixeta a la coca. Coure al forn fins que es dauri i servir la coca de la massa a la taula.

En general, les coques de sorra resulten molt saborós. Aquest és les postres perfecte per a qualsevol taula de vacances. Molt saborós obtingut coca amb les cireres de la massa. Jo al forn com un experiment sobre la base del pastís de poma. Per tant, la massa es pot preparar d'acord amb la mateixa recepta: a partir d'oli, 2 ous, farina i sucre. Com farcit anem will cherry, primer ha de ser alliberat dels ossos. Per omplir una gruixuda, el que necessita per cuinar una petita cirera a l'aigua amb el sucre i el midó. Així s'obté la gelatina de cirera amb les baies. La massa es divideix per dos, desplegar i distribuir el motlle inferior per tal d'obtenir alts taules de la prova. Després es va estendre el farciment refredat, estengui la segona part de la massa i cobrir la coca. Les vores de la bella zaschipyvaem. Coure al forn durant no més de mitja hora, ja que la massa de la coca dolça es cou al forn a través prou ràpidament. Això és tot massa de pastís de cireres llistes.

pastissos dolços van amb una explosió. En un dels successius dissabtes, em preguntava què faria avui per complaure als seus éssers estimats. El formatge ranci nevera. Així que vaig decidir coure un pastís de formatge cottage massa, i per què no? Massa preparada per aquesta recepta: paquet quallada (200 grams), 1 ou i 200 grams de farina de blat, paquet de pols de coure, una mica de sal. Tots units, remenar, l'addició de la farina i la massa pastada és de gruix. En el paper d'ompliment - conserves d'albercoc, llimona i sucre. Els albercocs es poden tallar, però vaig decidir no tallar-los. La meitat d'una llimona i carn picada es combinen amb 100 grams de sucre.

La massa bretxa acabat en dues parts, una part per a la part inferior - és més l'altre per formar una gelosia. La major part de la Estirar la massa, distribuir al llarg de la part inferior de la forma, deixar els para-xocs. Llavors farcit cítric untat al llarg de la part inferior, les meitats superiors d'albercoc Laid llisquen cap amunt i formen una massa de residus de gelosia. Pastís s'enforna durant molt temps no em té, que havia estat al forn durant 15 minuts, de manera que no s'excedeixi, en cas contrari faldilles. pastís de Ruddy aconseguir i servir el te.

En lloc d'albercocs, préssecs pot utilitzar o fins i tot altres farcits. Crec que amb un farcit de carn pastís és bo, perquè la massa de mató es prepara sense sucre. Seria el desig i els productes adequats a la nevera - es pot enfornar qualsevol menjar. Gaudir de tota la festa del te!