Bunyols de despulles amb les cebes - sempre benvinguts!

Pancakes de fetge , es recomana a aquells que són propensos a l'anèmia, la inflamació, la trombosi, que pateix gastritis i altres malalties gastrointestinals, però si l'augment de l'acidesa, cal tenir precaució quan l'amor de subproductes. Pancakes dels ronyons, els pulmons o la mamella poden, si aquests productes són vins de pre o fregit i després mòlts, que no tenen temps per preparar la prova. En la seva forma crua per a aquest propòsit, adequat només fetge.

sobre l'amor

rares persones els agrada despulles. I l'amor no és tot. Però pancakes adequadament cuinats de despulles són sempre benvinguts a la taula familiar. Fins i tot els nens mengin amb plaer. I el dret - aquest és el més simple de cuinar! Plats de subproductes quantitat increïble. Es pot construir una intel·ligent i deliciosa coca hepàtica per a la festa, decorar amb branquetes d'anet, nabius o nabius - els convidats no es van adonar immediatament que aquest plat no és unes postres, i aperitiu. No obstant això, en la taula de vacances serà apropiat no només per al fetge, si la mestressa de casa sap com cuinar despulles. Per exemple, com vell estil.

pedrers de pollastre amb blat sarraí

Per a aquest àpats festius amb només una llista de noms tan mundana dels productes és força extensa. En una lliura dels estómacs de pollastre necessita la mateixa quantitat de fetge de pollastre, tres-cents grams de blat sarraí, enmig quilo naps cebes, pastanagues i api, ceba vermella i un parell de tiges d'api, mig got de vi blanc sec i un got de conyac, oli d'oliva i una mica de mantega. I també - espècies en subproductes són simplement requereix: tota diverses gvozdichek, fulles de llorer, llavors de coriandre i comí, baies de ginebre, pebre negre i vermell. I, per descomptat, la sal.

Com cuinar

necessitat forn a escalfar a dos-cents graus. Preparar els plats: el millor - ferro que la seva àvia va posar en una estufa russa, però vénen i la tetera, i qualsevol paella o cassola alta amb un fons gruixut. pedrers de pollastre esbandida si cal - netejar les restes d'una pel·lícula aspra i seca. Ara totes les arrels nets i tallats en cubs petits. L'api també va reduir més petit. Això és tot de moment. Pot començar a preparar. En primer lloc tindrà vitroceràmica, forn - una mica més tard.

pas 1

Fondre un parell de cullerades de mantega en un recipient seleccionat, aboqui tres cullerades d'oli d'oliva, fregir les arrels i totes les espècies a les cebes transparència - 06:55. Afegir pedrers de pollastre, sal. Barregi tot amb el vi, afegir foc a la molt forta i permeti que l'alcohol per irradiar vapor. Ara es necessita un forn. Pujada en brou de pollastre calent o bullint estómacs d'aigua coberta de la tapa i portar al forn d'aproximadament mitja hora, fins que s'estovi. El blat sarraí es va rentar abocar sobre les despulles, abocar aigua bullint, tancant i enviar de tornada al forn durant vint minuts. Ara apagar el forn, però el pot / bullidor d'aigua no està obert.

pas 2

Cebes, qui vermell, tallat en anelles i mig. Ara per ser escalfat en un incendi paella. Abocar a tres cullerades d'oli d'oliva, remoure la ceba en ella, afegir el fetge de pollastre i brandi. Fregir durant cinc minuts, donant-los volta amb regularitat. En qualsevol cas, no més temps. Ara posi el fetge a la part superior de blat sarraí de nou amb força i dur a plena disposició de la mateixa fora del forn durant una hora com a mínim. A continuació, aplicar! Els clients estaran encantats.

Bunyols de despulles amb les cebes

En una lliura de carn de fetge per prendre dues cebes, dos ous, dues cullerades de crema agra, dues cullerades de farina, sal, pebre acabat de moldre negre - millor, oli vegetal.

La fase preparatòria

El fetge i la picada de ceba, afegir la crema agra, ous, sal, pebre i barrejar bé, després es combinen gradualment amb la farina. El pes ha de ser una mica més gruixut que els pancakes ordinaris, homogènia.

El procés bàsic

Escalfar la paella, aboqui l'oli vegetal (no gaire). Reduir el foc a mig i abocar pancakes. Fregir durant tres minuts i torn. El revers està preparant més ràpid - dos minuts n'hi ha prou.

pancakes de fetge

Aquesta recepta - bunyols de despulles amb ceba i sèmola. Es necessitarà una lliura de qualsevol fetge, ceba gran, cinc cullerades de sèmola, tres ous, pebre i sal al gust. L'oli vegetal per fregir.

La massa per pancakes

Bunyols de cebes despulles començar és sempre el mateix: cal saltar tant a través d'una picadora de carn o picar a la liquadora. A continuació, afegir altres productes. En aquest cas, l'ou, la sal i el pebre i finalment - la sèmola. Es recomana deixar la sèmola a inflar durant mitja hora - una hora abans de començar a fregir.

Sobstvennno, pancakes

paella ben calenta, reduir la calor i abocar una sola cullerada d'oli vegetal refinat. Cullera la massa lleugera "taques" i donar un agradable forma de l'ull. ofegar breument. Literalment 2-3 minuts en cada costat. Es poden menjar al matí amb crema agra - directament des del calor del foc, i es pot adornar - segon plat serà totalment independent a l'edifici. Tals plats com creps despulles i la ceba, i el sopar tots estarien encantats!

Bunyols de despulles amb ceba i arròs

Necessitat de pollastre lliura de fetge polstakana arròs cru, ou, ceba, sal, si ho desitja - pebre negre, farina de tres cullerades d'oli vegetal.

formació

Classificar i rentar l'arròs, a continuació, bullir fins a l'oferta. Podsolit! Fins que l'arròs es refreda, els fetges de pollastre per ordenar i rentar. Mirar amb compte, perquè no bilis. Picar la ceba - una liquadora o molinet a discreció. Barrejar amb l'arròs, la sal més. Per conduir un ou, barrejar, combinar amb la farina.

fregit

Aquest tipus de bunyols hepàtiques es diferencia dels anteriors - aquests no seran tan prima a causa del arròs. Cullerada va posar en una paella ben climatitzada-amb oli vegetal i fregir els bunyols de sota la tapa una mica més del que és habitual: uns cinc minuts en un costat i una mica menys - per l'altre.