Carn de porc saborosa i tendra en multivarka "Redmond"

En general, al forn a multivarka "Redmond" a partir d'aquests ingredients de carn, com carn de porc o de vedella. Avui hem decidit que presentarà una versió de la dieta d'aquest plat amb el pit de gall dindi. Cal assenyalar que la preparació d'aquesta carn és tan fàcil i simple com qualsevol altre ingredient. Però primer el primer.

Pas a pas recepta de carn de porc en multivarka "Redmond"

components necessaris

• filet de gall dindi - 1 kg;
• sal gran - 2 cullerades grans per litre d'aigua (per a la preparació de salmorra);
• pebrot dolç - ½ cullera;
• cúrcuma - mig culleres de postres ;
• En pols de pebre vermell dolç - ½ cullera;
• Xile - un quart de cullerada de postres (afegir opcional);
• all fresc grans - 4 grans;
• mostassa de gra - mitjana una cullera;
• oli d'oliva - 1,7 cullera gran.

Processament i el procés de la carn de remull

Per al forn a multivarka "Redmond" ha resultat ingredients carnis sucosos i saborosos ,, vos de remull en salmorra durant dos dies. Però abans que es requereix per rentar bé el pit de gall dindi, separar-se dels ossos i la pell, de manera que amb el temps que li queda només un tros gran de la carn. S'ha de posar en una olla petita, i després abocar l'aigua a temperatura ambient, en la qual es va dissoldre una sal de grans dimensions abans.

adob cuinar

Pernil cuit al forn en multivarka "Redmond" a ser no només un llarg temps xopa de líquid salat, besmear un mateix, sinó també les espècies aromàtiques. Per a això, cal adquirir i col·locar els següents ingredients en un bol: la cúrcuma, pebre dolç, gra de mostassa, pebre vermell, all ratllat i cebes tendres Xile. A més, tots els ingredients necessaris per a l'oli d'oliva sabor i barrejar bé.

La formació dels plats abans d'enfornar

Per pernil de gall dindi en multivarka bé endurit, i màxima aromàtic convertit, ha de ser retirat de la salmorra, es van assecar amb tovalloles de paper i després recobrir completament l'adob preparat prèviament. En aquest estat, es requereix una peça de carn per posar en una bossa de plàstic i es va deixar durant aproximadament 4 hores una càmera de refrigeració.

El tractament tèrmic dels aliments

Pernil cuit al forn en multivarka "Redmond" s'està preparant per a un llarg temps. dispositius de capacitància requereixen greix, i després es posen allà prèviament tractats amb un tros de carn. A més, el dispositiu s'ha de posar en la manera d'extinció, i el temporitzador s'estableix per un mitjà hores. Durant aquest temps, l'au és així filets propechetsya, tendra, saborosa i fragants.

Com alimentar un plat de carn a la taula

Prolongada cuinar aquest plat està completament justificat pel seu sabor i aroma inigualable. Tals carns poden estar presents a la taula en un refredat, i calenta. Es serveix amb pernil cuit amb qualsevol plat d'acompanyament o simplement amb pa de blat fresc.

Informació útil per a les mestresses de casa

Si voleu aplicar als aliments de la taula més satisfactòries i de greix, en lloc de carn d'au és millor utilitzar carn de porc o carn de res. La preparació d'aquests productes de la mateixa manera, com es representa pel filet.