Coca "noia de la lleteria" amb crema agra: un pas a pas de la recepta fotos

pastís de deliciosos "llet Nena" senyal dent dolç com l'aire, la delicadesa suau, que és la llar d'Alemanya. Aquest és un dolç meravellós també anomenat "pastís per als amants." S'usa per tractar diferents sabor cremós i pastissos tendresa extraordinàries. Segons l'opinió dels experts, la coca "Llet noia" amb crema agra es desfà a la boca. La recepta de la seva preparació és simple, coure un tractament a casa no és difícil.

Origen del nom

El nom de la coca - "Girl Llet" - en honor de la famosa marca alemanya llet condensada. Aquesta és la recepta d'aquests dolços néixer allà. La massa per a pastissos fets a la llet condensada.

Recepta de la coca "noia de la lleteria" amb crema agra

interpretació clàssica de llaminadures és una variant de la coca amb crema, però molts dels confiters coneguts utilitzar el copyright receptes cremes: un flam, amb llet condensada i crema agra. Coca "noia de la lleteria" amb crema agra (foto presentat en l'article) és especialment popular entre els aficionats de dolços. Hi ha una gran varietat de llaminadures. Moltes mestresses de casa, entre altres coses, unes postres com el fet que és fàcil variar mitjançant l'ús de diferents cremes o fruites i verdures, tant frescos com enllaunats. En l'article de la recepta bàsica. Cada mestressa de casa pot portar una mica de si mateixos en ella.

ingredients

Cake "noia Dairy" amb crema agra (12 porcions) es prepara a partir dels següents ingredients.

Per a la preparació de coques, s'ha d'usar:

• 1 llauna de llet condensada;
• de farina - 1 tassa;
• Els ous - 2 peces ;.
• hidratat de sodi - 1 culleradeta .. (Alguns utilitzen un desintegrant - 1,5 culleradeta ..).

Per a la crema es necessita:

• 350 g de crema (20%);
• 3 cullerades. l. sucre en pols;
• petit pot de préssecs enllaunats.

Decorar un pastís pot ser una crema pastissera proteïnes, sucre asperja, fruita, papallones de la galeta.

"La llet Girl": pas a pas recepta de la coca

A casa, preparar un dinar, ja que els autors de comentaris és bastant simple afirmació. "Girl Llet" - un regal meravellós a la llet condensada per a la fabricació dels quals, en principi, no és necessari un mesclador (però si hi ha un dispositiu d'aquest tipus - fina) o font de forn.

Llavors, com fer un pastís "Girl llet"? Recepta amb foto (guia pas a pas es descriu a continuació) - una excel lent eina per a principiants confiters. Amb experiència aconsellen amfitriona: per a la preparació de productes s'han d'utilitzar a temperatura ambient. El procés en si és, per descomptat, es porta a terme en diverses etapes.

massa Cooking

El primer pas és barrejar bé els ous amb la llet condensada. Afegir a que la farina tamisada, bicarbonat de sodi o pols de coure. Així, és possible recórrer a agitació amb una cullera o una forquilla.

Moltes mestresses de casa són mesclador, excepte que és més convenient. Els ingredients acuradament Després d'agitació són suaus, moderadament batedor. compromet a més paper de forn i la placa. La placa s'ha de tallar al voltant del cercle, gireu el paper en llapis. Recomanada cercle del diàmetre - al voltant de 19 cm.

Després d'això, el centre del cercle d'abocar dues cullerades de la massa. No ha de ser massa cap a fora en un cercle. La massa s'ha d'estendre uniformement sobre el paper. Aquells que pensen que és massa prima, no cal preocupar-se - les coques més fines, el deliciós pastís.

coure pastissos

La cocció de la coca ha d'ajustar la temperatura del forn d'al voltant de 180-200 graus. Enfornar pastissos necessiten fins que estigui daurat i sabor cremós. El producte es retira del paper de forn està encara calent, en cas contrari serà impossible treure del paper.

Cuinar la impregnació crema

Coca "noia de la lleteria" amb apel·lacions crema agra a molts. Aquesta crema li dóna al producte un sabor lleugerament amarg resulta molt harmoniós. Amfitriona recomana l'ús de crema agra 20%. Crema torna exuberant i sostindrà la forma millor. Però l'ús i el 15% del producte. Preparem la crema, simplement producte barrejat que s'ofereix a la recepta (veure. A dalt).

Posar la coca

Per muntar la coca ha de preparar 5 pastissos, crema, préssecs (enllaunats) i suc d'ells, necessari per a la impregnació. S'anima molts forners casolans per recollir el pastís amb un rosquilles o anells de motlle partit. Però que sens dubte pot prescindir-ne. Baixar la coca ha de ser posat en l'anell, amarar el xarop de préssec, crema borrissol i posar la fruita. El mateix passa amb el Korzh seguit. La part superior també és necessari per cobrir amb la crema agra.

impregnar

A continuació, enviar la coca a la nevera durant 3-4 hores, és possible que tota la nit. Durant aquest temps, fines escorces amarar bé i es tornen sucosa i exuberant. Tenen un gust dolç, però l'ús de la crema agra ajuda a assegurar que aquesta dolçor no és embafadora. Delicadesa gaudi de nens i adults.

decorar el pastís

Decorar el pastís pot ser una crema pastissera proteïna, raïm fresc o préssecs. Des de dalt es pot fer que la brillantor de les papallones de la planta d'hòsties producte. Resulta un bon tractament per al te.

opcions

Mestresses de casa ofereixen diferents opcions per al pastís de crema, els plàtans, c xocolata i crema de caramel, amb gust de maduixes. En qualsevol cas, un tractament és bastant fàcil de preparar. Multicapa de pa de pessic, amarat en crema agra i complementat amb alguns matisos interessants, impulsada per la seva mestressa fantasia, resulta excepcionalment sucosa i tendra.

Sour pastís de crema amb maduixes

Els ingredients utilitzats són els mateixos que en la recepta bàsica. Afegit a ells només maduixes (150g) i una cobertura de xocolata. Korzhi va preparar i es horneó pel procediment anterior. Durant el muntatge, el producte s'aplica a la pastissos refredats crema agra i posar les rodanxes tallades de maduixes. Així que tots estan recoberts pastissos. Coca untada amb crema i posar en un parell d'hores a la nevera. Sempre i quan el tractament s'impregna, es pot preparar el glacejat, que molts consideren la forma més fàcil i millor per decorar llaminadures.

Com es prepara un esmalt?

Amfitriona va oferir diverses opcions per a la preparació de l'esmalt. La forma més fàcil de fondre la xocolata (blanc o negre), afegir una mica de crema o llet. Però es pot preparar el glacejat de cacau. Per a això, barrejar 3 cullerades. l. (Amb tobogan) cacau en pols, sucre (al gust), crema agra o llet (4 cdas. L.). Remenant ocasionalment, cuini a foc lent fins que el sucre es dissolgui. A continuació, afegir una mica de mantega (50 g). Un cop més posar al foc i cuinar fins que les bombolles, però sense deixar que bulli. Quan l'esmalt es torna més gruixuda, cal que es refredi una mica, i es pot abocar en el pastís.

Què segueix?

Següent va refredar lleugerament aboca la formació de gel de la coca, escampar Retalls picades de coques (liquadora es pot utilitzar) i decorar maduixes. Cake va posar de nou a la nevera en remull (almenys 3-4 hores, millor durant la nit). Crema amfitriona experimentat recomanat de sobres. Shortcakes absorbeixen en si gairebé del tot. Coca en el resultat és una molt aromàtica i sucosa.

Decorar el pastís amb massilla

S'aconsella a algunes mestresses de casa per decorar el pastís "Llet noia" amb crema agra amb massilla. Obtenim un gran dinar per a festes per a nens. A partir de la massilla refredat pot esculpir qualsevol personatges de conte o de dibuixos animats que farà les delícies dels nens.

Com cuinar la pasta?

En un recipient fondo s'ha de posar caramel de la melcocha, posar en 1 minut al microones. Fondre caramel va convertir en massa homogènia viscosa. Es va afegir el sucre glas (petites porcions) i es va pastar amb una cullera. Una vegada que comença segellants ia la saga de la paret del vas, que ha de passar sobre la superfície i s'espolvorean amb midó vymeshivat continuar l'addició de midó i pols. Massa obtenir suau i dúctil. El seu estan embolicats en una bossa de plàstic i enviar a la nevera.

Com decorar la coca amb massilla?

Després de la coca estarà a punt, pasta s'ha de treure de la nevera, deixar que la seva mentida que ella es va escalfar i va començar a plàstic. A continuació, escampar-pols i la pasta es lamina amb un corró. El gruix de la capa ha de girar al voltant de 5 mm. Llentiscle acuradament enrotllada sobre un corró i es cobreix la coca, netejar i suavitzar totes les arrugues i protuberàncies. A partir de llavors les postres posar a la nevera. Dels residus, si es desitja, es pot esculpir figures de personatges infantils favorits i asseure'ls a la superfície de la coca. Gaudir de la seva te!