Com cuinar un pastís de marbre

pastissos casolans saborosos i tendres sempre agrada familiars i convidats, i si aquest pastís de marbre, a continuació, per a molts s'associa amb la infància. Preparació és bastant simple, però interessant patró en el tall i gust de xocolata agradable, molt aficionat als adults i els nens.

Una de les receptes per als que s'estan preparant aquestes postres, següent. farina miscible (3 tasses) 1 disgregante i una mica de sal. 100 grams de barreja de mantega amb un mesclador amb una hora i mitja tasses de sucre. Això també afegir 3 ous crus, i la necessitat de continuar batent alhora. Suaument la barreja resultant es va abocar en un got de llet i aboca els ingredients secs. La massa es barreja bé, per no deixar grumolls, i es divideix en dues meitats. Un d'ells s'afegeix a la pols de cacau (també pot xarop de xocolata). En els motlles preparats, engreixats la massa s'aboca, capes alternes. S'enforna a una temperatura moderada durant una hora. A la part superior de la coca de marbre empolvorat amb sucre en pols, sinó que també pot ser la xocolata ratllat. Aquesta relació producte calcula aproximadament 20 porcions. Servir refreda una mica millor.

Pot fer un pastís de marbre, usant el següent mètode de preparació. 3 ous crus es divideixen en rovell i la clara. Recents batuda tasses i mitja de sucre fins a la formació d'escuma. Les gemmes s'afegeixen a la mateixa quantitat de sucre, barrejar bé. Les dues parts estan connectades amb cura. En el recipient preparat presentat tassa de farina, la mateixa quantitat de mantega a temperatura ambient, la barreja d'ou. Blender o mesclador de massa es pasta, es va posar de sodi hidratat, es divideix en dues parts, una de les quals es barreja amb pols de cacau. En un plat amb mantega posar capes de massa, llum i foscor. Coca de marbre al forn 40 minuts a 170 graus. En aquest temps pot variar depenent del forn en particular. Aquesta recepta es pot utilitzar per forners, en què després de la massa en forma d'apilament (com es va descriure anteriorment) es col·loca manera desitjat (més comunament "Coure", 50 minuts).

El nom d'una coca de marbre era a causa de l'estranya figura, que s'obté com a resultat de la barreja de dos colors Cuinar la pasta. cacau sec s'utilitza per impartir un color fosc es pot canviar amb la xocolata fosa, però, en aquest cas el sabor es canvia lleugerament.

receptes bastant comuns, el que va fer pastissets a la llet condensada. 4 ous barrejats amb la llet condensada flascó, vainillina aquí també col·locat i en el sobre disgregante. La massa resultant es divideix en dues parts. En un d'ells col·locat margarina estovada (100 grams) i la farina (200 grams). A l'altre la mateixa quantitat de farina i rajoles de xocolata negra fosa. Les dues mescles es van barrejar bé. La forma, que es cou al forn de la coca de marbre, va col·locar alternativament la massa fosca i la llum. plat al forn a una temperatura mínima durant aproximadament una hora. Súmmum aboca esmalt. Per a això, 50 grams de mantega fosa, s'afegeixen rajoles de xocolata negra, un parell de cullerades de llet i la mateixa quantitat de sucre, bullida i s'aboca el pastís acabat.

La següent recepta és també àmpliament utilitzat. Polpachki (100 grams) de mantega en una massa cremosa batuda, aquí polstakana afegeix sucre, un pessic de vainillina. A poc a poc impulsat en 4 ous, posar 2 cullerades de crema agra. La farina es tamisa, es barreja amb una petita quantitat de pols de coure, afegir la resta d'ingredients. La massa ha de ser lleugerament aquosa. A més, es divideix en parts iguals, una de les quals es col·loquen de cacau. La forma de la massa es presenta alternativament, després de la qual cosa es posa al forn durant una hora a 180 graus. pastís de marbre preparada es deixa refredar durant un temps, llavors es recomana abocar l'esmalt.