Còctels highball: el que és, receptes

còctel de whisky amb soda deu el seu nom a l'embarcació en la qual se serveix. Highball a Anglès la paraula significa simplement "un got alt." Típicament, el vidre és 270 mil·lilitres en volum, una ronda simple o forma quadrada. Highball més alt que un vidre anomenat Feingold feshend però per sota de Collins. S'entén que aquest tipus de menjars beure només anhela - còctels dissenyats per assaborir molt de temps. Tir curt i beure va donar a beure d'un glop, de manera que els plats per la seva "curta". Però això vol dir que cada còctel, s'aboca en un got alt, es farà referència a un got de whisky? Té una recepta de la beguda, o diversos? En aquest article, anem a aclarir aquesta qüestió. A continuació trobarà no només una descripció del que un còctel de whisky i com es diferencia d'altres productes llargs, sinó també receptes per a la preparació d'aquesta deliciosa beguda.

Què és el primer - plats o rebliment?

got alt dissenyat per a grans quantitats de líquid. Com ens assabentem, whisky capacitat per entre 250 i 300 mil·lilitres. Però és important i la forma de la copa. Senzill, amb parets llises, que posseeix bona escuma. Aquesta és l'essència d'aquesta beguda com un got de whisky còctel. Va ser posat en llibertat a Amèrica a finals del segle XIX, i en un principi era un licor, diluïda amb aigua mineral (sosa o llimonada). Llavors cambrers enginyosa fantasia atorguen whisky molts "germans" i "germanes més joves." Per tant, si s'aboca en un got de licor dolç, suc de llimona i aigua mineral, que tindrà un còctel anomenat Ricky. I si el nombre d'ingredients té la clara d'ou, el resultat neix nat. Si el licor afegir una gran quantitat de suc de llimona i el xarop de sucre, a continuació, aquesta beguda pot ser citat com un cabestrell. Quan es reemplaça el vi destil·lat, es trossegen les baies, taronja i gel picat, s'obté un sabater.

highballs calents

Vidre d'alta amb parets gruixudes temperatura bona retenció. Sovint s'afegeix gel anhela. Però això no vol dir que un còctel de whisky - Només un refresc. Depenent de la temporada, vénen i s'escalfen. Un exemple clàssic és el ponx de whisky hivern. Una beguda clàssica feta sobre la base de la Roma, però també permet l'ús de conyac, brandi, licors. El segon ingredient és la xamota te. Atès que la beguda es va acostar amb els mariners britànics, aviat es va fer amb ell per afegir la llet calenta o crema. Aquí està la recepta d'aquest whisky hivern. Barrejar en un got de precipitats 50 g conyac, 15 g d'una Roma fosc, dues culleradetes de licor. Omplir els millors cent mil·lilitres de llet calenta, però no bullint. grog Classic obté barrejant 50 g de rom amb una tassa de te. Opcionalment, es pot afegir un cercle de llimona o dues cullerades de mel.

correccions

Els anomenats còctels mixtos que es preparen fora del vas alt. Un got alt ple de glaçons de gel. Còctels aboca sobre ell. Es creu que penetra a través dels ingredients capes de gel de còctel revelar plenament les seves característiques de sabor. Aquí és un exemple d'un còctel "Brandy Buck." Poseu glaçons de gel en un got alt. En un recipient, barrejar 45 ml shaker qualsevol aiguardent licor llum 30 mil·lilitres (preferiblement "crema de menta") i 15 ml de suc espremut de llimona. Abocar la barreja en gel. Complement tassa de cervesa de gingebre (al voltant de cent mil·lilitres).

Frape

Inicialment, sota la Frappe implicava forta alcohol dolç (licor, brandi, licor), que es passa a través del gel. De correccions de frappe forma distingida d'aquest últim. Això no és les galledes i molla finament triturada. Assegureu-vos que la tassa del mesclador no moldre el plàstic abans que el gel al país. També és important nombre de "neu". Frappe en pols fina tapa de vidre ple de gel. còctels barrejats s'aboquen al floc de neu, no excedeixi el seu import total de cinquanta mil·lilitres. Després Es va agitar la beguda especial de cullera palla. Qui serveix no només frappe alcohòlica. Es prepara amb una varietat de sucs i xarops. Un líder en la popularitat del cafè s'ha convertit en una opció. Una cosa no ha canviat: aquestes begudes es serveixen en un got alt directament com un còctel de whisky.

Recepta per frappe de xocolata-taronja. cafè frappé

Omplir un whisky amb soda molles de vidre de gel. En un recipient a part barrejar el licor fosc "crema de cacau", suc de taronja i "Mandarín Napoleó." Les proporcions que diuen així: 1,5: 1: 0,75. Barrejat i s'aboca en un got. Com fer un còctel "frappe de cafè"? Primer elaborada Arabica o Robusta aromàtic fort. Colar el cafè dels jardins. Afegiu-hi el sucre. Abocar en un got alt ple gairebé fins a la vora amb gel picat. Cafè frappé també modulació massa cobert. Podeu afegir la llet, licor, brandi. propi cafè també depèn totalment de la seva elecció. Això pot ser un espresso, macchiato, cafè amb llet. Xipre frappe es prepara a partir de cafè instantani, on l'addició d'aigua freda. La pols es va triturar fins a una escuma espessa i estable. Per a això, cal afegir una cullerada de cafè de cinc aigua i assotar l'agitador submergible beguda.

còctels populars HIGHBALL

En un got alt fet fer Fizz - escumós, begudes escumants. escuma estable pot crear una llauna de refresc, llimonada, refrescos de cola, sinó també xampany. Considerem, per exemple, com fer un còctel "Gin Fizz". Omplir la coctelera cubs mitjà de gel. Abocar 60 mil·lilitres de gin. Afegir una cullerada de sucre en pols. Esprémer el suc de mitja llimona. agitador sacsejat els ingredients vénen en harmonia agradable. Abocar el contingut en un got de whisky. Completar amb aigua de soda fins a la vora. Servir amb una palleta.