Col en vinagre amb la carn

Tots diuen que el xucrut - aquest plat no és per a tothom, perquè és gust molt específic. En col conservada en vinagre aficionats fins i tot menys. Però la col - aquest vegetal és molt útil per a la salut, i es recomana a cada persona a utilitzar-lo en aliments tant com sigui possible de cap manera. El primer avantatge d'aquest producte - és la vitamina C, però no és una cosa que, segons la llegenda, a causa d'aquest vegetal pits de les nenes està creixent més ràpid. Si bé era cert o no - ningú va resultar completament. Com pot entrar en aquest vegetal en la nostra dieta regular? Tot és senzill - només ha d'afegir la carn.

Moltes persones que no els agrada la col a la forma habitual, es sorprenen que se senten atrets per la barreja deliciosa - adobat de col amb carn. Especialment per a vostès, benvolguts lectors, hem preparat una selecció de les més delicioses receptes dels plats.

La primera recepta, que convencionalment anomenem "xucrut tradicional amb la carn", requereix els següents productes:

2 cebes grans, carn de porc, sense os 500 g, 300 g de xucrut, 800 grams de col fresca, salsa de tomàquet, tomàquet 4, sal, espècies.

Un mètode de preparació de menjars massa simple lloc comú: ceba tallada en anells, bullir a foc lent. Tallar la carn, el tirem a la mateixa paella, on guisat cebes. Després a aquesta barreja 15 minuts afegir sauerkraut. Llavors picat col fresca (preferiblement belokachannuyu, però l'elecció no és crítica). Afegir a la mateixa paella. 20 minuts abans de la cocció plat aboquen amb salsa de tomàquet. A continuació, tallar els tomàquets i ometre'ls allà també.

És important que la col amb carn actualment com a mínim mitja hora abans del començament de qualsevol celebració amb aquest plat en el paper principal. El fet que aquest és un impacte significatiu en el sabor i la suculència de la seva obra mestra culinària.

Un cop més els recordo als lectors que aquest és el plat més comú per cuinar està en presència de xucrut pot ser una qüestió de segons. Però hi ha una altra manera - no és només un col en vinagre amb la carn, sinó alguna cosa més creatiu i extravagant. Tot aquest ànec farcida amb xucrut. Per preparar aquest plat es necessita: aus de corral - 2 kg, xucrut - quilos i mig, 4 cebes, mitja un litre d'aigua, espècies, 4 cullerades de sucre.

Ànec no talla - ha de ser tota la canal, en un pessic de picat en trossos grans. Col ja hauria de ser pre-leudado, anelles de ceba picada.

Ara hem de omplir un xucrut ànec i ceba a l'interior. Curosament traçat ocell dissecat en una safata per enfornar. Que endurit de manera uniforme, mitja hora més tard que el necessitareu per a la tornada. Per cert, pot servir aquest plat amb salsa o maionesa - l'elecció és seva. col en vinagre amb carn cuita al forn.

La tercera opció - a bullir durant algun temps sol, i després barrejar en un sol plat. Per a aquesta recepta es pren la mateixa quantitat d'ingredients, ja que per primera. No obstant això, no barregem el producte en una paella i cuini a foc lent al seu torn. A continuació, barrejar tot en un bol gran. Aquest plat es pot menjar calent - llavors actuarà com el principal. Si la col en vinagre amb la carn se serveix fred - que és un gran tipus d'amanida.

Molts científics assenyalen que el xucrut és molt més vitamines que fresc. Aquest argument - una excel lent oportunitat per alimentar xucrut tots els seus parents. A més, li oferim les opcions més interessants.

I recorda que la col en vinagre amb la carn s'ha descrit anteriorment - no és una versió immutable de cocció. El mateix podem dir de fet gairebé qualsevol recepta. Després de tot, és només una base - un dinar estàndard. Però es pot diversificar fàcilment, si s'afegeix a alguna cosa especial, alguna cosa diferent. I, per cert, per fer col agra vostè també pot posseir. No és difícil. El més important - el desig! En qualsevol cas, la col en vinagre de carn - un plat que ha de ser consumit per adults i nens.