Com cuinar carn gulash? Diverses receptes delicioses

Gulash és un plat molt popular. Per tant, hi ha moltes opcions per al que és. Cada un aporta el seu propi gust i afegeix un nou ingredient. Però, però, hi ha una recepta bàsica amb un nombre mínim de productes. En aquest article, ens centrarem en com cuinar carn gulash ràpida i saborosa.

En primer lloc hem de triar la carn dreta. No cal recordar una vegada més, que ha de ser jove i fresc. carn de qualitat - és la clau de l'èxit de cocció. Després de rentar-lo, no us oblideu d'assecar el pou utilitzant una tovallola de paper. L'excés d'humitat en el procés de la preparació de qualsevol carn no és necessari. Doncs bé, en principi, totes les regles bàsiques. I si vostè s'està preguntant com preparar carn gulash és molt ràpid, ja saps - és la carn requereix un temps més llarg, de manera que finalment va resultar suau i delicat. Sobretot perquè la cocció de la carn gulash implica anhel de molt temps.

carn preparades no es talla en trossos grans. Mida de tall depèn dels seus gustos, però trossos més petits es cuinen més ràpid. A continuació, es fregeixen en una paella amb oli vegetal. A continuació, escampar-farina i es fregeixen per un temps encara. Ara es pot posar la carn al plat en el qual es produirà l'extinció. Si ho desitja, simplement cuinar en una cassola. Fregir la ceba en la mesura fins que es torna transparent. Hem estès a la carn. Llavors blanshiruem tomàquets. Una incisió a la pell en sentit transversal i ometre ells primer en aigua bullint durant un minut, i després en aigua freda. A continuació, pot eliminar fàcilment les pells. Els tomàquets tallats o molen finament amb el ratllador. Ara ha d'afegir als tomàquets calder i una mica de brou o una mica d'aigua. Posem al plat inclòs i esperar fins que bulli el líquid. Després que disminueixi el foc al mínim i deixar l'estofat de vedella. El temps de cocció varia d'aproximadament 1,5 a 2 hores. Abans de retirar l'olla de l'estufa que hagi d'afegir sal i pebre, i forçar una mica d'all.

Aquí és com cuinar carn gulash, sense haver de gastar un munt de temps per al treball preparatori. Mentrestant, la carn va guisar, es pot fer qualsevol tasca.

Es pot cuinar gulash de carn amb patates. En aquest cas, serà un àpat complet, a la qual no cal presentar una guarnició. Carn de rentar, seca i es talla en cubs de mida mitjana. Les patates són també net i tallat en cubs grans no. Ceba picada molt finament, es fregeixen en una paella fins que estigui transparent. Abocar la mateixa pebre vermell mòlt, pebre i qualsevol sal del mateix. Tots barrejar a fons. Després d'això, posem la carn a la paella i fregir ràpidament. Per a això, fer un gran incendi. torrefacció ràpid us permet guardar tots els sucs de la carn. A continuació, abocar a la paella o poc de brou d'aigua i deixar guisat. Coberta del plat amb una tapa. Això és tot el que pot fer a la cassola, si vostè no té una paella gran.

Mentrestant, netejar les pastanagues i els pebrots i tallar-los a tires. pebrot picant petita picar molt finament. Després d'una hora de carn de boví desig afegir les verdures picades i Revuelva. Després d'altres 15 minuts perquè es va estendre patates i afegiu-hi el brou o aigua. No obstant això, el líquid no ha d'arribar a la part superior del plat. Cuini a foc lent fins que les papes cuites. A continuació, afegir l'all picat en un calder, i apagueu el guisat. Servim als 20 minuts.

Fins i tot més fàcil fer goulash multivarka de carn. Per a això, posar tots els ingredients en multivarku. A continuació, afegir una mica d'aigua i inclouen la funció d'extinció. 1,5-2 hores el plat està llest. Servir, empolvorat amb all picat i les herbes.

Ara que ja sap com cuinar gulash de carn en diverses versions. Trieu qualsevol recepta i raduyte casa fragant i abundant.