Aliments i begudesConsells per cuinar

Com cuinar les cames de pollastre

Plat saborós per a totes les ocasions - cuixa de pollastre. A diferència de pit de pollastre, que té un gust fort i millor conserva la suculència durant la cocció. Abans de fregir, tota la cama s'ha de dividir en les cuixes i cama - llavors és més convenient tenir. I per no perdre el temps, només es pot comprar a la botiga de la quantitat necessària de cuixes de pollastre: dues peces per porció.

Com cuinar les cames de pollastre? Receptes estableixen. Per exemple, poden ser STTS amb salsa de ceba.

Cames de pollastre amb salsa de ceba

Prengui 10 cuixes de pollastre, Pom, i afegir a la paella. Tallarà per 800 grams de cèrcols de ceba i resumir al llarg de les cuixes de pollastre. Prenguem uns pèsols pebre negre, mitja culleradeta de sal de mar, si es vol - afegir condiments llúpol suneli (1 cullerada). Si el gust dels condiments que no li agrada - no es pot afegir, i tirar en una paella durant deu minuts fins que les menjars cuinats un parell de fulles de llorer. Omplir d'aigua calenta, de manera que es cobreix completament les cames de pollastre amb ceba. Enceneu el foc alt i esperar a bullir l'aigua. Després de l'incendi disminueix a una petita (es pot utilitzar un divisor), cobreixi la paella amb una tapa i deixar estofar durant mitja hora. El plat resulta molt fragant, bo per menjar en la calor i el fred. Molt bé amb l'arròs bullit, puré de patates. No només la carn, sinó els ossos es tornen tous i la salsa es refreda, adquireix una consistència gelatinosa.

Palets de pollastre en una mànega

Aquest plat és molt fàcil de preparar. Alguns fabricants d'espècies (per exemple, "Torchin") per avançat tenen cura dels seus clients i produeixen un conjunt d'espècies premesclat, màniga de coure i les instruccions per cuinar. Com cuinar les cames de pollastre en un cas així? Obvietat. Al seu torn al forn. Cames de pollastre es van rentar en aigua freda i donen sec. D'una part del paquet s'obté un maneguet per coure, se sumen a ella cuixes de pollastre. Revelem la segona part del paquet i afegim les espècies. clips especials (que vénen amb el maneguet) d'ancoratge vora. Sacsejada per distribuir uniformement la barreja d'espècies. Envia maneguet al forn, perforat amb un escuradents de dents. A una temperatura de 200 graus tèbia estarà llest després de 50-60 minuts.

Si vols alguna cosa més sofisticat, hi ha moltes receptes, com cuinar pollastre cames - que pot ser al forn al forn, prèviament marinat.

cuixes de pollastre marinat

En general, la carn es marina: llimona, taronja, aranja, suc de poma; la mel; cervesa; en el vi; en una barreja de xarop de sucre i la sal; vinagre balsàmic; en l'abric vegetal. Així que la resposta a la pregunta "Com deliciós per cuinar cuixes de pollastre?" Depèn totalment de les seves preferències. Molt pickle senzilla obtinguts a partir d'una barreja de maionesa i ketchup.

Oferim a prendre tres grans d'all, mòlt i barrejat amb una culleradeta de sal. Deu cuixes de pollastre empastifen barreja preparada i els van posar en una paella profunda. Escampar-julivert picat, raspall amb una barreja de maionesa i ketchup. Posar a la nevera durant la nit. En un forn preescalfat a 200 graus Envia una safata coberta amb una tapa de la carn marinada. Una hora més tard, el plat està llest.

Com cuinar les cames de pollastre, de manera que no només són suaus, però també de color de rosa?

Prengui les cuixes de pollastre preparats (8-10 u.), Oli lubricant i l'all, blat ells rodar en el pa ratllat i posar en una paella amb oli de gira-sol calent. Fregir fins que estiguin daurades a foc alt. A continuació, disminuir el foc, ens tall del son en cèrcols de ceba i mig (2 u.) I ratllada amb un ratllador gruixut pastanagues grans (1 unitat.). Vés a foc mitjà fins que la mantega s'encendrà la pastanaga en un color lleugerament ataronjat. Sal, afegir la pasta de tomàquet i una cullera aboqui aigua calenta, de manera que va cobrir completament les cames de pollastre. Li donem un bull. disminueixen foc, cobrir amb una tapa i turmentat a foc mitjà durant 30-40 minuts.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ca.delachieve.com. Theme powered by WordPress.