Com cuinar pasta i salsa de xampinyons a ella

Si t'agrada el menjar italià? En aquest cas, si ha respost a aquesta pregunta és afirmativa, vostè està segur de gaudir recepta de pasta ofert per nosaltres. Aquest plat serà el seu favorit, de fet, digues-me el que és un fan del menjar italià no adora la pasta? I en aquesta recepta, que és l'ingredient principal. I a més gust del plat perfectament millora la salsa de fongs, que es prepara específicament per a la pasta. Per tant, anirem a un estudi més detallat de les dues receptes.

Pasta amb salsa de bolets

Aquest plat es pot cuinar només un veritable amant de la cuina italiana i el país, perquè només ell pot aprendre totes les subtileses de cuinar plats nacionals. Enganxar, com vostè sap, és un d'ells. En principi, és molt fàcil de cuinar, però per a un principiant en aquest negoci no hi ha res fàcil. Provi a si mateixos considerats complexitat de la cocció de la pasta.

No podem dir que aquest menjar baixa en calories - tot bé, tot el contrari: en els seus 100 grams conté aproximadament 300 kcal. Una mica molt, oi? No obstant això, la qualitat del sabor de cuinat encara tenen el seu - vostè es converteix en un veritable fan d'ell.

Per preparar un miracle de l'art culinari tals que necessita pasta - 200 grams. Elaborada és molt fàcil: simplement prendre una olla gran, aboqui en ell la quantitat apropiada d'aigua i es col·loca a l'estufa a bullir. Quan això passa, l'aigua salada i posar-hi una pasta. Bullir durant molt de temps no han de - tan aviat com noti que la pasta està gairebé llest, es pot drenar l'excés d'aigua i es va estendre sobre la resta del contingut de la placa a la que més tard previst presentar el plat acabat i després abocar la salsa de fongs.

salsa de xampinyons han d'estar preparats abans de començar a cuinar la pasta - en aquest cas, vostè serà capaç de presentar un plat calent - que hauria de ser. Només la cosa és que la pasta es cuina molt ràpidament, i la salsa està llista per molt més temps

Com cuinar salsa de bolets per la pasta

Per preparar la salsa de fongs, tindrà, de fet, bolets a si mateixos - que ha de ser de 200 grams (fongs comuns són ideals). Ells han de ser rentats, netejats i es van tallar en trossos petits. Després d'això, posar a un costat i prendre la salsa de cocció més - ofegar la ceba. Per a això, necessitarà el cap de ceba i una cullerada d'oli d'oliva. Escalfar l'oli en una paella, i mentre això succeeixi, es pot fer tallant la ceba en trossos petits. Un cop que l'oli s'escalfi, escampar la ceba a la paella i es fregeix fins que, fins que es dauri. A partir de llavors, aixafar o fregar amb un ratllador fi unes dents d'all - en la quantitat donada d'altres ingredients serà suficient 2-3 dents. També es pot afegir a les cebes de fregit. En aquesta part de la massa de fregir durant un parell de minuts, priubaviv lleugerament foc. S'assaona amb sal i pebre i afegir una varietat d'espècies i herbes. Per salsa de xampinyons que no només era fragant, però també deliciós, com a espècia pot utilitzar l'orenga, alfàbrega i marduix - precisament en aquesta combinació d'herbes donen l'efecte desitjat. Només després de l'addició d'herbes pot posar els xampinyons a la paella i continuar rostir sense afegir foc. Després dels bolets aboquen acuradament 100 ml de vi blanc (per a tals plats secs ideal). Cobreixi la cassola amb una tapa i cuini a foc lent durant set minuts, redueixi la calor. No us oblideu de l'agitació ocasional la salsa. Una vegada que entengui que els fongs estan a punt, es pot retirar el plat de la cuina - la salsa està llista.

Ara ja sap com cuinar una salsa de xampinyons i cuinar la pasta. Aprendre, provar, experimentar. Bona sort amb això, i per descomptat, gaudir del seu menjar!