Com cuinar rossinyols: Consells i Receptes

Sap vostè com cuinar rossinyols? Segurament no. Però per a ells no és una tecnologia de preparació especial pel que els bolets són terriblement deliciós!

Exemple de com preparar guineus, es descriu a la recepta.

Rossinyols en crema agra

Rossinyols, guisat en crema agra - és un clàssic recepta per aquests fongs. Aquests fongs difereixen gust inusual i sempre serà capaç de decorar la seva taula, si es tracta d'un dia de festa o el més que ni és un diari.

Per a la preparació es necessita:

• guineus - 0,5 kg;
• Cebes - 100 g;
• crema - 200 g;
• julivert;
• uns pèsols pebre negre;
• oli de gira-sol per fregir.

Abans de començar a cuinar rossinyols en crema que han de esbandir bé i tallar en trossos desitjats de vostè - pot ser com falques o rodanxes. A petició, que no es poden tallar, però si es cuina xampinyons grans, llavors aquest procediment és simplement inevitable. En tallar rossinyols, posar-los en un recipient fons i el Golf d'aigua salada a un terç del volum que ocupen, començar a cuinar sota la tapa tancada. Després de bullir, espereu uns 10 minuts i retirar la tapa. Sense reduir el foc, continuar amb el procés de cocció fins que l'aigua no bull per complet.

Mentrestant, gaudir d'una ceba de cuinar per fregir. Per a això, ha de ser tallat en tires petites i col·locar en una safata preparada amb oli calent. Fry ha de ser fins que es dauri lleugerament daurades.

En aquest moment, tots dos de la cassola amb els bolets s'evapora l'aigua, afegir a la mateixa, i l'oli de gira-sol, afegir les cebes fregides, continuarà per fregir la massa segueix sent de cinc a set minuts. Recordeu que ha d'interferir amb rossinyols, ja que s'han cremat propietat.

Al final del temps assignat, baixar la calor estufa a molt baix i s'aboca bolets crema agra. A continuació, posar a la paella i pebre, tapar i cuinar fins que estiguin tendres - durant set minuts a foc suau.

Just abans de servir, escampar-hi les herbes i rossinyols pot posar sobre la taula.

Aquesta recepta - un exemple de com fregir rossinyols. No obstant això, a més d'ells poden ser sotmesos a fregit i procés de cocció. I com fer que es descriu en la següent recepta.

Abans de Chanterelles ebullició, com tots els altres fongs, que han de ser rentades a fons amb aigua corrent, ja que tendeixen a acumular deixalles en els plecs de barrets. Després que els bolets que tallar en partícules i col·locar en una cassola. A més, omplir-los amb aigua, prou per fer que els bolets ben cobert. Com a tal, els fongs s'han de cuinar temps relativament curt - per mitjà d'una hora. En el procés de cocció a la part superior del brou roman plenochka i escuma - que ha de ser eliminat periòdicament.

Si no vol - no es pot sal de l'aigua en la qual es couen els bolets, ja que això no és necessari. El que pot fer que rossinyols si en el futur es van a cuinar fan servir per cuinar altres plats.

Ara ja sap com cuinar rossinyols i certament entendre que és molt fàcil i ràpid.

Si es desitja, es pot congelar rossinyols bullides en l'hivern, per exemple, els utilitzen per cuinar qualsevol plat. A més, després que vostè no perdrà una gran quantitat de temps de cocció rossinyols, bullit, no van a formar una gran quantitat d'espai a causa del fet que la disminució en la grandària.

Ara ja sap com cuinar rossinyols. A més, es poden afegir a les amanides, cuinar sopa. Hi ha ventiladors fins i tot per afegir aquests fongs en els cereals, l'utilitzen com a farciment per a pastissos i pastissos. En general, es poden utilitzar de diferents maneres. El més important - per saber com cuinar rossinyols, i en el seu escriptori sempre apareixen alguns saborosos i potser una singular plat, els ingredients entre els quals és precisament aquest tipus de fong.