Com cuinar una compota de pomes i cireres?

Fins i tot al jardí d'infants que hem donat tradicionalment per dinar primer, segon i compota. Adults, fins i tot van recórrer al xantatge per convèncer els nens més exigents: "No menjar calent - compota de no arribar."

Aquest dolç beguda útil - un digne substitut del suc de comprar, sobretot si hi ha una necessitat privada jardí i cultiu de fruites a la mà. Ell gratament refrescant en la calor de l'estiu i l'hivern recorda el seu sabor i aroma dels dies càlids, el sol i deliciosa fruita madura. Del que no cuinar compota de fruites: pomes i cireres, peres i rodanxes de llimona, i fins i tot la pinya i la guaiaba pinya.

Sens dubte, begudes de fruites exòtiques són molt saborosos. No obstant això, els nostres fruits no són inferiors a qualsevol de la utilitat de les curiositats a l'estranger, ni en el gust.

Els millors companys

Pomes, que maduren en grans quantitats als jardins des de mitjans de l'estiu fins a finals de tardor, deliciós, aromàtic i contenen una gran quantitat de nutrients, vitamines i antioxidants. D'ells fan melmelada, suc espremut, melmelada de la collita, que fins i tot s'assequen. I la forma de cuinar compota de pomes, gairebé totes les dones sap.

Potser l'únic inconvenient - la polpa del fruit és lleuger i sabor molt subtil, el que fa que el producte final és deliciós, però no tan impressionant com ens agradaria. Per tant, alguns compota de poma cuinar rar.

Donar-li a la beguda un color i sabor decent will cherry. La majoria Berry compota s'obté d'ella. Les cireres contenen una gran quantitat de ferro i magnesi, i les begudes fora d'ell recomana per l'anèmia. A més, estan perfectament calmar la set i estimular la gana.

Compota de pomes i cireres - és la combinació més reeixida de gust, color i aroma. L'ús d'ingredients en diferents proporcions, es pot aconseguir un ram "cirera" o només tenyir lleugerament la copa.

Estiu compota de fruita de pomes: foto, recepta

Les cireres es col·loquen aquí només pel bé d'un bell color robí. L'ingredient principal és pomes.

El que necessita:

• Sucre - 300 g;
• pomes qualsevol - 500-600 g;
• Cherry - un parell de grapats;
• aigua - 3 litres.

Esbandida les fruites. Per a les pomes sense cor i tallar-les a rodanxes netes. En ossos de cirera, pot deixar. Poseu tot en una olla. Omplir amb el sucre, abocar l'aigua i posar a foc mitjà.

Cuinar amb punts d'ebullició en 15 minuts. Visualment disposició es pot determinar de la següent manera: Si les pomes han canviat el seu color, compota està llest.

Es pot cuinar la compota i sense os. Per aquesta cireres es renten en aigua freda, eliminat os.

La polpa es posa en una paella, abocar aigua calenta, bull i es filtra. El suc resultant s'aboca a la paella, posar de nou el sucre i les pomes a rodanxes.

Després de bullir compota va bullir 10 minuts, després es va afegir cireres, portat a ebullició i s'apagarà.

preforma d'hivern

Per a l'emmagatzematge més llarg, compota de pomes i cireres estan preparant una mica diferent. Les pomes vénen de graus molt suaus i no madurs. Ells es renten, treure les llavors, tallat en rodanxes. Llavors, juntament amb les cireres pomes col·loquen en un lloc net flascons esterilitzats de volum d'un terç. relació fruita pot ser qualsevol cosa, però en general les pomes posar una mica més.

xarop de preparació: per cada litre d'aigua per apagar 1,5 tasses de sucre. Portar a ebullició, després es va abocar en flascons i s'esterilitza durant 20-25 minuts. Enrotlli els bancs, posar-los a baix tapes, embolicar. Fragants pomes i cireres guisades a l'hivern llest!