Com obrir burgernuyu des del pas a pas guia zero

En ràpid ritme de vida actual en els humans moderns sovint no hi ha temps suficient per a una alimentació adequada menjar casolà. És per això que la gent està tan acostumada a picar a menjar ràpid. Però el menjar ràpid no només ha de satisfer la fam, sinó també divertit. Per tant, hi ha moltes receptes de gossets calents, hamburgueses, hamburgueses. Tot i la intensa competència, el negoci de venda d'hamburgueses pot generar un bon ingrés mensual, segons l'exigit per la indústria d'aliments i s'està desenvolupant ràpidament.

hamburguesa de la història

Anteriorment, era impossible imaginar que la costella habitual en un monyo pot guanyar una gran popularitat entre tots els sectors de la societat. El 1904, Burger es va donar a conèixer a la fira de Sant Lluís. Però trenta anys més tard es va convertir en un símbol culinari, quan restaurants Walter Anderson Kansas van fundar una xarxa anomenada White Castle continuació, l'hamburguesa.

Cada dia aquest producte gastronòmic està guanyant cada vegada més popularitat, la majoria de la gent vol repetir la recepta. Va ser llavors quan va començar a sorgir en el negoci en primer lloc pensat sobre com obrir burgernuyu. Llavors, com fer hamburgueses?

Com obrir burgernuyu?

Com qualsevol negoci, cal obrir burgernuyu amb el registre oficial de l'activitat empresarial. Com obrir burgernuyu a la ciutat i que això s'ha de fer? Per començar a resoldre el problema amb la forma de negoci-similitud: SP o LLC. La majoria dels que va excavar burgernuyu escollir l'empresa forma PI, ja que un petit establiments de restauració no és un gran volum de negocis com financeres. Per burgernoy millor triar un sistema d'impostos - un impost sobre la renda imputada (UTII).

El procés d'obertura de l'IP és molt simple. En primer lloc cal aplicar al Departament del Servei d'Impostos Federals (FTS) amb una còpia del document d'identitat, per escriure una aplicació, pagar una quota estatal en la quantitat de 800 rubles. També cal triar el tipus d'activitat en el classificador NACE. Per burgernoy pot triar els següents codis d'activitat:

• 56.10 "Activitats de restaurants i serveis per al lliurament d'aliments".
• 56.10.1 "activitats de restaurants i cafès amb servei complet de restaurant, cafeteries, restaurants de menjar ràpid i autoservei".

Al final de l'òrgan pertinent del certificat de registre de l'empresa emesa funcionaris BIN, que indica l'estat d'IP.

Els documents requerits per a l'obertura d'establiments

Com obrir burgernuyu que no hi ha problemes amb les autoritats públiques? Per a això, triar l'habitació de passar amb èxit tots els controls de salut. Cal per armar un paquet de documents necessaris per a les inspeccions no programades. A petició dels tribunals, per regla general, ha de presentar els següents documents:

• BIN certificat;
• Diari de Seguretat;
• certificat INN;
• certificats per acabar amb els requisits necessaris de la SES;
• documents de verificació dels instruments i estris de mesura;
• d'acord amb els serveis de SES i el foc;
• un contracte amb el servei d'estalvi d'energia i servei de clavegueram;
• contractar amb el LCD en la recollida d'escombraries;
• un acord amb els empleats de l'inquilí i del contracte.

organització Burgernoy en una petita ciutat

Per regla general, la ciutat amb el nombre de persones a cent mil persones una petita selecció de bons establiments de menjar ràpid. Per tant, l'obertura d'una nova, burgernuyu moda, pot atraure molta atenció neizbalovannyh residents d'una petita ciutat. Un gran avantatge d'aquest tipus d'assentaments - és que en aquest negoci gairebé sense competidors decent. La resposta només serà afirmativament a la pregunta: si s'ha d'obrir burgernuyu en una petita ciutat? No obstant això, per tal d' iniciar un negoci, vostè necessita per començar a esbrinar tots els pros i els contres.

Com obrir burgernuyu pas a pas pla de negocis

Durant el desenvolupament d'un restaurant pla de negocis amb el menjar ràpid és necessari distingir el grup objectiu dels seus clients. La majoria dels visitants seran els estudiants i alumnes, per la qual cosa el menjar ha de ser no només és deliciós, sinó també assequible.

Com obrir burgernuyu? Les instruccions detallades inclou el desenvolupament d'aquests punts:

1. El concepte de la institució. Al principi, es vol desenvolupar el concepte del seu restaurant i contractar experts en el disseny, de manera que encarnen concebuts pla.
2. sales de cerca per burgernoy. L'espai per a la sala no ha de ser inferior a 70 metres quadrats. Crear restaurant desitjable en el centre de la ciutat, en una zona d'alt trànsit.
3. Preparació de la sala i la invitació als serveis públics especials per supervisar l'aplicació de tots els requisits dels paràgrafs. Quan burgernoy oberta ha de passar la prova del servei sanitari-epidemiològica i control d'incendis.
4. El reclutament per a la institució. Tots els empleats han de ser llibre sanitària. En l'etapa inicial, cal contractar: penetració, dos empleats a l'habitació i la neteja.
5. campanya de publicitat. El punt més important per assegurar un ràpid retorn de l'empresa i el benefici. Promoure les institucions han de tenir en compte adequadament una campanya publicitària. La institució ha de tenir el seu propi lloc web, que ofereix un menú, una llista de tots els serveis de la institució. En proporcionar les institucions de lliurament en línia ha de ser la forma d'omplir l'ordre. És desitjable promoure la institució a les xarxes socials.

burgernoy equips

En triar l'equip per a ser col·locat, ha de adherir-se al concepte d'institució. Per no perdre l'oportunitat d'alguns matisos de menor importància, s'ha de fer una llista dels articles necessaris:

• comprar cadires i taules, d'acord amb el disseny;
• ordenar la barra i mobiliari per a la barra;
• Per desenvolupar i signe exterior;
• comprar o fer per ordenar forma per als empleats;
• establir alarmes i càmeres de vídeo;
• comprar equip de cuina.

Durant la selecció dels equips, és convenient centrar la seva atenció en els models de proveïdors de confiança i de confiança.

el menú del restaurant

El menjar saborosa i d'alta qualitat en burgernoy, la institució més beneficis serà l'amfitrió. un munt de verdures, condiments, salses i, per descomptat, la carn de bona qualitat en general s'utilitzen per proporcionar un menú de varietat. Atès que el contingent de llocs serà molt diferent, el menjar també ha de ser variada. Per tant, seria un gran avantatge si a més d'hamburgueses, amanides i patates fregides són plats vegetarians al menú, menjars per als nens i les persones amb diabetis.

Quant és l'obertura d'establiments?

Com obrir burgernuyu? El negoci generarà ingressos? Quant és l'obertura d'una institució d'aquest tipus? Com obrir una petita burgernuyu? Per descomptat, aquest negoci és rendible, però a condició que el mercat d'un petit nombre de competidors amb el concepte de negoci similar. burgernuyu oberta des de zero pot costar uns 5-10 milions de rubles, que ja inclou tots els costos del període de recuperació de negoci. En l'etapa inicial, guanya una gran quantitat de menjar ràpid no funcionarà. En primer lloc, el guany serà de prop de 30 mil. Fregui. per mes. No obstant això, amb l'enfocament correcte i un ingrés forta campanya pot ser incrementat en dos o tres vegades. El període de recuperació d'aquest negoci és d'aproximadament dos anys. Per a una ciutat petita, és bastant un bon rendiment. Per tant avantatjosa per obrir burgernuyu des de zero, les inversions paguen amb relativa rapidesa.

Us cal invertir

Financera en la primera etapa del pla implica una gran quantitat de cost, però aquest negoci és bo en què es pot invertir-hi a poc a poc. Pot començar amb només uns pocs tipus d'hamburgueses i un parell de copes. La inversió inicial en rubles:

• . En algun lloc 420.000 seran fer que el cost dels equips;
• prop de 40 mil rubles - les prestacions del personal;
• els costos de consumibles ascendeixen a al voltant de 20 mil .;
• Locals de lloguer - 50 mil.

La quantitat total de costos inicials serà d'aproximadament 530.000. Rubles.

Consells per a empresaris

Per tal de rebre un ingrés estable i no violar les disposicions legals, el nouvingut en el negoci necessita saber alguns dels matisos de l'empresa. Alguns consells útils per a la creació d'empreses inclouen:

• Obligatori de registre de la caixa registradora amb l'oficina d'impostos;
• cooperació només amb proveïdors de confiança d'aliments;
• disponibilitat de característiques en una institució, característiques que el distingeixen dels seus competidors;
• en un primer moment és necessari per guanyar la confiança del client, motivar els visitants, incloent el potencial;
• organitzar l'habitació ha de ser tal que l'interior semblava interessant i no s'acumulen;
• ha de considerar l'eliminació de residus.

la comercialització del negoci

Un dels principals aspectes de l'obertura dels restaurants de menjar ràpid - és la comercialització. Si un empresari ha decidit obrir un restaurant de franquícia, en l'etapa inicial estarà acompanyat per l'empresa proveïdora de la franquícia. Aquesta és una de les opcions més fàcils per a l'obertura del seu negoci. Però els homes de negocis que han decidit embarcar-se en un viatge independent, que necessita per desenvolupar el seu logotip i marca, de manera que els clients poden recordar fàcilment institució.

L'eina més poderosa en la comercialització d'avui - l'Internet. Ara moltes persones estan buscant un restaurant a l'altre costat de la web, llegir els comentaris sobre la institució i l'ordre de lliurament. Per tant, quan es burgernoy oberta haurà de fer un comunicat de premsa local, el llançament d'una oferta especial per als clients que visiten el restaurant a la primera jornada. El gran avantatge és la invitació a l'obertura, una degustació gratuïta de plats, per atreure l'atenció dels mitjans de comunicació i bloggers d'aliments.

Una altra bona solució per a la captació de nous clients és crear programes de fidelitat amb cupons i descomptes acumulatius (això farà que el client per tornar de nou al restaurant). Sempre tingui en compte els serveis addicionals (per exemple, el lliurament a domicili d'aliments). Potser encara més els ingressos han de ser desenvolupar el concepte del menjar per emportar restaurant.

Resumint

En aquest tipus de negoci com el menjar ràpid, hi ha molts riscos. Aquests riscos poden començar com una retroalimentació negativa dels clients, i els controls i sancions SES. Propietari burgernoy de prestar gran atenció a la qualitat del producte i la vida útil dels aliments. Un dels casos associats amb els aliments de mala qualitat pot destruir tot el negoci. Els clients satisfets portar els diners a la institució.