Pocs de nosaltres hem vist codonys. Aquestes plantes fruiters creixen principalment a l'est de Rússia i al Caucas, fins i tot hi ha una versió de trobar-hi la seva pàtria històrica. Aquesta valuosa espècies d'arbres guanyat popularitat no només a la cuina, sinó també en la nutrició clínica. Per tant, codony compota extremadament útil en diverses malalties de l'intestí, tracte respiratori, asma i anèmia. La raó d'això és les moltes propietats útils de la seva polpa. Quinze saturat amb vitamines A, E, PP i C, citrat de potassi i àcids màlic i pectines. Si utilitzeu amb regularitat compota de codony o qualsevol altre plat d'ella, s'adonarà de com es millora el seu estat d'ànim, així com el sistema immunològic s'enforteix. L'ús en cosmètics i va trobar les seves llavors, de les que secreten moc, i les seves solucions aquoses en forma de locions per als ulls contra la fatiga i per enfortir el cabell.
Preparar la fruita
fruites de codony semblar-peres, tenen una consistència espessa i una escorça groc dur. Per tant, compota de codony, quan no és pre-netejar la fruita, es van a cuinar una mica més, però serà molt més rica tant en sabor i la utilitat del producte final. Per fer-ho, necessitem aproximadament 1 kg de fruita, 3 litres d'aigua pura i 1 tassa de sucre amb una diapositiva. De fet, codony diferent caprici extrema pel que fa a la cura d'ella i de les condicions meteorològiques. Per tant, serà molt millor si es cau a través de la fruita just abans de cuinar compota. A més d'ells hi ha una placa de feltre, de manera que haurà que no només netejar el codony amb aigua corrent, sinó també per fregar un raspall dur. Així, per preparar compota de codony, sense perdre tota la seva utilitat, tallar cada fruita en 4 trossos i treure la caixa de llavors. Li recordem que la pela no ha de ser tallada, és a dir. Per. És la principal font de vitamines en el producte. Ara els bancs zagotovte: s'han de netejar i esterilitzats de la forma habitual per a una parella i lloc per a l'assecat. A continuació, preparar l'almívar: Dissoldre el sucre en aigua i posar a bullir. Es pot cuinar compota de codony sense esterilització, però després la vida útil es reduirà considerablement, i han de mantenir a la nevera, la qual cosa és molt incòmode.
preparacions finals
Així que gairebé haver acabat de cuinar compota de codony. Recepta d'ell tot i que és simple, però requereix un temps considerable per a la seva implementació. I ara només hi haurà distribuir en flascons nets codony rodanxes de fruites al voltant de 1/5 de la seva profunditat i abocar tot el xarop calent. Rotllo que necessita immediatament, i després, com de costum, a l'inrevés de fons i cobrir amb alguna cosa calenta per refredar completament. El resultat serà un èxit encara més gran si es combina amb altres codony fruita. Ja hi haurà amfitriona de luxe. Però el més saborosa combinació amb pomes o raïm, ja que tenen codony similars sabor agredolç. També és possible i la seva combinació amb pera, meló, taronja, llimona o diferents baies - nabiu, grosella, mora.