Quinze: receptes

Què es pot cuinar de codony? Melmelades, conserves, pa, plats de carn, aperitius i postres. De fet moltes variacions. Aquests són alguns d'ells.

Quinze. melmelada de receptes

codony purificada (1 kg) es va tallar a rodanxes i cuinar 1,5 tasses d'aigua durant quinze minuts, es va abocar sucre (en una relació amb codonyat 1: 1) d'encesa i apagat. El sucre ha de ser dissolt i convertit en xarop. Una vegada que el xarop s'hagi refredat, de nou portar a ebullició, coure durant altres deu minuts. Així repetir 5-6 vegades. interval aproximat entre tals CAMR - unes sis hores. Els bancs esterilitzen i es descomponen ells en melmelada.

Una altra forma - talls. La tecnologia és idèntica a la primera forma de realització. No obstant això, en aquesta versió s'afegeixen pruna, pruna, cirera, canyella, vainilla. En lloc de cirera pruna albercoc o préssec perfecte.

Quinze. melmelada de receptes

kg i mig de codony ja purificat tindran la mateixa quantitat de sucre. Quinze passa per un molí, es presenta en una olla i es bull amb sucre i suc de llimona (al gust) en la calor mínim. Enrenou necessita tan sovint com sigui possible. El temps de cocció - uns quaranta minuts. Estès als bancs i rotllos.

Una altra forma. codony purificada talla en trossos i bullir l'aigua en una proporció de 5: 1 (1 kg de codony sobre 190 ml d'aigua) fins que reblaniment complet. codony refredada tovalloleta a través d'un tamís. Afegir el sucre i un polsim d'àcid cítric. Cuinar uns minuts més, remenant ocasionalment. Estès als bancs i rotllos.

Quinze. torró receptes

Per aprendre a cuinar melmelada, que va ser descrita anteriorment. Però a partir de tals un embús es pot cuinar més i saborosa halva.

Us cal: sèmola de vidre, 160 grams de sorra de sucre, mantega de paquet, 500-550 ml d'aigua, melmelada 350-380 g, 100 g de nous triturades i torrat (preferiblement prendre les nous), vainilla.

Munk fregir en oli fins que estiguin daurades. Mentre que la sèmola fregida s'ha de cuinar el xarop de sucre (aigua i sucre). La sèmola torrada abocar l'almívar, afegir la melmelada i cuini per altres 13-15 minuts. A la massa refrigerada ja afegit nous i vainilla. Podeu afegir els albercocs secs, panses de raïm.

Una altra manera de preparar halva. Es necessita: 350-380 g de melmelada, les pastanagues ratllades tant, 1/2 litre de llet, dos pessics de cardamom mòlt, 70 g de mantega fosa, 3/4 tassa de sucre (pot ser més llarg a discreció), pistatxos, ametlles, nous del Caju. Les pastanagues, la llet, el cardamom i la barreja de sucre en una cassola a foc lent Portar a ebullició i cuini a foc lent amb agitació freqüent, fins que tots els ingredients no serà fàcil. Fresca. Afegir melmelada, pistatxos, anacards, ametlles i mantega. Per donar forma. Servir a rodanxes.

Quinze. rotllos Recepta

pa dolç. Per separat al forn pa de pessic (recepta veure per separat). galeta calenta cobert amb melmelada o codonyat, col·locat sobre una tovallola, i embolicat en un rotllo. La tovallola evitarà ruptura de galetes i s'enfonsen, i s'obté una forma bella. El corró superior es pot lubricar amb melmelada i escampar-hi coco ratllat, fruits secs, etc.

Pastís de carn. El plat no només és deliciós, sinó també baixa en calories. Cuinar amb el forn. Necessitat de vedella (polpa magra, 2,1 kg), codony, oli d'oliva, sal, la barreja de vegetals deshidratats, pebre, cordons.

La carn ha de recuperar. hortalisses seques barrejades amb sal, pebre i canyella i escampar van aconseguir un tall gran. Col · locar les rodanxes de codony. Els amants de la carn sucosa poden ser recomanats per afegir una mica d'oli (preferentment mantega), rotllo de rotllo i assegurar amb cordes. La part superior escampar rotllo resultant amb oli i el corró en les verdures seques. Vpekaem 30-35 minuts a una temperatura de 200-210 graus.

Quinze. receptes pilaf

versió índia. Per a la preparació de necessitat: un codony (madura), una campana (dolços) pebrots, pastanagues (mitjà), mantega (dues a tres cullerades), el gingebre, la cúrcuma, canyella, sal, aigua (al vostre gust).

Mentre que l'arròs bullit, pastanagues picades, pebre, codony i es fregeixen en oli, afegir espècies, sal. Figura aboqui en part de placa, es va estendre a la part superior de les verdures (plat lateral). El plat està llest.

versió uzbeka. Necessitat: mantega (mantega, un tercer paquet), arròs (mitja tassa), carabassa, codony, panses (1 tassa), sal, aigua.

Carbassa i codonys netegen i es tallen a rodanxes. La meitat fondre la mantega en una paella, es va estendre capes de carabassa, codony, panses, figues. Sal i omplir amb aigua (ha de ser igual a la capa superior d'arròs). Cobrir amb una tapa i cuini a foc lent, sense interferir, hores.

Quinze. receptes de postres

Fruita del codony i crema batuda. Necessitat: un codony, una cullera (menjador, complet) gerds fresques, cullera (menjador, complet) maduixes llesques, qualsevol fruita (es pot utilitzar cireres, cirera, pera, mora, etc.), un got de crema, mitja tassa de sucre.

Quinze peel i de graella, bullir i deixar refredar. Batre la crema amb el sucre usant un mesclador fins a aconseguir una massa homogènia suau i esponjosa. El codony bullida refredada barrejat amb fruita, descompost en plat preparat i afegir la crema batuda a la part superior.

Una altra forma. Per dues porcions de 250 g necessiten de gelat de vainilla, 100 g de melmelada de codony, 50 g de xarop de caramel. Per difondre el gelat al congelador, afegiu la melmelada i abocar l'almívar. Senzill i deliciós!

Potser una de les fruites més inusual que dóna la natura a les nostres latituds - codony. Receptes de cuina, descrits anteriorment, poden ser un favorit en la seva família i servir llaminadures originals i saboroses per als hostes. Intenteu-ho!