Dàtils secs calòrics (100 grams)

Nosaltres, els habitants de les latituds mitjanes, les dates no semblen més de dolçor. No obstant això, per a altres persones és un important aliment bàsic. Data de palma va començar a conrear un dels primers. Se sap que a l'antic Egipte, es van collir aquests fruits. Des de fa temps ha estat apreciada per les seves propietats mèdiques dates. Els pobles nòmades del desert d'Aràbia , aquests fruits van ser reemplaçats pa. Després de dàtils secs calòric és força alt. Què és? Això serà discutit en l'article. Cada producte alimentari té efectes beneficiosos i perjudicials. A continuació anem a examinar aquesta qüestió. També s'ha d'aclarir quins plats es poden preparar a partir d'aquests dolç, fibra i fruita molt nutritiva.

Quines són les dates?

És el fruit de determinades varietats de palmeres. Tenen una forma cilíndrica allargada, color - brillant vermell o groc, depenent de la varietat (de totes les varietats, hi ha al voltant de 1.500). figues madures frescos tenen una pell suau i contenen una gran quantitat d'humitat, de manera que el gust semblen ser menys dolça. Per estendre la seguretat dels productes, es va assecar fruites o podvyalivayut. I com a tals dates es poden emmagatzemar durant anys. Ens vam quedar només fruita seca a la venda. Però conserven propietats útils de sabor únic i deliciós. dàtils secs de calories varia depenent de la varietat. De mitjana, la xifra és de 274 kcal per cada cent grams de producte. Altres propietats nutricionals tamarinde, cal assenyalar alt contingut de carbohidrats - 69,2 g de proteïnes en fruites tropicals, 2,5 g, i el greix - total dates de 0,5 g absolutament no contenen colesterol. Aquesta és una altra avantatge.

L'origen del producte

dàtils secs calories indicats anteriorment és molt dur, com, de fet, i les dades sobre les proteïnes i els carbohidrats. La humanitat ha cultivat el palmell de la mà durant més de set mil anys, i durant aquest temps, la gent era capaç d'aconseguir una espècie completament diferent. Per cert, recentment, a Israel, els científics han germinar amb èxit una pedra data, trobat durant les excavacions de les tombes de fa dos mil anys. Aquesta varietat de palmeres va desaparèixer fa més de cinc-cents anys. Es creu que té propietats curatives úniques. La llar de la palmera datilera és el territori des del Nil fins al Eufrates. Però ara els arbres es conreen en tots els països on el clima és càlid i sec. No és només Egipte i altres països àrabs, però l'estat de Califòrnia, Austràlia, Àfrica del Sud. El líder en el subministrament d'aquest producte és l'Aràbia Saudita.

espècies

dàtils secs calories depèn de la varietat. Per exemple, Deglet Noor es conrea a Algèria, molt nutritiva. Cent grams del producte contingut 415 kcal. A més, també és molt dolç. D'acord amb el seu valor nutricional són els fruits són força comparables amb una costella de porc! Per a la comparació, 100 g de maduixes conté 53 kcal - vuit vegades menys de nur Deglet les dates. Però la més nutritiva és una espècie Medzhul. Els fruits s'assemblen als dits rabassuts. Calorie 1 Tamarind va assecar en aquesta classe - 66 kcal.

Tipus xinès - ginjoler, ginjoler o - dóna petits fruits de color vermell-marró oval. El seu ús d'una mica seca, a continuació, com es mostra deliciós sabor. Ginjoler s'utilitza en la cuina asiàtica per fer melmelades, mousses i espècies.

data de Canàries va començar a conrear recentment - a la fi del segle XIX. Fulles de palma tan aguda que es poden tallar, però tenen propietats medicinals. El seu suc s'utilitza per a les cremades, malalties de la pell, mastitis.

Les dates de classificació

les fruites es divideixen en sec, mitjà i tou. Totalment carnosa ginjoler madura, la seva pell morena d'or és suau. grau tou i mig a brut perible, de manera que s'assequen o vyalyat.

Hi ha una altra classificació. Després que tots els nutricionistes estan interessats en no només el contingut calòric de les figues seques 100 grams, sinó també el contingut de sucres. varietats suaus i mitjanes contenen principalment glucosa, fructosa i dextrosa. Aquest sucre invertit. Es pot utilitzar a les persones amb diabetis. Per desgràcia, les varietats seques són riques principalment sacarosa (similar a la continguda en canyes tropicals). La dolçor de la fruita i el seu alt valor nutritiu i li permeten obtenir la suficient rapidesa per eliminar la fam. Per reduir el nombre de calories en la seva dieta, no mengen seca i el sol fruita seca. A causa del contingut d'humitat del seu valor nutricional es fa menor. Calories figues seques - 300 kcal per cada cent grams.

beneficis del producte

És una veritable farmàcia en un sol producte! En aquestes dates contenir minerals i aminoàcids que no es troben a les nostres illes domèstiques, peres i prunes. Per tant, és necessari per si de tant en tant es lliuren uns meravellosos fruits secs tropicals. Les dates són rics en vitamines (A, B1, B6, B2 i C). Ells inclouen niacina i àcid pantotènic, promouen la digestibilitat dels hidrats de carboni del cos. La pectina i seleni en Fenícia redueixen el risc de malalties oncològiques. Fruites enforteixen el sistema immunològic, nodrir la sang, contribueixen al desenvolupament de la microflora beneficiosa a l'intestí. una alimentació freqüent de dates condueix al fet que una persona s'ha tornat més fort del pèl, ungles, esmalt de les dents. Són útils per a l'activitat cerebral, per la qual cosa s'aconsella utilitzar quan la preparació per als exàmens. dates indispensables com la facilitat obstètrica. Enforteixen els músculs de l'úter. Si una dona embarassada incloure'ls en la seva dieta, el lliurament es durà a terme amb facilitat i sense complicacions. Excel·lent restaurar les figues seques d'energia. El contingut de calories d'aquest producte li ha guanyat la reputació de "pa del desert".

dates de danys

Igual que amb qualsevol producte alimentari, aquesta fruita tropical té els seus inconvenients. En primer lloc, és dolçor. Dates de saturació de sacarosa pot posar en perill la salut dels diabètics. Els nens no s'involucren en les fruites dolces, ja que condueix a l'aparició de càries. Tot i que, segons els nutricionistes, és millor deixar que els nens mengen dolços dates que dubtoses, barres de xocolata i barres de caramel. També s'ha de tenir la precaució d'utilitzar les fruites tropicals a les persones amb obesitat. Després de figues seques, el que és comparable a empanades de carn de calories calòrics, no contribueixen a la pèrdua de pes. A més, són pesats a l'estómac.

Les dates en la gastronomia

Palma juga en la vida dels pobles del món àrab un paper molt important. S'utilitza en tot - de la fusta i les fulles de la llavor de la fruita. D'aquests últims, fer ... cafè. De la fruita és embús preparat, farcit per a productes alimentaris. Hi ha data de farina, mel, sucre, refrescos, vi, vinagre. Els fruits s'afegeixen a les amanides, els fan estofat i arròs, pastar la massa. En la compra d'dates, assegurar-se que el producte s'asseca, però no ranci. No hauria de ser cristalls de sucre i floridura. És millor agafar el producte envasat. Els comentaris van elogiar els productes de Le Palmier companyia. Calòrica amb els forats de dates (assecat) a continuació. Aquests fruits tenen una polpa blanquinosa, que no són tan dolça com d'altres.