De mama en massa. receptes

pits de pollastre arrebossats - això és un gran plat que es pot preparar en minuts per dinar o sopar. Llegiu les receptes de cuina que puguis en aquest article.

De mama en massa. Recepta amb una foto

Per al pollastre va resultar sucosa i deliciosa, llegir acuradament les instruccions publicades a continuació. Per tant, la forma de preparar el filet en massa? Recepta de la foto:

• Prendre dues pits de pollastre, treure'ls de la pell i suaument retiri l'os.
• Top filet, tallat al llarg en dues parts iguals. Poseu la carn en una bossa de plàstic i repel·lir martell de cuina.
• En un bol, barrejar l'oli, la sal, el pebre vermell i calent, i qualsevol condiments al seu gust.
• Submergir els filets en l'adob, afegir l'un a l'altre i deixar macerar durant mitja hora.
• Dos ous de gallina, bata batedor i s'assaona amb sal i qualsevol condiments. En un recipient a part s'aboca la farina.
• Preescalfar una paella en oli vegetal.
• Mitjançant el dip filets preparats forquilla en l'ou, la farina i després una altra vegada a l'òvul. Després enviar-lo a la paella i fregir fins que estiguin daurades per ambdós costats. De la mateixa manera, va fer el mateix amb la carn restant.

Servir el plat acabat amb qualsevol guarnició i amanida de verdures.

De mama en massa amb formatge

Aquesta és una recepta de carn molt sucosa, que s'obté mitjançant la preparació d'aquesta tecnologia. Llegiu amb atenció la recepta i posar-se a treballar amb nosaltres:

• filet de pollastre (el nombre de convidats al sopar) a repel·lir el martell a banda i banda. Per evitar danys en la carn, cobrir amb paper film.
• Per preparar la massa, barrejar en un recipient adequat, cinc ous, vuit cullerades de maionesa, vuit cullerades de farina tamisada blanc, sal i pebre. Ingredients van colpejar amb una mescladora a baixa velocitat o utilitzar un simple batedor de cuina.
• 150 grams de formatge triturar amb un ratllador fi.
• Filets amb sal, arrebossar i col·locar en paella calenta. Després d'això, escampar-hi el formatge ratllat, i quan és una mica fosa, aboqui filet amb dues o tres cullerades de massa.

Ase el pollastre a foc mitjà durant cinc minuts per cada costat fins que estiguin daurades. De mama en massa Servir i decorar amb julivert fresc o anet.

Mama en pasta de cervesa

La recepta original pel batedor sens dubte serà d'interès per a aquells que els agrada experimentar a la cuina. Mama en barreja en el motlle preparat molt simple:

• Prengui 500 grams de pollastre, de rentat i tractar-la. Cort el pit de forma aleatòria en trossos grans (al voltant de 7 per 7 centímetres) de sal i pebre al gust. També pot utilitzar les herbes italianes, l'orenga, l'alfàbrega, o altres condiments si ho desitja.
• En un recipient profund bata un ou amb lager 120 ml i 100 grams de farina tamisada. A continuació, afegir a la sal de massa i pebre.
• Calent la paella amb recobriment antiadherent, s'aboca en l'oli i esperar a la seva superfície apareixen vesícules.
• peces de pollastre per la massa i després es col·loca a la paella i fregir per ambdós costats fins que estigui cuit.

Per eliminar l'excés de greix, la massa de mama en primer lloc ha de posar sobre paper de cuina i només en un plat. Guarnit de verdures i herbes fresques.

Peces de pollastre en estil oriental

Una altra recepta original serà d'interès per a aquells que no són indiferents a la cuina oriental. En aquest moment, us recomanem que marinar els filets en una salsa de suc de llimona i gingebre. Llegir la recepta a continuació:

• filet de pollastre, esbandida, i després es talla en trossos petits sense pell i els ossos.
• En un recipient separat, barrejar tres cullerades de brou de pollastre i salsa de soja, afegir una cullerada de vinagre d'arròs, una cullerada de midó i 50 grams d'oli de sèsam.
• Col·loqui l'adob preparat els trossos de pollastre i deixar-los allà durant una hora.
• En una olla petita esprémer el suc de dues llimones, afegir una cullerada de mel, tres cullerades de salsa de tomàquet, una mica de salsa de soja i 20 grams de ginger root mòlt. Barrejar els ingredients, posar la cassola al foc i portar a ebullició. Després d'això, baixar el foc i cuinar la salsa durant cinc minuts.
• eliminar els trossos de pollastre de la marinada, salsa d'ou batut, la immersió en farina i col·locar en oli calent. El millor de tot, si es fregeixen els filets en un wok.
• Quan les peces cobertes amb una crosta cruixent, col·locar-los en una tovallola de paper i esperar a drenar l'excés de greix.
• En aquest moment, buidar l'oli usat, rentar la paella, afegir la salsa i posar al foc.
• Transferiu el pollastre a la paella i calenta en aquesta posició durant cinc minuts. Escampar la carn amb llavors de sèsam, d'agitació i després de dos minuts retirar la paella de la calor.

plat oriental original està llest i pot servir immediatament.

conclusió

Com es pot veure, els pits de pollastre arrebossats es poden preparar de moltes maneres diferents per tractar de posar en pràctica qualsevol recepta i tractar a la família d'un deliciós sopar.