Deliciós caviar de carbassa: com preparar

Com se sap, els ous es poden fer de moltes verdures. Avui en dia, oferim una opció a considerar la preparació dels plats de carabassa. Aquest tipus d'ous li donarà no només una, sabor amb cos original, sinó també un color brillant.

El caviar de la carbassa: la recepta

Per a aquest plat, necessitem els següents productes: un quilo de carbassa purificada, 100 grams de pebrot, ceba, dos grans d'all, mig quilo de tomàquets, tres cullerades de suc de llimona, pebre negre, una culleradeta de sal i oli vegetal.

Enfornar es va cobrir amb paper, untar amb oli i es va estendre uniformement pre-tallat en petits trossos de carabassa. Si els petits tomàquets, tallar-los per la meitat, si és gran, llavors en diverses parts, i es va estendre sobre una làmina tallada. També va posar en una cocció pebrots rentats, netejats i tallats per la meitat ceba i els grans d'all pelats. Greixatge lleugerament totes les verdures amb oli vegetal i enviar-lo al forn, preescalfat a 100-130 graus.

Després de 20 minuts, retirar del pebre confeccionada paella. La resta de les verdures de vaixell al forn durant altres 15 minuts aproximadament, el nostre caviar de carbassa ja està a mig fer.

Esperem fins que les verdures rostides refredin. Després, amb pebrot i tomàquet retirar amb cura la closca. Després d'això, posar en els plats de pasta vegetal convenients i es converteixen en un puré. Això es pot fer no només amb la mà, però usant un molinet batedora o carn.

Canviem la massa resultant a la paella i sense deixar de remoure, portar a ebullició. A continuació, afegir el pebre i la sal. També es pot posar herbes seques, a més, per exemple, llúpol-suneli i coriandre. Coem els ous d'altres quinze minuts, remenant constantment a foc lent. A continuació, afegir el vinagre o suc de llimona, bullir durant cinc minuts més i retirar del foc.

Caviar deliciós de la carbassa llista! Només queda perquè es refredi en un lloc fresc durant 12 hores (almenys), i es pot gaudir del gran sabor!

Era una variant de cocció dels ous al forn i paella. Però saborós plat es pot fer usant multivarka.

El caviar de la carbassa a multivarka: Recepta

Com ingredients prenen carabasses quilogram, pastanagues 200 grams, 200 grams de pebre, 200 g de tomàquets, cebes parell de caps, oli vegetal - 3 cullerades de tres grans d'all, sal, pebre i un parell de julivert de branques per a la decoració.

Pelat carabassa, de rentat i tallat en trossos petits, mida del voltant de 2 x 2 centímetres. Les pastanagues són netes, rentar i tallar a rodanxes. Des el pebre rentada eliminar el nucli i tallar en anells. Pelat cebes i rentat all i tallar a rodanxes petites. Els tomàquets rentats incisió transversal i baixar-la a la meitat d'un minut en aigua bullint, i tot seguit, extreure, eliminar la closca i tallar cada tomàquet en quatre rodanxes.

En un recipient aboqui l'oli Multivarki, difondre les verdures, sal, pebre, i barrejar tot a fons. A continuació, tanca la vàlvula de tapa i de vapor d'alliberament. Expose manera "Fries" i preparar durant 20 minuts, després de la qual cosa la coberta oberta i l'alliberament de vapor.

Verdures va refredar lleugerament, a continuació, triturar liquadora. Canviem els ous acabats en un un plat fons i decorar amb julivert.