Strudel de pasta de full. Milfulls de pasta de full a punt

Strudel o com se l'anomena de vegades, strudel, és unes postres tradicionals austríaca. A casa, que és un rotllo de fina sense llevat, que plena de pomes i cireres. Avui en dia, aquest plat és molt popular en molts països, inclòs el nostre. Com salsa d'unes postres a afegir no només les cireres tradicionals o les pomes, però altres fruites i baies, així com nous, llavors de rosella, panses, xocolata o formatge. A més, pot satisfer una varietat de plats salats amb col, patates o peix. Avui en dia, ens donem algunes opcions sobre com cuinar un deliciós strudel de pasta de full amb una varietat de farcits. Esperem que vostè s'aprofita d'una de les receptes, i s'alegrarà si mateixos, les seves famílies i unes delicioses postres.

Com cuinar pasta de full per strudel

Avui dia, la majoria de les mestresses de casa prefereixen comprar la massa de pasta de full en una botiga. No obstant això, si vostè vol cuinar strudel des del principi fins al final amb les seves pròpies mans, podem fer-ho nosaltres mateixos. Oferim una senzilla recepta per a la massa de pasta de full. Perquè sigui necessari per preparar els següents productes: 200 g de margarina o mantega, farina de - dos gots, got d'aigua, una culleradeta de sucre i la sal - quart d'una cullereta.

En una superfície de treball tamisar la farina i es va estendre amb mantega o margarina. Amb un ganivet, tallar l'oli amb la farina. L'aigua freda es va afegir el sucre, la sal i la barreja fins que es dissolgui. farina i la mantega picada ens movem en un bol, abocar l'aigua amb el sucre i la sal i amassar la massa ràpidament. Cobreixi amb una tovallola o un drap humit i deixar actuar durant diverses hores en un lloc fresc. També és possible eliminar a la nevera durant la nit. La massa refredada es va posar en marxa, l'addició de diverses capes. A continuació, pot utilitzar-lo per preparar aquestes postres o altres plats.

Strudel de poma de Receptes de pasta de full

Oferim a la seva cort una de les maneres més fàcils de cuinar aquestes postres. Si decideix tractar a la seva llar saborós pastís de poma, es té cura que a la seva taula estava disponible per als següents ingredients: dues làmines de pasta de full, dos o tres grans poma, sucre, marró - tres cullerades, dues cullerades de sucre blanca regular, la mateixa quantitat farina, pa ratllat, picat polstakana fruita seca (en general utilitzar les nous), un ou i mitja culleradeta de canyella.

procés de preparació

Si la massa s'emmagatzema al congelador han descongelar a temperatura ambient. Els meus pomes, pelades i el cor i tallar en trossos petits. Els posem en un bol, afegir el blanc i el sucre morena, la canyella, la farina, remenar i deixar durant 20 minuts. Al mateix temps, en un recipient a part barrejar el pa ratllat amb fruits secs.

Estirar làmina de massa, escampar mitjà femelles seva barreja amb el pa ratllat, es va estendre d'ompliment mig màlic i enrotllat en un rotllo. Repetim la mateixa operació amb la segona fulla de massa. No us oblideu de doblegar la vora dels rodets que no es vessi el farciment. Estava cobert safata de forn amb paper d'enfornar i difondre-ho en la nostra propera postres. Oli de la part superior amb ou batut i fer uns talls oblics. Preescalfar el forn a 190 graus i el envien un strudel de futur a partir de pasta de full durant 40 minuts. Lliure disposició plats poden ser fàcilment identificats per la formació d'una escorça marró daurat. postres llest deixar refredar i servir amb gelat, crema batuda, salsa de fruita o xarop de xocolata.

Strudel de poma recepta de Julia Vysotsky

Aquest mètode de cuinar deliciós postres també és bastant senzill i ràpid. Amb ell en forces per fer front a la cuina, fins i tot novell. Per preparar strudel de pasta de full de poma per a aquesta recepta, cal tenir cura de les existències disponibles els següents ingredients: una làmina de la massa, cinc illes de mida mitjana, ou, dues d'un grapat de panses de raïm, un grapat d'ametlles picades, la mantega - 30 grams de sucre morena - dues cullerades de la mateixa quantitat de suc de taronja, una mica de canyella, així com oli vegetal per engreixar la paella i una mica de sucre en pols per empolvorar.

Instruccions per a la preparació

Si la massa s'emmagatzema al congelador, descongelats a temperatura ambient. Els meus pomes estan exempts del nucli i tallar a rodanxes petites. Poseu la cassola amb la mantega, afegir el sucre i esperar fins que es dissol lleugerament. A continuació, afegir les rodanxes de poma, panses, canyella i suc de taronja. Tots els ingredients es barregen. Escalfar el contingut de la paella a foc lent fins que les pomes no s'estoven, a continuació, desplaçar tot el pes al plat i donar-li refredar lleugerament.

Estirar un full de massa de pasta de full descongelat. Llavors, una de les vores per al tall mitjà en franges 2-3 cm d'ample. Batre l'ou i la capa amb ells vores de la massa. oli i greix vegetal pa desplaçar acuradament la làmina de massa en ell. El full sense tallar escampar la meitat restant aixafat ametlles sobre les que posen l'farcit de poma refrigerada. Cobrir amb la segona meitat, ou vora zaschipyvaem i lubrica colpejat. Nau coure durant 20 minuts en un forn preescalfat a 180-190 graus. Strudel de poma de pasta de full està llest! Deixeu refredar per una mica d'ella, escampar-hi sucre en pols i gaudir del gran sabor i aroma.

Com cuinar el pastís de poma amb codony

Aquestes postres té un sabor molt interessant i li encanta com a membres de la seva família i convidats. Per preparar el pastís de poma de pasta de full amb codony, necessitem els següents productes: full de la massa, pomes i codonys - dues coses, la mantega de costum - tres, cinc cullerades de sucre, 10 grams de vainilla, el sucre en pols.

aconseguir postres

Quinze netejat de la pell i llavors, tallat en trossos petits, afegir una mica d'aigua, una cullerada de sucre, s'escalfa a foc lent durant aproximadament 5-7 minuts. Les galetes mòltes amb un corró. Els meus pomes, netejar i tallar finament, després connectar-los amb codony tèbia i remenar. Estirar la massa, i que s'ha de fer no és molt subtil. Hem estès una tovallola i escampar una mica de farina sobre ella. A continuació, s'estén sobre la làmina de massa enrotllada i Strew molla sorra. Top distribuir uniformement el farcit de codony i pomes, sortint des de la vora d'uns cinc centímetres. Escampar-hi el sucre i la vainilla. Amb un rotllo de tovalloles s'apaga i la poso en el lloc paper de forn paella. En aquest cas, un producte culinari s'ha de col·locar el tancament cap avall. Preescalfar el forn a 180 graus i coure strudel de la nostra pastisseria acabada fins que es dauri. postres calenta escampar-hi sucre en pols i ens vam asseure a prendre el te. Bon profit!

Com cuinar milfulls farcit de peres

Si t'agrada pastissos amb duquessa delicada aroma, utilitzeu aquesta recepta. Per preparar strudel de pera, necessitem els següents ingredients: dues fulles de massa de pasta de full, 3 peres, una poma, 0,5 culleradeta de canyella i dues cullerades de farina, el pa ratllat mateixos, ou, nous i panses - mitja tassa, simple i marrons de sucre - 4 cullerades.

Es procedeix a la preparació de strudel

Passes es renten i s'omplen d'aigua durant mitja hora. El meu fruita, pelada i llavors, tallat en cubs petits i barrejar amb canyella i mig cuit ambdós tipus de sucre. Reservat el farciment en el quart d'hora, peres i pomes per donar el suc, i després s'agreguen les panses i farina i Revuelva. Moldre fruits secs i barrejar en un recipient a part amb la resta del sucre i el pa ratllat. Estirar làmines de massa, escampar-hi una barreja de fruits secs i es va estendre sobre farcit de fruita superior. Embolicar les vores i rodar per l'ús de rotllos de tovalloles. Preparació de pastisseria strudel és gairebé acabat. Queda per establir els rotllos en una safata per enfornar folrada greixada o paper i enviar-los s'escalfa a 180 forn grau durant 45-50 minuts. strudel de pera disposats de pasta de full ia sobre escampar-hi sucre en pols i servir.

Com es pot veure, la preparació d'aquestes postres és una tasca molt simple que pot gestionar fins i tot el cuiner principiant. Si està interessat recepta de milfulls de pasta de full, llavors es pot experimentar de forma segura amb el farciment per a aquest plat.