El suc de magrana: els beneficis i danys

Granada - una planta coneguda des de l'antiguitat. D'acord amb alguns informes, la història que té uns quatre mil anys. molts mites i llegendes associades amb ella. Fins i tot hi ha una opinió que era una fruita de la magrana per tant, la "poma", per al qual va temptar a Eva. En alguns idiomes europeus, per cert, basat en el nom de la magrana és precisament la paraula "poma".

el bressol de granat

Es creu que la "poma granulada" ens ve d'Àsia Central i el nord d'Àfrica. Actualment, està creixent activament en països amb climes càlids: Turquia, Iran, Afganistan, Espanya, Geòrgia, Azerbaidjan. A Rússia, està creixent a Crimea i al sud de la regió de Krasnodar.

Granat estima la calor i el sol, força modest a la qualitat del sòl, però no pot tolerar gelades per sota de 15 graus. Al nostre país, aquests fruits apareixen a les botigues són en general en la temporada d'hivern, quan altres fruites i verdures com una font de vitamines naturals, es fa complicat. No és que tots van desaparèixer, però la seva qualitat no és la mateixa.

La història del nom de la fruita

L'idioma rus es basa en la paraula granatus Amèrica, que vol dir "gra". A causa del fet que en una "granatine" conté més de cinc-centes, i de vegades fins a mil grans, la fruita és un veritable símbol de la fertilitat.

El que té propietats útils

En el granat en grans quantitats continguda àcids orgànics. Això és principalment àcid cítric i màlic representat tartàric, succínic, oxàlic en menor mesura. Molts en els minerals granat com ara manganès, magnesi, silici, fòsfor, crom. Però el ferro en que, contràriament a la creença popular, molt poc - molt menys que a la taula, o fins i tot en el blat sarraí.

Què vitamines es troben en una granada?

En grups petits. Aquestes fruites contenen les vitamines del complex B vitamina C i en els ossos - vitamina E. El rang no és massa àmplia, però el suc de magrana és ric en aminoàcids - que es troben ja quinze títols, sis dels quals són essencials i no poden ser sintetitzats en el cos. Molts en el suc de magrana tanins, el que explica el seu sabor àcid. Closca de la fruita també és rica en minerals. No conté elements com ara potassi, manganès, calci, magnesi, coure, crom, seleni, i altres components.

Si les llavors només són útils?

Curiosament, l'oli extret de les llavors de magrana, conté la mateixa quantitat impressionant de vitamina E com un oli de germen de blat. Cora també va trobar el seu ús en la medicina tradicional: conté substàncies que tenen activitat antihelmíntica. Anar al curs fins i tot flors. No obstant això, no per a ús mèdic - d'ells fer tints per a teixits naturals.

Propietats medicinals de magranes

Ha estat durant molt de temps la fruita utilitzada en la medicina popular. Les propietats del suc de magrana són molt nombrosos i es deuen a la seva composició química. Els fruits s'utilitzen fresc. El suc de magrana és considerat com un elixir de la salut. S'ha utilitzat com a agent terapèutic en els dies d'Hipòcrates. Més tard ho he esmentat i Avicenna. Conté vitamines, efecte beneficiós sobre la resistència de l'organisme a les infeccions, la pell, les ungles i els cabells. Vitamines E i C també tenen efecte antioxidant, protegint contra l'aparició de tumors malignes. El consum regular de la magrana i el suc de magrana durant molt de temps - una gran manera d'assegurar la prevenció del càncer. La vitamina E és coneguda per ser un efecte molt positiu sobre la funció reproductiva de les dones i els homes. Vitamines del grup B tenen un efecte beneficiós també en el sistema nerviós.

Com s'ha esmentat anteriorment, en els granats contenir aminoàcids que s'utilitzen per fer les proteïnes en el cos humà, incloent l'essencial, que ha de venir des de l'exterior. Per tant, per als vegetarians que no mengen carn, evitar trastorns metabòlics, la introducció de la dieta de suc de magrana i d'ells serà molt útil.

A més de l'anterior, per comprendre el que està suc de magrana útil pot recordar que en la seva composició té àcids orgànics que són útils per al sistema circulatori. Aquestes substàncies es dilaten els vasos sanguinis. Això es confirma pel fet conegut popularment que el suc de magrana redueix la pressió en els pacients hipertensos, ia més, redueix el nivell de colesterol i. Per tant, el suc de magrana és capaç de reduir la probabilitat d'atacs cardíacs i accidents cerebrovasculars. àcids orgànics contribueixen a l'augment dels enzims digestius en el suc gàstric. L'àcid cítric en el suc de magrana és àmpliament utilitzat en el tractament de la urolitiasi, i el vi té un efecte beneficiós sobre la pell.

L'àcid màlic està contingut en suc de magrana, un efecte positiu en el fetge i la vesícula, el que és útil per beure aquest suc en lesions de fetge i alcohol intoxicació. Tots sabem que el suc de magrana la utilitat per a l'anèmia. Ferro en el mateix, però, com ja s'ha esmentat, una mica. Potser el punt aquí és que conté àcid màlic ajuda a l'absorció de ferro dels aliments. Per tant, com una ajuda en el suc de magrana anèmia tan ben provada.

L'abundància d'aquests compostos fenòlics en la composició de la granat com tanins, explicar les seves propietats anti-inflamatori, antimicrobià, diürètic i colagog. Per tant, en les malalties inflamatòries del ronyó i les vies urinàries com útil fer servir suc de magrana. Aquest és un diürètic natural excel·lent que pot ser utilitzat amb èxit per controlar la inflor. A més, el suc de magrana redueix la inflamació perfectament amb estomatitis i mal de coll. Per això es recomana aplicar-lo com una esbandida bucal. El suc de magrana s'utilitza fins i tot en cas de cremades. Bé, no cal oblidar-se dels efectes beneficiosos de granades en el tracte gastrointestinal. A causa de les seves propietats astringents que ajuda amb la diarrea.

Contingut en pectina granats té habilitats úniques. Excreten substàncies nocives neutralitzen els efectes secundaris després de prendre antibiòtics.

En la medicina popular, s'usa no només el suc de magrana, però decoccions de closques i membranes de fruits secs, així com l'escorça de l' arbre de magrana. I tenen molts usos: des del tractament de la diarrea i la inflamació alleujar als antihelmíntics i sedants.

Com triar el suc correcta

Avui en dia, aquesta beguda és fruit agredolç es pot trobar a les prestatgeries de moltes botigues. Com es pot veure, el suc de magrana té les propietats beneficioses d'un veritable "generalista". Però si totes les begudes són igualment eficaços? Sembla clar que el suc de magrana única acabat d'esprémer té tals qualitats excepcionals. A la beguda envasada després de l'elaboració industrial tot just deixat una gran quantitat d'informació útil. I si això no és encara el de sucs i nèctars amb sucre i colorants, conservants i fins i tot llavors a aquest producte totes les lloances no inclouen els anteriors. suc d'alta qualitat natural i de granades barates simplement no pot ser. Hauria de ser en recipients de vidre i es produeix només quan creixen magranes. I el suc ha de ser l'expressió directa. Una petita quantitat de sediment. Si es compleixen totes aquestes condicions - es pot gaudir de la suc de magrana comprar i gaudir del seu efecte positiu en el cos. Això sí, no mantenir una ampolla oberta durant més de dos dies.

El suc de magrana pròpia cuina

El seu més òptim per a una opció saludable - per preparar el suc de la fruita dels seus, i després no en el seu origen natural, sense dubte, en ús no ha de fer-ho. No és tan difícil, i hi ha almenys tres maneres de fer això. Origen - alliberar gra de la closca i es molen amb un tolkushkoy fusta a través d'un tamís, després colar a través de gasa. Una altra opció - per moldre el blat de moro en un mesclador, i la suspensió resultant dreni a fons. Hi ha una altra manera, però no és adequat per a totes les varietats de granat. Per utilitzar aquest mètode, granades han de tenir paper de vidre fi. Ha de ser una fruita ben pastar a la mà, sense danyar la seva pell. I quan és suau - el suc de la mateixa, es pot abocar simplement, fer un forat a la pell.

Com triar una granada

En triar les fruites mateixos han de prestar atenció a la seva aparença. Bones granades han de ser dur, dens i bastant pesada. Madura pela de la fruita envolta el gra, però no ha d'estar seca, o taques. El punt d'ancoratge de la flor de la magrana per al fetus no ha de ser verd.

Magranes i l'embaràs

Per totes les seves propietats beneficioses, el suc de magrana durant l'embaràs consumeix no només és possible, sinó necessari. No només serà la forma i l'acció diürètica de seguretat ajuda a alleujar la inflamació - una queixa comuna de les dones embarassades, i la presència de vitamines, recepció addicional que necessita tant l'embaràs. La presència d'àcid fòlic en el suc de magrana - vitamina que és coneguda per la seva influència positiva en el desenvolupament del fetus, el que fa encara més valuós per a les dones embarassades. àcid fòlic embarassada estant a més prescriu per reduir la probabilitat d'ocurrència de diverses patologies. En les dones durant l'embaràs sovint baixat l'hemoglobina, i en aquest cas, el suc de magrana per ajudar. El període d'espera per diversos virus del nen i les infeccions - un completament innecessari, per la qual cosa necessita per intentar millorar el sistema immune en totes les formes possibles, entre ells - l'ús de suc de magrana. Però el més important aquí és tenir una futura mare no tenia problemes amb la digestió. La moderació és bo en tot, pel que segurament no s'ha de beure aquest suc litres. A la menor sospita d'al·lèrgia a l'ús d'aquesta beguda s'ha d'interrompre.

suc de magrana dany

Tot és relatiu, i, malgrat algun producte únic és un suc de magrana natural, els beneficis i perjudicis que s'ha de tenir igualment en compte. Les contraindicacions són en general al voltant, i el suc de magrana no hi ha cap excepció a la regla. L'alt contingut d'àcids orgànics està obligat a irritar la mucosa de l'estómac. En conseqüència, quan l'acidesa de l'estómac, així com la presència d'úlceres a l'estómac o els intestins, el suc de magrana abusats en qualsevol cas impossible.

Inclòs en els tanins astringents magrana fruita només pot ferir a les persones que pateixen de restrenyiment i les hemorroides. El suc de magrana sense diluir perjudicial per l'esmalt de les dents. El producte concentrat va ser millor per a beure de manera que no està en contacte amb les dents - per exemple, a través del tub. Si l'aigua per diluir el "elixir de la salut" no vol, pot utilitzar la meitat amb sucs de pastanaga i remolatxa.

Pel que fa a les infusions i decoccions de l'escorça de closca de magrana i després cal ser molt curós amb ells, perquè en ells, encara que en petites quantitats, estan contingudes substàncies tòxiques - alcaloides. En cas d'excedir la seva dosi pot augmentar la pressió arterial, causar marejos, debilitat, i algunes vegades convulsions.